电话的那头沉默了,急促的呼吸声惭惭平稳,妈妈的怒火就像刚端上桌的君度香橙舒芙蕾,一点点地消退平复。
可以把日子告诉我吗?我会好好记住,以后每年都为你们庆祝生日!
良久才听到电话那头的一声叹息。
酵母液里的气泡变得强劲之后,开始做苹果酵头。
第一天,找一个透明的塑料容器,用开水烫过消毒,晾干。加入100克酵母液和80克高粉,拌匀至没有面粉颗粒。盖上保鲜膜,膜上用牙签扎几个小孔透气。室温发酵。12小时之后,面糊体积增加1.5倍,然后开始回落。将酵头容器和酵母液密封瓶转移到冷藏室保存。
第二天,取出酵头和酵母液回温。往容器里加100克酵母液和80克高粉,拌匀后室温发酵。5小时后,面糊体积增加1倍多。然后开始回落。将酵头容器和酵母液密封瓶转移到冷藏室保存。
第三天,取出酵头和酵母液回温。加入100克酵母液和80克高粉,拌匀后室温发酵。3小时后,面糊体积增加1倍多,然后开始回落。
每次添加材料而且拌匀之后,就在容器上画下高度线,方便观察面糊的涨幅。
面糊在第三次回落之后,就可以取出一部分(180克)来做白吐司的中种面团。余下的面糊再继续重复以上操作(每次加100克酵母液和80克高粉,方便记忆)。
妈妈勉强同意我留在凯莉花园,条件是每天微信报平安,还要有图有真相。尽快回家,她补充道,语气明显缓和了许多。
如果每一个励志故事里面,都必须安插一个胆小,罗嗦,神经质,总之不那么讨人喜欢的母亲角色,也这好如此了。但无论如何要记得,没有一个母亲不爱自己的女儿,哪怕这个母亲霸道又不讲道理,只要你略微对她示一点弱,表示一点点关心,她就会变得跟刚出炉的软心巧克力蛋糕一样,薄薄的外皮虽然还是脆硬的,只需用勺子轻轻一捅,里面融化的巧克力冒着热气黑金一般汩汩流出……
第二节
我为什么要来凯莉花园?哦,故事说起来足有一匹布那么长了!不过,听故事的人要做好心理准备了,因为我那无视逻辑放弃规则天马行空的混乱叙述,会让他们感到一头雾水。这绝对不是我的初衷。自从放弃做一个乖乖女之后,我的语言表达能力就倍受置疑,就好象我一下子变成了彻头彻尾的另外一个人。可我拒绝改正,一意孤行,乐观地相信,忠心的听众总会有足够的耐心,就像在沙滩上捡拾贝壳一样,从我那些乱麻一般的思绪里理出头绪。乱就是她的风格啊,说不定不知不觉中还会喜欢上了呢,这叫快乐中毒!
那天天快黑了,我还不愿回家,只在小区里僻静一些的小路上,一圈又一圈地踱步。那是我找到第九份工作时租来的房子。离市区有点远,每天要花大量的时间在路上。与赖在父母家相比,我更愿独自居住。这个小区还有一个原因非常吸引我:每条小路都被繁茂的槐树环绕成阴,最南边还有一小片像样的树林。树林中间有一条小河弯延流过,在低洼处积成一个天然小水塘。一颗百年紫藤树根茎密集虬结,竟将小水塘严严实实地环抱起来,就像一只巨大有力的胳膊,怀抱着小婴儿。
这是我的秘密花园。有了心事,就来到紫藤树下发呆。
清甜就是这样,表面结一层镇静的壳,私下却无比惧怕人群,喧闹,拥挤,离开绿色植物就觉得无法顺畅呼吸。莫非她就是传说中的森林系女孩?哈甜说。
此时正是紫藤花开的季节。一串串粉紫嘟嘟的紫藤花从藤蔓垂下,悬挂在水塘的上方,最近的几串离水面不过一尺。古老顽强的藤蔓已经将围绕水塘的几株槐树纠缠在一起,编织成一张天然藤网。垂下的紫藤花在这张藤网上精致地编出3D图案。
我在水塘边上找到那块熟悉的光滑石台坐下。紫藤树像一个密实的植物罩子将我罩住,这让我觉得很安全。月亮升起的时候,水面泛起金色星光,紫藤花精灵开始飞散在水塘上方。长着紫色透明翅膀像蝴蝶一样飞舞的精灵,紫粉色长发,紫粉色长裙,她们清甜,清甜地唤着我的名字。我跟精灵对话。
今天好烦。人总是太多,将我挤来挤去。说同样的话,做同样的事,千篇一律。他们每个人都长着许多张不同的脸。四处一片混乱,嘲杂,充满吵闹,尖叫——我快被他们逼疯。我只想关心怎样种好香草和玉米。像你们一样多好,长着翅膀,想飞去哪里就飞去哪里,自由自在无拘无束,不必担心明天的早餐。
小燃!小燃!小——燃!
精灵们嘤一声散开,消失在水面荡漾闪烁的光点。我很不情愿地落地,收起翅膀。
一个满头是汗的小男孩闯进我的领地。
姐姐,看到我的怪兽没?它叫小燃。有鸟的头部,鱼的身体,鳞片像火一样红。小鹿一样的四条腿,跑得飞快。
小燃是吧,我见过的,刚跑过来钻进旁边的一丛海芦草里。我指指左边。
小男孩顺着我手指的方向看了看,说,那是鸢尾花好不好。他挠挠乱蓬蓬的头发。
花瓣上不带斑点的是鸢尾花,带斑点的就是海芦草。你仔细看看那花瓣,上面全是血色斑点啊。
借着路灯的光亮,小男孩看清了花瓣上的斑点。
为什么叫海芦草这么奇怪?
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