倒是人员问题说的很是，贾政跟王桂枝商量了下他们用的一些人，有些成了家的直接看能不能一家都带上，要是没成亲年龄小的，就先放到一边看看，反正人手也要是简省，总不能屋里人都带上吧，那也太多了。
贾赦兴头头站在荣禧堂的正房里看着小厮们把家具往里面搬，还要盯着他们不许乱窜，毕竟东边后头就是弟妹住的，要忙着赶制冬衣不少媳妇丫环们都在那边，千万别冲撞了。
琏哥儿下了学，朝着父亲行了礼便问着，“父亲，以后我也住在这边了吗？”
“是啊！”贾赦笑着顿首。
“那太好了，我可以天天在这边吃饭了！父亲，我们今天点片皮鸭吃吧，那道菜一定得现制然后让他们当着面片得才最对味，头几回送到我们那边，虽然滋味也不错，但总觉得不够酥脆……”
贾琏如今身高四尺，一袭洋红遍底金滚白风毛直身锦袍，唇红齿白，说起话来眼眉弯弯，已经初显清俊面容。
“好，这道菜要说还是真味馆的李师傅做的好，眼下府里的只是他的徒孙，以后我带你去吃。”
他已经听夫人说了，弟妹什么都交割的清清楚楚，虽说账本还没看完，但只瞧着公中趴着那比以前多了两倍的银子，就已经是什么都足了。还请他们答应厨房的定例不要变动，毕竟真味馆还在继续开，山西开分馆也要人。只有延续下去，以后贾府也能继续培养出好厨子来，说不定还能在别的地方再开。
这种奠基之事，于贾赦也有益，当然没拒绝，再说他才搬到了荣禧堂，就对厨房横加动手，老太太会怎么看他。
贾琏便道，“真味馆不是要跟着婶婶去山西吗？”
“谁说的？”贾赦一笑，正要跟儿子说，真味馆不去山西，而是在山西开一家跟真味馆一样的博味馆。
“大家都这么说，听说现在为了争一个门号票，都快打起来了呢。”贾琏是听他乳娘说的，他的奶兄因为口才流利，参选厨房考核之后当了服务员，其实也就是跑堂的，可是婶婶说跑堂的不好听，还是服务员更好。
这个事贾赦也不是不清楚，只是他是尊贵的定位客人，那个房间都是他的，什么时候都不用预约排队，所以虽然知道弟妹将每日的预约号限制到二十名，是有些人进不去门，但没多在意。
“没事的，有官府盯着呢。”反正真味馆到时候没搬走，流言自然不攻自破，弟妹说的也是，总不能让人正事不做，拉着每一个客人解释吧，那也得有人相信呢。你越是理，说不定还闹得更加厉害，不如这样淡着，只要不闹出事来，到时候自然就好了。
贾赦还收到一本册子，上面写着不少官员们的喜好，比如这家定期要送油，那家要送猪肘子鸡爪子什么的。知道别看真味馆是头遮大伞，却也没少了打点，那些人吃了孝敬，有什么事都要管的。因为弟妹要去山西，真味馆也得托他照看，所以四时送礼的东西少不得要交给他过目。
“噢。”贾琏不过这么一说，也就丢开了，真味馆对于他来说，还是即将吃到的片皮鸭来得更有吸引力。
“老王爷，真不是不给您定，您瞧瞧，您上旬才吃了一回虎宴呢，不能再给您定了！”李盐擦着额门上的汗小心解释道，都六十多岁的年龄了，虎宴全部都是益肾助精的玩意，连肠都是鹿血灌的，万一吃了之后出了什么事！别说府里派来的食医不敢在上面签字，就是他也不敢啊！“过两个月，过两月月底一定给您定。”
老王爷吹胡子瞪眼，“谁不知道你们主子要带着你们去山西，到时候我上哪里吃去！不行，我就要吃。”之前他一定就有，如今五定有三定都是被回绝的，有钱谁会不赚，肯定是有问题。
“您，您听听，这是怎么说的。”李盐倒真有份在山西名单上，他也乐意去山西见识见识，“虽然我不在了，但还有……”
“是吧，是吧，我就是说的吧。”老王爷一拍大腿，叹了口气，“你说老了老了，有什么想头，好不容易有这么个地方，吃些舒心菜，可也要移走。”
“老王爷，您这……”李盐这不好接话了，他算是谁，怎么也够不上安慰老王爷的呀。
老王爷又接过话头，他也是派人打听过的，他虽然是老亲了，也没正职，但人忠厚不惹事，宫里的人脉还有点，“我知道你家主子也难，总是被那些御史参来参去的，可不论哪道菜，我们这些人都知道，是值这个价的，是不是啊！”他大声朝别的食客说道。
能来这里坐的真是不差钱的，差钱也不上这里来啊！
“是啊是啊！”
人都坐在这里了，肯定要说自己吃的都是物超所值，不然岂不是说自己不识货？
“那些人不懂，就拿物价来参，一来二次，闹得你家太太心一横，干脆想，跟着搬到自己的夫君任下山西去，到时候天高皇帝远，就没事了吧。可是便宜了山西的人，但我们这些老京人可怎么办！”
老王爷在真味馆陆陆续续吃了大半年，别的啥事没有，就是府上多了两个人怀胎。这说明什么，说明真味馆的东西那是真材实料啊，他又没别的地方变动，只在这里吃过那虎宴，上面说的也简单，就说独男子一人可享，壮阳。
哈哈哈，壮阳多好，他这样的年龄，不论来个老儿子还是老闺女，那都是平生一件可得意之事啊！
真味馆是贵，可它贵的有理啊！
再说虎宴虽然要六百两，也不是天天吃，就是他肯，没看真味馆的人都不答应嘛，每日里悠悠过来，把鸟笼交给门口漂亮的丫头，她们就给你挂在谁都看到的凤笼杆上，或者你想看看别的鸟儿，跟别人斗上一回，那也是随便你。
再来就是天南地北的茶，只有你没喝过的，没有真味馆无的，有时候就连贡品都有，只是难得，价格也贵，像他们这些老京人是不会吃的，偶尔皇上想起来也会赏他们呢。可那些个外官们都捧得跟什么似的，一碗茶能叫价到百来两。
老京人随着自己的口味点，不过二两到十两。
不过他们也没吃亏，贡品呢，可不得值那个价，再说真味馆的茶器可都是难得一见的。老王爷想着前回他手里端的那个墨玉斗，还没怎么赏玩够呢！
只有在真味馆这里，贾王两府都是百年旺族，财大气粗，才这么奢侈，所有东西全部都是古董珍玩。真味馆，可是独一份的。再高贵些的人，只怕又不会开馆子来让他们吃饭赏玩了，上古珍品拿着，又能开眼长见识，自己还用过呢，说出去多风光。虽说不能弄到家里去，可也便宜啊，他也怕自己常来真味馆开销大，可让账房一算，除非要点虎宴等大席请客，他一个人来的话，按月算每天也就三十多两。就是以前他玩一只蛐蛐的钱，以后少玩蛐蛐就是了。
真味馆的点心，瓜子，没听完的评书，说书，相声，还有上回上台那个优伶唱的可听好啊，身段也妙！
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