穿越田园风光_莫如归【完结+番外】(171)

阅读记录

宋景微自觉地地用最快的速度,不耽误他们的进度,弄好就说道:“走吧,别让你爹等急了。”
外面的天果然还是黑的,他不由地问道:“杀猪都要这么早吗?”
“唔……”沈君熙想了想,比划道:“杀了猪,拎着猪头去抢头一炷香。”
眼下顶多就是四五点的样子,宋景微肯定地说:“那你们每年肯定是最早的。”
沈君熙比划道:“是咱们,今年咱们也是最早的。”
院子里,沈东明摆好了杀猪的架子,只等着儿子过来帮忙拖猪。沈君熙和宋景微一起走廊下,对宋景微比划道:“你站在这里,别靠近。”
待媳妇点了头,他走过去拿起粗粗的麻绳,和他爹一起进了猪圈。
宋景微在原地等了一会儿,就瞧见他们父子二人合力拖着一头猪,小黑兴奋地跟在后面摇头摆尾。那头肥猪生猛地扭来扭去,嘴里哼哼哼地直叫唤……
拖到水井边上,沈东明放了手,拿起早已准备好的尖嘴长刀,气吁吁地说道:“按好了,我要刺了。”他找准位置,对着猪的脖子下,一刀刺下去。
猪使劲地嚎叫起来,既刺耳又凄厉,声音能吓哭几岁的小孩。
宋景微第一次看人直播杀猪,对猪持久又刺耳的惨叫声也是接受不能。不过他们很快就接好猪血,杨氏提着热腾腾的开水出来,用葫芦瓢装水往猪身上淋。
沈东明则是换了一把短刀,在猪皮上试着刮了刮,还不行,让杨氏再淋一瓢。
“好了。”整头猪被淋遍了滚烫的开水,毛皮可以刮下来了。
沈君熙拿着短刀,帮他爹一起刮猪毛。瞧他熟悉的动作,可见不是第一次gān这种事了。
见过沈君熙写字泡茶的样子之后,再看他杀猪刮猪毛的样子,宋景微心里微微别扭,同时也有些酸酸的。假如沈君熙出身在一个富裕的家庭,他会是光风霁月的一个人,十指不沾阳chūn水的一个公子哥,只稍会读书写字,吟诗作对便好了。不会像现在这样,什么都需得下手去做。
杀猪,下地挖马蹄,采茶,在闷热的厨房里炒茶,或是背着竹篓去割猪草,或者在臭烘烘的猪圈里喂猪。
关于沈君熙的一幕幕在眼前闪过,宋景微忽然察觉到,原来青年已经不知不觉地融入到了他的生活中。
转眼间,那头二百多斤重的猪已经被挂上木架,肚子向着沈东明,准备开膛破肚。
沈君熙拿着木盆,在旁边站着,等他爹掏出什么来,就用木盆装着。
首先是猪肝猪肺,猪肠猪肚,沈东明笑道:“嘿,这块猪肚漂亮,留着给你媳妇吃。”还有猪肠,分小肠大肠,沈东明说:“大肠炒着酸白菜吃,小肠做猪血肠,怎么样?”
这是每年的惯例来的了,沈君熙笑着点头,顺便把换个盆装肠子,这头猪太肥,连内脏也大块得很。
“我瞧瞧,还有两块猪腰子。”沈东明对儿子笑道:“这个给你炒着吃。”
沈君熙被自个老子打趣,脸上笑容更大,忍不住回头瞄了媳妇一眼。见宋景微也瞧着这边,他心里头暖暖地。
很快内脏就掏gān净了,沈东明说道:“好了,赶紧gān活,天就快亮了。”
父子俩手脚麻利地,把各种内脏处理gān净,不要的部分切出来,扔给小黑吃。
“顺手把血肠灌了。”沈东明三下两下地把小肠处理好,一头用绳子绑起来,灌猪血之前先chuīchuī看,漏气不漏气。
灌完猪血肠之后,就放在木盆里不必理它。父子二人把猪放下来,剁下猪头,jiāo给杨氏放到锅里一过水,煮个半熟,就可以拎去祭神。
“去吧。”杨氏说道,把东西备齐jiāo给他们:“这些是香烛pào火,尽够了。”
“哎,咱们走。”沈东明挑着担子,一头是猪头,一头是香烛pào火。
走之前,沈君熙跑到媳妇身边,想跟他告个别。
“你身上腥味好重……”宋景微闻到扑鼻而来的血腥味,连忙退后两步。他闻到除了血腥味以外,还有一股猪骚味。
“……”沈君熙闻言就不敢靠近了,他低头闻闻自个身上,确实味道不好闻。他抬头歉意地笑笑,就站在几步之外比划道:“我出门了,你在家好好地。”
“嗯。”宋景微说:“去吧,路上小心。”
他瞧见青年露出惊喜的笑脸,好一会儿才迟钝地点头,才依依不舍地转身走了。
这个时间,杨氏在厨房里熬了一大锅粥,灶台上放着切好的猪肝粉肠,一小盆猪血块,以及一碗葱花姜末。每年的这天早上都是吃这样的粥,新鲜又好吃。

52书库推荐浏览: 莫如归 种田文