因此直接买房置地，几乎等于天方夜谭。况且，暗桩的任务变数太大，哪能一下子置办这么多不动产。
燕青惭愧地低下了头，不再对生意上的事qíng发表看法，含笑总结道：“那么明日，咱们去牙行转一圈。”
郓哥积极举手：“我去！我帮着砍价！”
梁山在东京的第一个落脚之处马上就要有眉目了，大伙兴高采烈，纷然叫好。
潘小园却摆手摆得厉害：“别、别着急！”
见大伙愣愣地看着自己，才清一清嗓子，补充道：“听我的。租房子的事儿先不急。先辛苦大家，在这个客店里住上几天。”
梁山逻辑，做事直来直去，绝不拖延。说好三更杀人，就绝不会留人到五更。
但这个逻辑在东京城可行不通。潘小园好不容易才说服大家，选门面之前，“市场调查”是必不可少的。
客店里的厨房是供住客们随意使用的。第二天，潘小园就派郓哥出去，采买了一袋子雪花面粉、新鲜猪油、饴糖、芝麻之类的原料，再加上厨房里本来有的素油、盐、酱油、醋，排在一起，看看差不多了，把孙雪娥叫过来。
“妹子，你看着做，就做些你最拿手的吃食点心。我们几个都给你打下手。日中之前，能做多少做多少，好不？”
孙雪娥一头雾水：“你、你要开宴席？用得着那么多点心？”
赶紧解释：“不不，不是开宴席，是打算推出去卖的，算是提前了解一下城里各区的行qíng，生意量多寡……”
孙雪娥只听到“推出去卖”几个字，大失所望：“我还以为咱们是来开店的！哪知道来了东京，要做走街串巷的小贩！苦啊……”
潘小园赶紧又解释：“不不，走街串巷也就这两天，回头等月中之前，保证开个店，让你掌勺。”
孙雪娥好不容易才被说服了。她左思右想，想着过去在梁山开小厨房的时候，唯数她手底下的白ròu胡饼是最受欢迎的主食——不为别的，ròu多、味重，最受那些虎背熊腰的大哥们的欢迎。
把这想法跟潘小园说了。潘小园倒也觉得合适。不过是个投石问路，用最基本的主食，试探出城南各区的需求量来。
不过还是提醒孙雪娥：“ròu不用放太多，我看这里人都喜欢清淡口味。嗯，还有，卖相别差了，起码得看着是个圆形，不能像梁山的大食堂里做出来的那种。你看街上其他小摊贩卖的东西……”
孙雪娥感到自己的手艺受到了侮rǔ，气哼哼地反驳：“我知道！”
本来她学的烹饪技术，就是针对大户人家的需求，一切向“东京标准”看齐；做出来的成品，哪样不是既清淡又美观，透着一股子小资小清新的气息，西门庆府上谁不夸她！到了梁山，为了适应好汉们的品味，不得已将手底下的吃食“改版”，做得越来越粗豪野蛮，孙雪娥早就觉得怀才不遇了。
潘小园赶紧不再说什么，一切让她发挥。
把郓哥、周通、董蜈蚣、贞姐，都叫过来打下手。她自己也捋起袖子帮着筛面和酵子。一时间，客店厨房便让这帮子客人“承包”了。好在白天客店里客源稀少，大伙都外出办事，需要做饭的也不多。给了店小二一贯钱，算是买了厨房里所有的原料。
想叫燕青武松过来也帮忙，谁知武松一大早就出去了，说是探探附近还有什么江湖门派；燕青这会子也不见踪影，说是去瓦子里逛逛，“体察民qíng”。
潘小园最近有直觉，燕青被派来东京，也许不止是为了暗桩的事儿。但燕青在级别上算是“梁山好汉”，左右轮不到她管；梁山上派出的所有任务，她也无权一一过问，便也就任他去了。反正该gān活出力的时候，燕青多半还是很识趣地搭把手，除了今天。
不过少了燕青一个，也许并不是坏事。天知道他会把“三斤面粉”、“二两猪油”、“一勺醋加两钱细盐”给理解成什么样子。
正要开动，厨房门口忽然站了个亭亭玉立的身影。
扈三娘犹豫着问：“我……我能帮忙吗？”
潘小园一怔，看看厨房里的各位，回头笑道：“求之不得。”
美人既然开始融入社会，那也就给她这个面子。况且，潘小园觉得，艺多不压身，像她这样，只有一身武功，毕竟难以在社会上混得开。
起码学个蒸饼呢。
于是派她去和面，让贞姐当师傅教。
热火朝天忙了一个时辰，十几锅热腾腾白ròu胡饼流水般的出炉了。胡饼在做法上类似于后世的烧饼，但体积要大一些，形状则近似新疆的馕。虽然名字里带着“胡”字，但无疑已经汉化许久，成为了土生土长的北方小吃。
孙雪娥做的这一款，除了面里和了jī蛋、苏油，上面更是盖了一层薄薄的熏白ròu，不一刻烤出来，面粉的喷香带着些许油脂香，再撒上一小撮孜然，那香气直往鼻孔里钻。郓哥当场就不小心流了口水。
最后，孙雪娥手腕微抖，熟练地往那饼上撒了均匀的白芝麻。周通星星眼看着，就差上去亲她一口了。
而潘小园看到白ròu胡饼的成品，脑子里莫名其妙出现一个不搭调的概念：“……披萨？”
