这条街的名字叫做霜叶传统小吃横丁,横丁的意思就是“巷”,说白了其实就是一条美食街。
美食街不算稀奇,各地有各地的特色, 就算能排出第一,第二,争的也从来只是规模大小种类, 霜叶横丁不算太大,不过在下班之后逛一逛也绰绰有余。
横丁入门处狭窄,只在上面挂了一个不大不小的招牌,用小型的霓虹灯简单的在字上围了一圈, 一入夜便会亮起彩色的光。
和外围的安静不同,走入这条横丁就感觉进入了另一个世界。整条横丁上方都挂了一排排的灯笼,从街头到街尾。灯笼是竹篾做的灯笼,外面围了圈塑料红布,里面的白帜灯一亮,灯光被红色的布料过滤,照出来便是柔和的淡红色。
通街长年都被笼罩在这样浪漫而喜悦的氛围里,白炽光虽然没有温度,可冬日映得人浑身发暖,夏天则有着节庆的喜悦。
不管一年四季什么时候,只要红光亮起,这附近的人就知道入夜了。
烛台切光忠身上背了很多东西,不过巧巧身上的也不少,雅子夫妇开的关东煮小店就在这附近,准备工具什么的都得借,她事先也打过了招呼,雅子自己的店里也忙,但还是问她要不要自己过来帮忙。
巧巧谢过,但她也不要人过来帮忙,简单的提了一下自己找到了个小帮手,很快就拿来了碳烤炉,看了一下外街的人流量,又把自己之前存在店里的食材也搬了过去。
雅子有些担心:“恐怕用不上这么多吧?”
巧巧瞥了眼食材分量:“勉强。”
雅子家的关东煮本来就有不少老客,最近经过改良和添加之后又招来了不少新的客人,眼下真的是忙不开手脚的时候。加之看她第一次出来挣钱,雅子也不想打击这个小姑娘,想着让她知难而退,就匆匆忙忙嘱咐:“那好,有什么事情你就过来找我,啊?”
“好。”
巧巧轻松的抱着碳烤炉走出店子,烛台切光忠一个人孤零零的站在原地,白皙的皮肤被暖红色的灯光照的暖暖的,见她走过来眼睛里似乎装进了星光,东京的星光没有这么亮。
“主……姐姐,”烛台切光忠小步跑过来接过了巧巧手中的碳烤炉:“这么重的东西就让我来好了嘛。”
她挥开烛台切,把炉子放桌上:“不用,我自己来就行。你在这里别动,我去看看。”
“去哪儿?”
“探查敌情懂吗?”
巧巧看了一下自己占的位置,大概在整条街的三分之二处,有些靠近街尾。旁边卖的都是各类地方烧之类的食品,像御好烧,今川烧,或者是甜甜蜜蜜的鲷鱼烧。做好了直接放进小盒子里用扦插着吃,吃起来也方便。
烛台切光忠已经把食材分类分别的用竹签串好了,又见巧巧拿了碳烤炉过来,也知道她到底想做什么食物,只是他忧虑惯了:“这条街上已经有很多卖烧烤的了,他们都有老客,我们今晚才开这个小铺子,要不要想想办法招客?”
巧巧损他:“你不是一直都觉得自己长得帅吗?现在是发挥你美貌作用的时刻了。你把上衣脱了露出你的大胸,往街中央一站,让小姑娘都往我这儿走。”
烛台切光忠双手护胸:“我是把正经刀,卖艺不卖身的。”
“行了,老实呆在这里,我去看看。”
烛台切光忠唉了一声,然后开始收拾食材工具,方便随时上手做。
她从街中往街头走。
路边透明的食品展览柜里摆满了五颜六色的巧克力香蕉,上面撒了各种颜色的碎碎彩米,棕褐色的巧克力外壳看上去光滑流畅,一个小孩子举着巧克力香蕉一口咬下去,嘴里发出小而脆的崩嚓声。
大概是这附近商家谁的孩子,右手还拿着包今川烧,眼见他在饼上咬出了一个口子,立马从里面流出了浓稠的红豆馅心。男孩立马在饼口舔了起来,舌头一卷,把甜甜的红豆沙吃进去,一点也不浪费。
其实对甜食的兴趣并不是很大,巧巧吸了吸鼻子,空气里弥漫着淡淡的肉糜味。
做肉馅今川烧的是个老头,虽然看上去有些岁数了,可是手劲还是很大,砧板上的肉糜被锤子用力拍压成了圆饼,滚滚的往上冒着热气。焖蒸的铁盘被炉火烧的已经烫到泛红,料理的老师傅动作迅速的舀起一大勺浇在刚出炉不久的白软白面饼上,大圆盖子一盖,铁具传导高温迅速将它捂熟。
饼软肉嫩,刚出炉的肉馅今川烧咬一口,滚烫而鲜美的肉汁四溢,烫嘴又让人欲罢不能。
那老师傅笑得很和气:“要试试吗?”
巧巧想想:“不了。”
现在的主要目的不是吃,巧巧继续去看其它不同种的小吃。虽然说日本料理简单,其实小吃还是挺多的。
她左右看看卖烧烤的不算太多,只有一家烧鸟屋还算有点人在排队。
日本的烧烤主要分为两种,一种是盐烧,一种是酱烧。盐烧就是往处理好的食材上抹盐进行烤制,通常用来处理海产品,能够最大程度的保持海产的鲜和原汁原味。酱烧就是图上自己准备好的酱料,不同家有不同家的风味,做得好的还能成为一家店的招牌。
循着淡淡的烟雾看过去,路的右边有一个大大的烧烤炭炉,上面架着一排排的木枝,每条木枝上都串了一整条鱼,都是些鲭鱼和秋刀鱼。这两种鱼类便宜又好处理,串在粗长的木枝上拍照很有意思,有几个女生拿着自己的相机咔嚓咔嚓的拍了下来。
烤鱼是量产,一直放在火上烧烤,时不时翻动一下也不用担心会焦。卖鱼的便还有时间兼顾烤鱿鱼。
只是烤鱿鱼的做法很简单:在比脸还大的鱿鱼身上划几条大道,抹上日式酱油再翻来覆去的烤,直到烤得入味即止,香气顺着风到处飘,引得刚入横丁的人到处在找香气来源。
人已经多了不少,查探敌情也查探的差不多了,巧巧转身往回走,烛台切光忠已经把工具什么的都架好了,就等着她来主厨。
烛台切光忠一再确认:“确定真的不要我来做吗?”
他还是把刀的时候就跟了她,有了人形就开始保姆生涯,还从没吃过巧巧做的东西。
是以他深刻的怀疑自己的主人是否懂得料理的真义,烛台切光忠虽然打架一般般,但是对自己的帅气外貌以及超高厨艺还是相当抱有自信心的,毕竟曾经在伊达政宗那个吃货那里待了那么多年可不是白待的。
而且他也不想让自己一直照顾的女孩子就这么碰了烟火。
巧巧不耐烦的推开他把炉子的火点上,里面的炭慢慢冒出热气。
***
青学附近的霜叶传统小吃横丁新开了家甜品店,作为可以和丸井文太并肩的甜食控,菊丸英二理所当然第一个知道了消息。
本来都已经约好了几个人在部活结束之后一起去,结果最后几个人忽然临时都有了急事去不了,只剩下不二周助一个人担负给菊丸英二代新式甜品的任务去逛街。
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