展昭就站在赵虎身边，特意看他一眼，示意他在公堂之上切记要保持安静，不要乱言。
“裘海强暴女，行乱伦，确实罪不可恕，”包拯评判道，一双眼锐利如鹰地看着欧大春，“那刘三水、陈州和孙桥三人又因何该死?”
“他们三个都是我的老客，在我这买肉最短的也有三个月了，性子都和裘海一样，是畜生。刘三水嫌贫爱富，当街调戏那卖豆芽的女子，甚至还说出让人家良家女去妓院做活儿的话来，该不该死?陈州亦是，对伙计百般挑剔，克扣工钱，转头却想花大价钱去买个年轻娇嫩的小妾玩玩，该不该死?还有那个孙桥，身为开封府的衙差，却趋炎附势，整日跟在那个姓张的蠢国舅的后头拍马屁占便宜，还瞧不起乞丐，每每见了非打即骂，更妄图跟东街的王寡妇私通，几番有意无意地去调戏人家，该不该死?”欧大春越说表情越冷静，就像是个地府判官，在给每个亡故者数落其生前罪名。虽在每个人后头他都问一句‘该不该死’，实则他早给出答案了，毕竟他早已经把人给杀了。
“你杀人后你为何要把他三人的随身之物送到衙门?”展昭追问。
欧大春：“因为我知他们这些罪人最该接受官府的审判，包大人每日公务繁忙，未必能顾全，我代而行之，若北侠欧阳春那般行侠仗义，多痛快!”
“人非圣贤，孰能无过。他们三人确有过轻佻言行，令人不齿，但他们却并非如你岳父那般，犯下大奸大恶之事。世人皆俗，少有人不动邪念，便是兄弟吵架，忽起了想杀对方的念头也不在少数，但真做的有几个?回头一方有难，另一方多是会伸出援手。孙桥等三人虽非德高之辈，却也未犯下该死之罪，你如此武断夺人性命之举与他们三人的相比，更重一层。你可曾想过，你如此该不该死?”包拯讲完道理之后，反问欧大春一句。
包大人一席话醍醐灌顶，欧大春面变灰色，瞠目结舌地跪坐在地上。陷入了自我纠结之中，每每看到和裘海一样脾气的人，他就恨，觉得该杀，该杀……控制不住自己。或许真是他错了?
欧大春双手伏地，对包拯磕头，只说了句“但求一死”，便闭了眼。
待其签字画押之后，包拯就判了欧大春斩立决，随即王朝等人就将人带走行刑。欧大春被拖出开封府公堂后不久，方听到远方传来嚎啕哭声。
公堂之内静了片刻后，包拯拍了惊堂木，宣告退堂。
赵虎从公堂内出来后，就乐呵呵地和展昭道别，欲往厨房方向去，转即发现展昭也和他同路，纳闷问：“你也去找小厨子?”
展昭：“是。”
“虽说这欧大春的经历还挺让人觉得唏嘘，不过总算结案了，我想跟小厨子商量晚上加两样菜庆祝一下。”赵虎先解释了下自己的理由，然后问展昭，“你找他什么事?也是加菜的事?”
展昭斜看他一眼。
赵虎挠头嘿嘿笑，“对，展护卫怎么可能跟我一样呢，那到底是什么事?”
说话间俩人已经到了厨房，展昭见赵寒烟正在读信，就快步走了过去，还是没回答赵虎。赵虎得不到答案有点不甘心，就追了上来，正欲开口再问，他听展昭问小厨子是不是上次的人又来信了，赵虎就好奇起那封信来。
“不是，字不同。”赵寒烟把信递给展昭看。
宣纸光白细腻，有淡淡梅香，该是市面上最贵的梅香纸。
信上的字险劲秀拔，鹰隼摩空，虽好看，却有咄咄逼人之气。至于内容则有些好笑了，竟是说‘烤鸡虽好，不如红鲤，一斤以上，现杀现做’。
第15章 庆祝宴小女孩
展昭扫视一眼心里便有数了，“偷鸡贼，或是偷鸡贼同伙。”
“偷鸡贼?”赵虎随即反应过来上次吃鸡的事，“我说小厨子怎么会那般没眼力只准备一只鸡给我们五个爷们，原是遭了贼。谁敢这样大胆，使唤我们开封府的厨子!”
