而在那耀眼白光散去的瞬间，他不由得再次目瞪口呆。
“这是什么!!”
他设想过许多种可能，将听闻过的有名的妖怪都猜测了一遍，却唯独没想到会出现这种情况。
在召唤阵内，出现了一道黑门……
“晚上好?”安倍晴明试着向那扇门挥了挥手，打了声招呼，却发现对方连一点反应都没有。
好像不是妖怪?
他本来还以为会像帚神那样，是门化作的门神之类的东西，现在细细感觉一下，那扇门上面似乎连丝毫的妖气都不曾残留。
真的就是一扇普通的门呢。
“不是吧……这符咒就召唤出来这么个玩意儿?”
安倍晴明抬头，看着那扇门上挂着的猫咪图案，与最顶上的木牌上所写的「猫屋餐厅」几个字，皱了皱眉头。
“猫屋餐厅?这个名字听上去很耳熟啊。”
究竟是通往哪里的呢?
安倍晴明在那门上碰了碰，似乎不能推开，他正想着要不要往侧面拉一下试试看，手却自然而然地往那门把手上压了下去。
“叮铃叮铃——”
门开了。
作者有话要说： 此处的安倍晴明形象，参考梦枕貘所著《阴阳师》，与网易手游《阴阳师》形象。
第31章 Menu.031 三文鱼茶泡饭(下)
作者有话要说： 上一章的细节做了些许变动。
安倍大人并不是魂穿啊，只是失忆了而已，我想用一些比较复杂的描述，似乎产生了歧义……
现已修改。
这晚猫屋里的客人不多, 屋子里大概也就坐了五六桌, 气氛很是安稳，幸平纯也得闲坐在柜台前, 看着坂田银时在那跟烤鸡串缠斗。
刚刚烤好的鸡肉串上, 鸡皮还丝丝地冒着烟，时不时能看见一滴滴金黄的油脂从表层冒出, 而酱汁的香味混着胡椒的浓烈扑鼻而来, 在这一小片空间里肆意弥漫着。
“店长你这是怎么烤的?”坂田银时趁热咬下大一口，然后呼呼地吐着热气，“感觉别的店都没你这里的好吃。”
“就只是用心烤而已啊。”幸平纯捧着热茶抿了一口, 扑面而来的茶香熏得眼眸微眯。
“其实我一直有件事挺想问的。”坂田银时含糊不清地说着，“你在做菜的时候自己都不会馋的吗?”
幸平纯微笑着答道：“看你们吃就饱了。”
这时门忽然开了, 夜风穿堂而过, 泛着几分寒意，幸平纯连忙站起身来，从柜台往外走了几步, 上前招呼道：“欢迎光临!”
眼前的男子穿着一身雪白的狩衣，银白色的发丝如着了霜的山叶，又仿佛雪夜里的星空般熠熠生辉，暖色的灯光侧照在他的脸色, 勾勒出模糊的轮廓。
猫屋里来来往往的客人不知几何，但气质如此脱俗的也是少见，幸平纯立刻回想起来，过去她在店里帮忙的时候, 曾见过这位客人几面。
那时他总跟着一位英姿勃发的武士一块过来，这次倒没见着，好像只有他一人。不过那脸上的神色与之前相比变了不少，那种像神祇一样高高在上的眼神消散不见，整个人的气质变得平和了许多。
“客人要点些什么?还是三文鱼茶泡饭吗?”幸平纯问道，她记得这位客人在这里只点一种料理。
“茶泡饭?”眼前的客人迟疑了一下，然后点点头，温和地笑道，“好，。”
“那请稍等一会，先随便找个地方坐吧。”
目送着少女的背影，安倍晴明找了个空位坐下，打量着这家店铺。
店里的装潢和摆设与平安京内的饭馆很不一样，明明未见着烛火，却明亮得如同白昼一般，让他有些摸不着头脑。
但自从进门开始，那此起彼伏的喧嚣声，与记忆中某种渺远幽芒的声音重叠在一起，恍如自三途川逆流而来，让他有种莫名的熟悉感。而在听到茶泡饭这三个字的时候，如同本能一样，心里不知怎的涌上一丝淡淡的喜悦与期待感。
“看来我以前来过这里。”安倍晴明这样想着，或许在这里，他能稍微回忆起什么东西。
「茶泡饭」，顾名思义，即是将热茶浇在白饭上，最简单时，只需饭、盐、茶、水四物具备便能做成。
猫屋里的茶泡饭是要卖给客人的，自然不能那样简易，不过也没有玩出什么花样，像其他店铺那样在里面加些昆布高汤或是芝士一类的东西，淳朴而本质。
幸平纯打开橱柜，角落的饭盆里装着隔夜的米饭。像是炒饭或是茶泡饭这样的料理，用这样的米就刚刚好，粒粒分明，富有弹性，烹饪之后的口感极佳。
而茶水就不须太过讲究，煎茶、玄米茶或是茉莉花茶都行，只是香气务必清淡，不能让它抢了米饭的风头，像是幸平纯刚刚喝的乌龙茶，自然也是可以的。
盛上半碗米饭，在其上撒上一层海苔，搭配上腌好的梅干与葱花芝麻，再铺上煎得两面金黄的三文鱼片，滴上些甜酱油，最后在碗的边上透过茶壶的漏嘴，从边上徐徐地浇上玉色的茶水，直至水位漫上最上边的三文鱼为止。
一盛，一洒，而后一泡，热气腾腾的白雾迷蒙间，淡薄的茶香与温润的米香缓缓升腾，而一碗三文鱼茶泡饭，就此完成。
“让您久等了，这是您点的三文鱼茶泡饭，请慢用!”幸平纯将那碗做好的料理放在了安倍晴明的面前。
眼前小巧精致的圆碗有着简单的条纹，却是如同雨后青竹般的颜色，光是看着就觉得很可口，而碗里的茶泡饭看上去也很清新雅致，三文鱼片作为唯一的一抹亮色点缀其中，旁边嵌着两枚青梅，海苔的丝切得很细，泠泠然有清然气。
那记忆中的熟悉感，促使着安倍晴明拿起筷子，轻轻在碗里拌了拌。
稍稍拌匀之后，酱油等佐料混杂在茶水里，原本清澈的水面变得浑浊起来，还浮起了点点的油星。
尝过一口之后，他扬起了眉头，“嗯……不错。”
茶的清香已经渗入了饭中，温淡清爽，颗粒饱满的米饭在嚼的时候有着爽口的微甜，在通往胃部的时候留下舒适的温暖。
而煎制的三文鱼火候也很到位，口感鲜嫩，肉质紧致，一口咬下去还有着鲜香的汁水，与乌龙茶的香气结合在一起之后，更是难得的美味。
梅子，海苔丝与白芝麻，虽然是很清淡的味道，却有着丰富的层次感，就像在山涧花水边行走，每一口都是全新的景色。
这大概就是茶泡饭的独到之处了，那种平淡而温暖的风味，就像潺潺流过平安京的桂川一样，是日出云起般的陪伴。
“这种感觉……”他喃喃道。
脑海中仿佛有什么词语呼之欲出，却又被茧壳束缚住，怎么也找不出答案。但与食物相羁绊的回忆却如藤蔓缠绕在心头，无法摆脱。
“……是了。”
安倍晴明忽然想起来了一些。
他之前的确来过这里，而且是与另外一个人一起，那家伙总说他像只兔子一样爱吃草，然后……
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