远月学园的学生,未来可是在上流学园游走的顶级料理师!是如同钢琴家一般,用自己的双手为顾客带来无穷愉悦的艺术家!
他们所做出来的菜品,未来是会摆在顶尖的日式料理亭里,摆在巴黎的三星餐厅里的高级料理!是包含着奢华与创意的顶级食物!
难道是他看见自己和苏颖是朋友,所以想着随便做点什么就可以通关吗?
如果他是这样想的,那他可就想错了。薙切绘里奈看向幸平创真的目光,慢慢变冷了起来。
不过,她这可是冤枉幸平创真了。
她当然不知道,幸平创真做这道料理,只是因为这是他做的最多,也是最拿手的料理罢了。
鸡蛋拌饭,这是幸平创真学会的第一道料理。
在“幸平”作为帮厨的十二年里,几乎每天都会有数十份鸡蛋拌饭在他的手中诞生。
十二年,四千多天,数十万份鸡蛋拌饭的所总结出来的经验,在此综合为一体。
诞生出来的,就是此时的这份杰作……
“高汤已经差不多了啊……”用勺子从锅里舀出一勺高汤,幸平创真细细品了一口,感觉非常不错。
在此时此刻,那种紧张与自信并存的心情下,他感觉自己的状态前所未有的好,远远超过在“幸平”时的状态。
将高汤倒在小盆子里,然后用冰块垫在下面让它快速冷却,这样一会就可以得到肉冻了。接下来,是再去小炒一下已经拌匀了的鸡蛋。
在做这些的时候,他的心跳非常快,有一种很陌生的感觉。
想要证明自己。
想要通过这场考核。
他有些明白父亲为什么要让他离开“幸平”来这里念书了,这是在“幸平”做菜时从未有过的感觉。
那种感觉叫做——“求胜欲”!
鸡蛋的蛋清无色而粘稠,蛋黄明黄而富有弹性,但在他的搅拌下,两者慢慢融合,成为了一汪如同黄金融化的蛋液。
往蛋液里面加入了一点点盐和糖,幸平创真尝了尝味道,确认无误后,开始点火。
平底锅的锅底已经微热,刚刚倒入的清油已经也有了些许的温度,他不慌不忙,调小了火苗,然后将准备好的蛋液慢慢倒下。
金黄色的蛋液似纺织好的金色绸缎飘然而下,在温热的锅里随着他左手的动作慢慢摊平,液体也渐渐凝固。
这时就是右手的时间了。
跟着他的左手,右手一个慢动作,手上的锅铲将摊成一片的鸡蛋轻松分割开来,成为一个个的小颗粒。
关了火,让鸡蛋在锅里借着余热继续孕育自己的滋味,幸平创真将已经冻结成块的肉冻放在砧板上,一刀刀将其切成大小均匀的块,放在了小碗里,再将鸡蛋铺在了上层。
切好葱花,装上米饭,大功告成!
“我的料理——‘变身鸡蛋拌饭’已经完成了!”
“久等了!”习惯性地喊出这句话的幸平创真将料理全部摆在了桌上,喊完之后才想起来,这里好像不是“幸平”。
三碗米饭,外加三碗鸡蛋,冒着腾腾的热气,摆在了她们面前。
围在桌前的三个女生,三人的表情各不相同。
“啊哈!那我可就不客气了!”一边开心地叫着,一边找幸平创真要筷子的,是苏颖。\(^o^)/“嗯,先简单尝一口,就判他不合格吧。”抱着这种想法的是薙切绘里奈。
“啊?我也有一份吗?”一直毫无存在感的新户绯沙子惊讶道。
“你在说什么啊?你不是副考官吗?”幸平创真一脸的莫名其妙。
QAQ太感动了,居然还记得我……一直被忽视的新户绯沙子快泪奔了。
“好了,那就请用吧!”幸平创真兴奋地说道,他确信,这已经是他的巅峰之作了。
切……这种平民料理……
一边嗤之以鼻,一边漫不经心地用筷子伸向鸡蛋的薙切绘里奈却被苏颖打断了,“小奈奈,你这是要做什么?”
“嗯?”薙切绘里奈没明白苏颖在说什么。
“鸡蛋拌饭不是这样吃的啊!”苏颖拍了一下头,“忘了你不会吃了。小二啊,你来为这位客官把碗里满上!”
幸平创真听到苏颖的话本来还在吃惊,这世界上居然有不会吃鸡蛋拌饭的人?但苏颖接下来的这一句却让他吐槽不能了,这是哪个年代的叫法!
“好的!”幸平创真走上前去,将鸡蛋和下面埋藏着的肉冻一起翻滚着铺洒在了米饭上,再在上面撒上了一些嫩绿的葱花。
“鸡蛋拌饭,当然要鸡蛋和饭一起才能体现他的价值啊啊!来,尝尝吧!”苏颖不停地安利着。
而薙切绘里奈则已经看呆了。
鸡蛋下面,原来还铺着一层淡金色的肉冻吗?而且这肉冻在铺上去之后,迅速地被米饭的热气给溶掉了,在溶化的时候,原本被禁锢住的鲜美的气息不断从其中散发出来!
不仅如此,肉冻熔化成的肉汁,还将葱花、米饭和鸡蛋紧紧包裹在了一起,成了一个个淡金色的小饭团。
“这个气味是?鸡?”微微嗅了嗅,拥有无数品尝经验的薙切绘里奈便明白了,这个肉冻是用文火炖煮出来的鸡所做的高汤做成的,也只有这样,才能将鸡肉醇厚的香味全部引发出来。
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