赵虎十分不爽，掳袖子嘱咐赵寒烟不用担心，从现在开始他就守在这里，帮忙抓贼。
展昭淡笑，“人家的功夫远在你之上，晚上该睡就睡，我守在这便是。”
“还是展护卫去歇息吧，这种毛头小贼我一个人就能对付得了。”赵虎扬头，倔强道。
展昭愣了下，赵虎原是很听他的吩咐，今天倒是奇怪。转眸瞧见赵虎有一眼没一眼地瞅着赵寒，心里大概清楚了，他这是要在新朋友面前挣面子。
“你若想留下也好，许对方人数不止一个，我难顾全。”展昭退一步，顺势给了赵虎的面子。
赵虎很领情，嘻嘻笑着应和展昭，并给他一个‘多谢’的表情。
“麻烦二位受累，那要通宵了?”赵寒烟眼珠子动了动，“正好我便给你俩做点烤串当宵夜，权当是酬谢。”
“太好了，只要是你的手艺，我们必不客气!”赵虎更高兴，留下来果然是明智决定。
赵寒烟去取了羊腿肉，切成半寸大小的方块放入刚打的深井凉水中泡血水。半柱香后，移到另一盆凉水中，水量少一些，打两颗鸡蛋搅拌，羊肉在烤制的时候很容易柴掉，鸡蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，这点赵寒烟倒是没在古菜谱里看到，是她以前旅游的时候从一位新疆厨师那里得知的妙招。再加盐、胡椒粉、姜、蒜、葱等，放置腌渍。从现在算起至深夜，大概有六个时辰，足够入味。
赵寒烟剃剩下的羊腿骨直接入锅，加水熬汤，又抓一把黑豆放碗里泡水。等一会儿骨汤开了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一个时辰后即可熬成黑豆羊骨汤。
烧烤只吃羊肉太单一，再备鲫鱼、鸡腿、鸡翅等，一样用盐、葱等作料腌渍，这些食材腌渍的时候就不需要加蛋了。吃肉的话口感会腻味，所以赵寒烟又让春来、春去兄弟准备茄子、韭菜和时令鲜菇。
入了三伏天，山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’，种类有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。尤其是大红娥、鸡腿娥和大白娥，很常见，数量最多。新鲜的野蘑菇一般三文钱一斤，不管这些野蘑菇是红盖、白盖，还是淡黄盖，味道皆很鲜美。
赵寒烟将菇盖和腿分离，把嫩滑好嚼蘑菇盖焯水用于晚饭炒杂菇用，再把口感比较劲道的蘑菇腿切条，包进薄火腿片之中，用于深夜做烧烤用。
南方第一茬早稻在昨日运了过来，开封府则在今日拿到第一批舂出的新稻米。新米磨出的味道是米香味最浓郁的时候，这种米煮起来比任何时候都香。既是在盛夏，还是要利用盛夏里最随意可摘的大荷叶，包上最新鲜的米，放入锅内，用山泉水煮，随即可得口味最为清香可口的白米饭。
盛夏不止荷叶最盛，东菜河的斑鱼也是最肥嫩的时候。赵寒烟将斑鱼剥皮去内脏，用鸡汤慢火煨熟，等鱼肉能用筷子扎透时，调入盐，加大量姜汁和葱去腥即可。斑鱼肉质鲜美，营养丰富，而鸡汤则有另一种鲜味，两者融合在一起时候，刚好互相增益，气味更清鲜，合而为汤，鲜美清润又可口，男女老少皆宜，且有滋阴健脾、润肺益气的功效。这两种食材搭配，已经精妙，就不需要再多加其它来扰乱味道了。
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