“是用了炭火对吧?”在一旁一直注视着的堂岛银突然开口说道。
面对堂岛银的问题，苏颖可不敢吊儿郎当，她点点头，“正是如此，我在蒸之前，有先用炭火把烧麦烤熟。炭火虽然不会出火，可是却可以让热气传遍整个大烧麦!”
“可是……这道料理体现的多样性在哪里呢?”将炭火的问题想明白之后，四宫小次郎又提出了一个新的疑问。
而这个问题正好问到了几位评审的心中。
“的确如此，虽然你用了蹄花这样与众不同的馅料作为底料，再加上木耳、冬笋、毛豆来增加它的黏稠度，吃起来味道的确很不错，但是，我并不觉得它能满足课题的要求。”多纳托梧桐田也提出了相同的问题。
站在一旁的伊武崎峻微微一笑，当他一开始听到苏颖的主意的时候，他也是抱着这样的想法，但一开始实践起来，才发现这道料理远远没有那么简单。
体型大?用料特别?
更特别的还在后面呢。
“梧桐田，你刚刚说什么?”水原冬美眼角微张，“蹄花?黏稠度?”
“嗯，怎么了?”
水原冬美看着筷子上夹着的烧麦，她吃的明明就是肉质坚韧，散发着无限鲜味的前腿肉啊!用来搭配的辣椒、花椒、香葱和料酒，让嘴上的辣气越演越烈，直至意犹未尽。
可是，梧桐田却说，这里面用的是蹄筋?
“原来如此……这个大烧麦的多样性是这样体现的……”关守平没有说话，而是绕着宇宙大烧麦转了一圈，选了好几个不同的位置都吃上了一口，每吃一口，他眼中的喜色就浓上一分。
“难怪会叫宇宙大烧麦啊!”
看着关守平恍然大悟的样子，梧桐田和水原冬美也跟着在宇宙大烧麦不同的位置夹上一口尝尝，顿时福至心灵。
“原来是这样!”两人也都明白了。
“是怎样?”看着他们豁然开朗，四宫小次郎都想自己上去尝尝了。
“你看这里。”水原冬美在她最初吃的地方挑开了一点，“先将肉质坚韧的前腿肉，加以敲打，再加热，如此一来，就能激发出前腿肉本身所具有的鲜味。”
“而这一块，则是里脊肉。”多纳托梧桐田说道，“里脊肉的部分也是经过敲打之后，充分将里脊带有脂肪的滑润表现出来。”
“咬起来特别有劲的头肉，蹄花特有的黏稠，清淡而不失圆润的后腰肉……”关守平一一细数着，但最令他吃惊的还是这点，“不同部位的肉质都用不同的蔬菜和调味来进行搭配，竟然能做到味道如此鲜明啊……”
现在，大家才明白这道料理为什么会叫宇宙大烧麦……那是因为，这个烧麦里仿佛包容了整个宇宙的生命体的能源啊。
“食客可以决定自己喜欢吃哪一个部分，以及要多大的烧麦。”堂岛银补充道，“而这，才是吃点心的最大的乐趣。”
“我想，这道菜原本设计出来，也不仅仅是点心吧?”
怪不得人家能当度假村的料理长呢……仅仅是分析就能分析出一道料理的缘由来……
苏颖点点头，“没错!这道料理是天府料理中最引人瞩目的主菜之一，是专用的宴席料理。”
看着几位评委都品尝的差不多了，堂岛银开口道：“好了，各位都品尝完毕了!现在，开始投票吧!”
作者有话要说：
我以后要早睡……
第56章 第五十六章 不完美的完美
“所以呢，所以后面怎么样了?”手上拿着薯片的薙切爱丽丝坐在床边，晃动着纤细的双腿。
“评委们都被我的王霸之气给震慑住了!当时一说投票，我的面前马上就多了三票!”苏颖傲然说道。
“咚——”
“好疼啊你能不能轻一点啊绘里奈!”
苏颖的头上又被敲了一个大大的包，和之前捶的两个爆栗重叠成了一个小山。
至于之前的那两个爆栗，当然是薙切爱丽丝和薙切绘里奈亲手赐予的了，莫名其妙就卷入到食戟之中，拿自己的前途做赌注，对手还是往届的毕业生，薙切绘里奈都怀疑苏颖是不是和幸平创真在一起呆久了智商也顺带着一起降了下来，这没头脑的样子简直不能更像了。
“认真讲话!”面对着不着调的苏颖，薙切绘里奈只能拿出自己的女王范强行镇压了。
“呜……让我想想……”揉着脑袋，苏颖开始认真讲了起来，“其实票数是2:1，梧桐田和水原冬美两位前辈投了我的票，而关守平主厨投了四宫老师的票。”
“你竟然赢了啊!”薙切爱丽丝听着苏颖说话，薯片拿在手中，都忘了放进嘴里去。
“什么叫我竟然赢了啊!我要是输了的话，你们现在就应该帮我整理行李送我回家了啊!”
“怎么赢的?”薙切绘里奈饶有兴趣地问道。
“当然是凭借我的智慧与美……绘里奈你把手放下!我们好好说话!”
“说实话赢的时候我也有点意外啊……”当堂岛银宣布结果的时候，苏颖还觉得自己像在梦中一样。
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