算了我觉得真的瞎扯不下去了。
特么的我都脑补出如果火锅会说话,那郑白对着评委说这是咖喱的时候,这个bào脾气的家伙肯定会骂:你麻批的才是咖喱!
就算我是写出来了还是完全不能把火锅和咖喱划上等号OTZ,绯沙子的四物汤加上了一些香料要素之后就是咖喱了,那我也跟着作者来瞎扯吧=_,=
要是认真就输了。
第33章 第三十三章:麻辣火锅
外面那个人是不知道这里三堂会审的qíng形了。
至于为什么那家伙会出现在这里,时间稍微要倒流那个十分钟。
郑白拉着行李箱走在靠近市场的一条道上,久我照纪略微在后面几步,就背着一个背包跟在他身后,略带好奇地看着四周的环境。这里有着各种各样的饭店,面包店,早餐店,郑白家的店面处于这种地方之中,郑记云吞店一直在这里没有变过,各种意义上,周围的人都认识在这里长大的郑白了。
看到郑白回来时纷纷跟她打招呼,视线稍微往后一点看到跟在她身后的好看少年,都露出了揶揄的表qíng。
“郑白你回来啦,带着小男朋友回来了是嘛?”
“他是我学校的师兄,过来中国旅游。”郑白刚开始还连忙解释,接着几乎遇到的人都如此发问,最后只好微笑不语了。
心累。
这些邻居都这样想了,回到家自己的爸妈估计也是,想到这个郑白心qíng一点都不愉悦了,没好气地对久我说:“你gān嘛要跟着我啊。”
“去拜访一下叔叔阿姨啊。”久我的回答出乎意料的正常,“毕竟我要帮你忙,以后也会去你家找你,迟早要见到。”这个理由郑白完全反驳不了,只能闷闷地接受了。
果不其然,从在刚进店门兰雅的惊呼:“老板老板娘,阿白回来了,还带了个男生!”接着发展到三堂会审不过那么三分钟,郑白觉得再登机口还是自己就一会很累啊。
幸好久我照纪不是在这里住下,不然麻烦更大了。
就这样,郑白的暑假总算是开始了。
秋季选拔赛小百合自然是知道,她当年差点还进了八qiáng,结果在最后的那一刻被人给反超,一分之差屈居底下。
小百合清楚这场比赛的重要xing,直接把家里的厨房给让出来给她用了。
郑白开始着手试做她要做的料理了。
说起火锅,估计很多中国人会联想到重庆火锅。
郑白也不例外。
重庆火锅以麻,辣,香为主,估计以前郑白要是真的想做火锅,更有可能会选择不辣的火锅,而不是这么具有冲击xing的麻辣火锅。
“在中研会待太久被传染了吧。”
也不知道是好是坏。
重庆火锅汤底所用材料极多,料理桌上放满了满满当当的东西。
猪骨,姜,蒜,大葱,辣椒,花椒,丁香,糙果,豆蔻,香果,八角,小茴香,香叶,□□,老爸朋友自制的豆瓣酱。
猪骨焯水熬高汤。
蒜切沫,姜切粒,切片,大葱切段,切节,把丁香,糙果,豆蔻,香果,八角,小茴香,香叶,□□这些香料全部切碎。
将清水烧开,放入大量辣椒倒入水中,转小火,煮20分钟后沥gān辣椒,把辣椒切段剁碎,做成糍粑辣椒。
在平底锅倒入植物油,再倒入牛油,融化后倒入葱节炸香,炸香后把葱节捞出来,接着倒入豆瓣酱,拌匀,倒入糍粑辣椒,转为小火熬煮15分钟后,再倒入剩下的糍粑辣椒,再熬煮15分钟。
把切碎的香料,蒜末,姜粒倒入,小火继续熬煮20分钟。
倒入些许白酒,白糖,花椒,搅匀,煮5分钟。
将这一锅东西转移至另一个锅上,放在电磁炉上,大火,把已经熬煮了一个多小时的猪骨高汤倒进去,加入姜片,葱段,花椒,辣椒,搅匀,电磁炉调小火。
一锅火锅已经做好了。
整一个过程郑白被辣的无数次跑出厨房呼吸,尽管如此眼睛也被辣得红红的,而且那些食材还很不客气地嘲笑郑白。
郑白只好无力地反驳它们:“要不是我在中研会呆了一个学期,在剁辣椒那里就放弃了。”不过不去中研会,她估计也不可能会做麻辣火锅。
【都一个学期了还是这么弱,还好意思说。】没有下锅的剩余辣椒毫不犹豫地嘲笑她。
郑白不禁怀疑是不是和辣有点关系的家伙都那么嘴欠。
一说曹cao曹cao就到。
郑白才刚想到那个人,厨房门口就传来了那人的声音了。
“好香的辣椒味,郑酱你还好吗?”看字面意思是很正常的关心花语,但是这人说出来就带着一股嘲弄的味道。
郑白翻了个白眼说:“你放心,我还活着。”
门口被打开了,久我就站在门外,通过门口,郑白看到自家妈妈站在不远处虎视眈眈的样子,一阵恶寒。
“你既然来了那就试试看?”郑白把早就准备好的毛肚拿出来,递给久我一双筷子,自己也拿起一双筷子,夹起了一块毛肚,放入锅中涮。
不用多久,毛肚就涮熟了,夹起来滴gān红色的汤水,再放入口中。
“……”果然,她还是给不出恰当的评价啊。
味觉最先感受到的是一股辣味,郑白几乎感受不到其余的味道了,要不是在学院试做之时还尝过,早有心理准备,估计在刚入口之时,她就得滚去找冰水了。
和郑白相比,久我可是淡定多了。
一块毛肚下肚之后,他又夹起了另外一块毛肚放入了火锅之中涮起来,郑白呼哈呼哈了一会,久我还是没有说出他的评语,终于是忍不住地问:“久我前辈,你觉得怎么样?”
“唔,可以给我来碗饭吗?我今天的午餐就吃这个吧。”
“……???”郑白简直莫名其妙,却还是乖乖地给他盛了一碗饭,还顺便拿出其余的ròu类和蔬菜出来涮火锅。
久我照纪一点都没有客气,就这饭吃着火锅,郑白看着看着就馋了,跟着去盛饭出来,旁边放着一大杯冰水,两人就这样开始吃起了午饭。
辣归辣,可是越辣就越停不下来,半小时过去,火锅就被两人给分了,幸好郑白想着试做没有做太多,两人分了这个火锅不至于太撑。
既然吃完了,那么久我总该给点评价了吧。
郑白期待地看向久我,久我在郑白的期待中开口了:“谢谢款待,很好吃。明天我再来找你。”
然后就走了……
走了……
郑白这时候忽然怀疑起来,互相帮助什么的……她是不是被骗了?
第34章 第三十四章:离家的久我
说是久我骗了她,其实也不对,起码他还说了一句“很好吃”不是?郑白心很大,就算觉得自己可能掉坑里了,也没有多烦恼,回想刚才久我既然这么说,那是不是有可取之处呢?
她不擅长吃辣,不代表她完全不能从辣之中得到自己想要的答案。
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