迈尔·罗特希尔德道：“我跟你打听个事儿。”
“您请说。”
“听你这么一说，好像十万盎司是黄金，对于你这里的客人来说，根本就不算什么。”
要知道，这些金子，是要一直放在国家银行的。作为一个犹太人，他们从小接受的教育就是：金子是活的，它们会流动，它们会生子，它们会带来利息。
一想到一堆的金子堆放在那里等着落灰，迈尔·罗特希尔德的心就抽痛不已。
不会流动的金子跟石头有什么两样?把一大堆的金子搁在那里，那不是浪费吗?
“那是。”店小二好像完全不知道一样，又在迈尔·罗特希尔德的心口插了一把刀：“说实在的，我们唐人真心没几个会把这么一点金子放在眼里。”
一盎司还不到一两呢，而大家的包袱里，金子不一样是以两作单位的?在稻香村的时候，买块稻香饼、糖葫芦都要十两金呢!十万两黄金，对于大家伙儿来说，就是一笔零花钱，也许是比较丰厚的那么一笔零花钱。真要办什么正经事儿，身上不带个八位数、九位数的，好意思出门?
迈尔·罗特希尔德吃惊地瞪大了眼睛，道：“你，你对这笔钱也不在乎?”
其实他想说的是，作为一个酒店跑堂的伙计，你忙活一辈子，都挣不到一万枚金币吧。
那小二笑笑，并不回答，道：“客官，这里就是您的位置。请问，两位需要哪一种语言的菜单?日耳曼语、英语、法语，抑或是，卢恩语?”
迈尔·罗特希尔德傻眼了，他结结巴巴地道：“日耳曼语就可以了。”
“好的，请稍等。”
就在这个时候，二楼大堂中间的一张桌子上的客人也伸手招呼店小二。
店小二连忙应了一声，跟迈尔·罗特希尔德说了声抱歉，这才走开了。
那客人直接就道：“小二，先来份贻贝，每人一客香酥红烧肉，再来份清淡一点的汤。你有什么推荐吗?”
“客官，如果是清淡的汤的话，莼菜汤如何?”
“有莼菜?”
这个客人明显地也感兴趣了。要知道，鲈莼鲈莼，在吴越一带可是非常非常有名的两道菜肴。尤其是莼菜，要那种新鲜的，才抽芽的叶子，才好吃。超过三分的莼菜，味道就不那么鲜美了。如果莼菜的颜色变暗了，那味道又要下降一层。
所以，要吃到顶好的莼菜，那是非常非常难得的。
“是的，最新鲜的莼菜。今天才收上来的。”
“鲈莼鲈莼，有了莼菜，不吃鲈鱼就说不过去了。把红烧肉换成鲈鱼吧。”
“诶~好友，我们今天是来吃大闸蟹的，吃了鲈鱼，你还想吃大闸蟹?”
“也是。那还是红烧肉吧。蔬菜的话，你捡着今天厨房里新鲜的，上个一样两样吧。”
“那么，请问客人能吃，花菜吗?”
“花菜?”
“是的。这是欧罗巴特有的一种甘蓝菜。用肥膘熬出油来，再下花菜，最后用辣椒粉体味。这是本酒楼的一道新菜。”
两个人交换了一下意见，道：“那就这个。”
“请问，贻贝，两位是要奶油的，还是酒焖的。”
“奶油?”
“是的，这是布鲁塞尔那边传来的吃法，奶油焗贻贝，用白葡萄酒配餐。”
两个客人又交换了一下意见，最后道：“这个酒焖贻贝，用的是什么酒?是花雕吗?”
“是的，三年陈的花雕。如果客人喜欢的话，也可以根据自己喜好，选择别的酒。”
“不，还是花雕好了。”
“好的，花雕焖贻贝、香酥红烧肉、莼菜汤、家常花菜。四个菜对吗?请问要什么主食。”
“有甜玉米窝窝头吗?”
“有的。”
“那就来一屉。对了，一会儿大闸蟹来了，记得给我们上桂花酒。”
“好的，客官。”
在这两个客人点餐的时候，另外一位小二给迈尔·罗特希尔德和助手夏洛克奉上了菜单，还道：
“菜单上，每一道菜的主料和配料都有说明，如果有忌口，比方说不能吃洋葱，或者是对海鲜过敏的话，请跟我说明。”
“好的，这个菜单，我们先看一看。一会儿叫你。”
“好的。那么，我先告退了。”
那小二很快就退下去，为迈尔·罗特希尔德这桌准备餐具了——按照规矩，所有的餐具，都必须在沸水里煮上一刻钟才能够拿出来使用。
不得不说，菜单非常贴心，主料、配料、调料，都写得非常清楚明白，每一道菜的介绍的最后，都有提示，要求客人把忌口告诉跑堂的小二。
甚至连菜肴的分量都写得清清楚楚，比方说，一条鱼，大约多少多少盎司啥的。
不过，金子对每一个银行家、对每一个犹太人的吸引力，都不是别的东西能够比的。就在迈尔·罗特希尔德在看菜单的时候，他忽然听到那两个客人道：
“老裴啊，听说，你家的孩子也办了银行?”
“你也别说我啊。今天的保证金，不是你家的孩子的?”
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