一刀又一刀,五斤半的梅花肉就这么被切成了一指宽的条状,无论是横切面的纹理,还是肉质的块面都处理地比以前好了很多。
十月看着自己还站着油腻的指尖,明白了什么。“触觉啊……”
对食材的把控,切割分离,都少不了对其触碰,大多数烹饪都离不开火,而对火候的掌控自然也依赖于触感,想到之前剩下的一点属性点和任务奖励的属性点,十月咬咬牙,把两点属性都加到了触觉的属性上。被生命祝福后提升的属性,再加上十月增加的两点,十月的触感已经上升到了7点的高度。
吧台上盘卧的黑泽先生似乎发现了什么有趣的事情,昂头看向十月,细长的尾巴摇摆的很是欢快。
切好梅花肉条,接下来就是把肉放入肉酱中腌渍了,十月仔细地清晰了自己双手,擦拭干净,开始着手腌渍。触觉提升两点的功效此时立竿见影,涂抹酱料时,十月能够很明锐地感觉到哪里涂抹地还不够,哪里肉酱太多了,赶快抹掉一点。
肉的腌渍需要3天的时间,当然黑泽先生准备的厨房无所不有,其中就有一个控制时间流逝的冷藏箱和发酵箱。
把涂抹好肉酱的梅花肉放入了冷藏箱内,设置好时间流速,室外三分钟的腌渍时间,冷藏箱内就已经过了三天了,十月打开了冷藏箱,便闻到了腌渍好的梅花肉的味道,可能是因为十月在肉酱料中增加了五味子,腌制的味道感觉过了一点,不过,还算不错。
接着就是把腌制好的肉条放入烤箱了,十月把肉条放在了铁网上,下面放上铁盘好储存等会儿约克夏布丁要用的肉汁。
200度高温烤制了10分钟左右,打开烤箱感受了一下温度,淋上蜂蜜,翻面继续烤制10分钟,咸甜口味的蜜汁烤肉就可以出炉了,十月沉浸于肉的烤制当中,没什么太大的感觉,一旁围观的山治和坐在大厅里的哲普,肚子接二连三发出十分响亮的响声,山治直接羞红鳓脸,到底还是没有男人那么脸厚。
十月听到这响声,也愣了一下,看到山治红彤彤的脸颊,却依旧坚持站在这里看着,不肯走,不自己笑出了声。“不用着急,马上就好了。”
烤肉被装入盘中,淋上一勺蜂蜜,一勺蜜汁肉酱,雕花十月不会,但是摘两颗香料叶子做点缀还是很容易的。
三大块梅花肉做了整整三大盘蜜汁烤肉,十月把烤肉放在了山治面前,笑道:“我还要考…烤面包,接下来的,就麻烦你们自己动手了。”
“啊,没问题!交给我吧!”
看着山治端着两盘烤肉离开,十月对还没端走的一盘用了鉴定,金色低级,全属性的提升下,第一次制作竟然达到了合格的最低标准。
“黑泽先生,才7点的触感就能够有如此提升,满点之后的触感会是达到什么程度?”十月忍住不自己的好奇心,询问身前的黑泽。
黑泽扬起头,沉吟思考了一会儿。“大概是那种,你一碰到某样物体,就能准确地感受到他的温度是多少的地步吧。”
作者有话要说: 触感满点后
黑泽看着身下眼神迷离湿润的十月,凑近身,在他耳边轻声询问道。
黑泽:十月,能感受到我的温度是多少吗
十月:……
黑泽:当然是已经到了沸腾的点了啊……
十月:去你MMP,这能力是这么用的吗?!
第29章 蜜汁烤肉(四)
如果说, 第一次烹饪烤肉给他带来的感触如此大, 约克夏布丁的对比就更为明显了, 在系统提供肉汁的情况下,十月百般尝试才做出来了金色低级的约克夏布丁, 在迹部三人赴约前来的时候,更是依靠了系统和黑泽先生的力量,提供了一份特级肉汁, 才能做出金色高级约克夏布丁。
而如今, 秘制牛肉烤制下滴落的金色低级肉汁,却让十月做出了金色高级的约克夏布丁!
固然有之前的多番尝试, 一连十几天的面包烤制带来的经验的原因,全属性提升,触感又上升了两个点后,对于面团发酵温度的掌控,静置时间的把握, 烤箱预热的估量更为精确了些, 这一切也是促成十月烤成金色高级品质面包的原因。
带着肉汁肉酱风味的面包一出炉,立刻让正在心满意足品尝肉食料理的两人停下了手中的动作, 差了整整两个等级的蜜汁烤肉, 在之前有多美味,在现在就变得有多么的索然无味。
看着十月端来的约克夏布丁, 哲普眼眸微瞪,显然很是惊讶。“竟然,只是一道面包吗?”
“单纯吃肉的话还是对身体负担太大了, 用面包来过度一下吧,面包也很适合填饱肚子。”十月放下约克夏布丁。从刚刚的银耳粥来看,是完全不能把这两个人当做一般的普通人来看了,食疗什么的,还是算了吧。
哲普将信将疑地放下手中的蜜汁烤肉,捏起了还没有他半个巴掌大的面包,吸收了肉汁的面包透着一股浓郁的肉味。
“这真的只是面包?”不怪哲普如此怀疑,在海贼的世界里,生活在刀尖上的他们,酒肉所能带给他们的满足感更大,厨艺的钻研上也只会更偏于酒肉食物,对于面包这类并不容易携带,其本质还是干而无味的米粉的餐点,肉更美味且制作的花样更多。
陡然出现一个能压制哲普对肉食欲,望的餐品,他怎么也不相信单纯只是一个普通的面包。
“当然是面包了。”十月有些无奈地笑了。
山治捏起一块约克夏布丁,鼻尖耸动,麦子的香气传入鼻中。“好像还有肉的味道。”
“是烤肉剩下的肉汁。”十月看了一下钟表,已经到午餐时间了,他要去给黑泽先生准备午餐的烤鱼了。
山治看十月转身就准备走,疑惑地叫住了他。“十月先生不问问我们味道怎么样吗?”
无论是在还没逃出来的家里,还是在商船的餐厅里,山治所看到的厨师们都会在一旁询问主人或者客人味道如何,十月先生竟然什么都不问吗?
十月轻笑,对于系统所断下的鉴定,他是十分相信的,所以味道不需要问。他摆了摆手。“不需要哦,而且,我还有更重要的事情要去做。”
“更重要的事情?”山治不明所以,看着十月走进流理台,原本安然盘在吧台上休憩的黑泽先生跃到了他的肩膀上,十月很是自然地撸了几下。
“黑泽先生,今天想吃什么鱼?”
“吃饭时间就不要打扰别人同伴之间的相处了。”哲普蒲扇一般的大手遮住了他的视线,让他不要再用视线骚扰两人。
“同伴?”从家里逃出来并没有多久的山治对于同伴这个概念很是模糊,在家里,他的生活一直是比斗,比斗,被欺负,被欺负,同伴,那是比亲人更可靠的关系吗?
哲普点头,一刻不停地吃着手中的面包,反而遗忘了之前他备受推崇的肉。“是啊,同伴,能够一起冒险,欢乐,痛苦的人。”
哲普的说法显然打动了山治心里的那根弦,他甚至没有去品尝手中一直捏着的那个面包,兴冲冲地问到。“老头子,如果我留在店里帮忙的话,十月先生会不会也把我当做同伴呢?”
52书库推荐浏览: 黄油戚风 美食文 综漫 系统