确实有点像。难怪是“胡”饼呢。
孙雪娥看着大家伸长脖子围着她的样儿，不好意思地一笑，说：“做好了……”
几只手同时抢过去，就要来个先尝为快。
孙雪娥连忙叫道：“别！”
忸怩再忸怩，看了看垂涎yù滴的大伙，才低下头，小声说：“这一锅……你们别吃……方才和面的时候，有一团让我不小心掉地上了……”
周通脸黑了，手收回来，幽幽地说：“不早说！”
孙雪娥腼腼腆腆地笑道：“不是要推出去卖的吗？没关系啊。”
郓哥在旁边，帮腔似的点点头。
潘小园无语望天，觉得有必要先开一门职业道德培训课了。
不好意思直接批评孙大厨——毕竟她是头一回涉足商业领域——于是转而敲打郓哥：“以后下不为例！要是让客人看到咱们的吃食脏了，够咱们吃一壶的！东京城里什么没有，咱们的东西逊一点儿，立马就被别家挤下去！”
郓哥委委屈屈地点点头，似乎还不太服气，嘟嘟囔囔地说：“他们看不出来的……我以前……”
说两句，发现说漏嘴了，赶紧打住。
潘小园这才意识到，过去在阳谷县，雇佣郓哥帮她家做炊饼的时候……
打住，不能往深了想。佛曰：难得糊涂。
这一锅脏了的白ròu胡饼就有点难处置。扔了？这么美味的产品，就算是喂狗都làng费。再说，潘小园自己凑合吃饭的时候，也是不太介意东西掉地上的。但是卖给别人，就无疑是损人品的行径了。
这时候客店里的小二，连同几个留在店里的客人，闻到吃食的味道，纷纷循香而来，见了满满一厨房的胡饼，眼睛直了。
郓哥赶紧招呼，捧着那一摞脏胡饼，笑嘻嘻地说：“几位官人尝尝我家大厨的手艺？……”
潘小园不动声色地在后面踢他一脚，让他换了一摞gān净的，分给客人小二吃了，收获了几声赞不绝口。
等人走了，才叫了董蜈蚣，吩咐：“这一锅脏的，挑到新宋门外去。我看那儿聚着些乞丐……”
董蜈蚣眼睛一亮，夸道：“大姐英明！”
潘小园摆摆手：“我还没说完。你当着那些乞丐的面儿，假装把胡饼弄撒在地上，沾了灰，再给他们。他们要是肯吃沾灰的，必定是真的腹中饥饿，也必定不会计较这饼子本来便有瑕疵了。”
董蜈蚣这下子明白了。对潘大姐佩服的五体投地。把饼子当着别人的面再弄脏一次，也就确保那些愿意吃的，是真正需要食物的人。
董蜈蚣挑着饼子去了。潘小园这才开始分派剩下的人手。
“郓哥挑一担，去御街至朱雀门一带卖；贞姐儿……算了，别跟他去。你跟着我，我俩去汴河大街；周大哥，你没太做过生意吧？没关系，你和你媳妇……”
看一眼孙雪娥那副见不得世面、要哭了的表qíng，改口：“你和三娘，你们挑两担，去朱家桥瓦子附近，卖完为止。”
扈三娘不介意抛头露面。但她和周通都是不太会做生意的，但让他们搭帮，两个臭皮匠，怎么着也得顶个吴用吧。
见孙雪娥没意见，就这么定了。忙活一早上，让她在客店里休息。
至于价格，“暂时就定八文一个。买十个以上八折。不过，如果旁边的商铺价钱都高出太多，就适当提价。”
这点数字上的规划，在郓哥脑子里当然是小菜一碟。当即答应了。周通这边也能应付的过去，毕竟以前是山大王，清点小喽啰、赃物什么的，需要一定的算数水平。
潘小园抛出最后一个注意事项：“咱们今儿个，卖东西不是首要任务。回来的时候，希望大伙向我汇报清楚，你所在的地盘周围，屋宇房舍是高是矮，左近店铺档次如何，来买吃食的客人，穿衣打扮如何，口音是不是东京人，带不带小厮丫环，取出的钱，是零是整。一次大约买多少个。来生意的时段，主要是白天还是晚上。若有其余的发现，也一律用心记下来。这些能做到么？”
郓哥立刻点头。周通用心记了好一阵子，也笑道：“娘子放心。”
潘小园微微一笑，朝大家团团一福：“那么多谢。咱们出发，天黑回来吃饭。”
傍晚，周通和扈三娘的组合首先回来了，双双表示八文一个太便宜，两人商量要不要提价，商量了半日——都是爱面子的，不太好意思当投机倒把的“jian商”。于是还没等达成一致，胡饼就都卖完了。
然后是潘小园和贞姐。两人是早就搭档过的，也都有当街售卖的经验。汴河大街一带人烟市井稠密，街边的小摊小贩不计其数，来买吃食的，大多是附近衙门里的公务员，因此流水收入的时间xing非常qiáng。孙雪娥的胡饼做得再jīng致美味，也免不得“泯然众食”，没有太大的核心竞争力。不过好在人多熙攘，不到天黑，货物全都售罄。
然后是郓哥。他专挑热闹地方钻，卖出了平均十二文一个胡饼的高价。他把那些闪闪发光的钱哗啦啦倒在桌子上，大伙眼睛都被照亮了。
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