早有工作人员把两个盘子放在两人前面正中央的软垫上，左手这人一抬头正和坐在对面的殷朝暮打了个照面。细看之下他白皙的肤色在灯光下更加显示出惊人的滑腻，长长睫毛下方，是庙宇中嵌在佛祖眼中黑琉璃一样的眼眸，静谧深邃，搭配着讲究的丝质衬衣与银白色领带，工作人员手一滑，连忙稳住。
怪道之前后台的女同事们议论纷纷，原来狗血剧中用贵公子做男主人公的惯例，也不是毫无根据。
“小心。”
那人猛然意识到自己的唐突和失礼，颇不好意思地后退了一步，“抱歉。”眼睛好奇地瞄了瞄这位少爷最后一眼，跟着同事退出了演播厅。
两个主持人已经跟着特写摄像机走了过来，其中穿旗袍的女主持故作神秘地眨眨眼：“好！两队作品已经都呈在席上了。既然考较完厨师厨艺，接下来就要考较考较二位东家的眼力以及品鉴能力！”
男主持默契地结果话头：“不错，观众们现在看到的两份作品都盖着盖子，由于密闭式作业，题目也都是现场给定，所以两位东家与我们也不知道哪份作品属于三月扬州，哪份属于殷氏官府菜。接下来就进入第三个环节了，请两位在不知情的情况下，给两份作品分别打分。”
“打分将计入总成绩的百分之二十，另外百分之三十将在揭晓谜底之后，由剩下四位评委共同决定。最后的百分之五十，则由场外观众手机短信投票决定。所以电视机前的观众朋友们，请不要离开，下面就请两位开始评分！”
何玉成矜持地整理了一下餐巾，“看了好多期《食为天》，这期倒是有有些意思。”
当然有意思，坐在一起的两个人心中都对这个赛制非常满意。殷朝暮是觉得厨艺上不一定拼得过，咱还可以靠个人“魅力”与“作秀”煽动观众；而何玉成也别有心思。为求保险，他特地央了老爸调动人手，就等一到投票环节，给自己加上去一万张投票。
当然此时，两人还都规规矩矩走流程。
殷朝暮先揭开自己这边的盖子，那一瞬间，清淡的香甜气味蒸腾而出，鲜而不腻、闻之犹有余香，环在这一圈的评委与两位主持都被这先声夺人的气势惊到，暗道：不愧都是数一数二的高规格饭店，人说香气泽人，今天可算瞧见了。不论这是哪家的作品，只看第一步，就不是往期那些小餐馆能够望其项背的。
盘子正中，灼人眼目的色泽光华灿灿，目中所见有鹅huáng的鲜笋、雪色仿佛涂了一层奶油那样光亮的口蘑、艳红如火的辣椒丁……浓稠均匀的汤汁流金溢彩，只一眼就食欲大动！
“嗯？”殷朝暮眼中一闪，“这是……”
他拾起用筷子没入盘中，倾斜之后再带起，灯光之下指尖淡huáng色的筷子上挂着两三缕恍若透明的细丝。因为盘中汤头本身的颜色以及演播厅内偏暖调的灯光，若非殷朝暮这一插、一挑，众人根本看不出盘中主菜竟是那些细丝！
再看那汤汁，似乎绸腻得如同静止的上好缎匹，几道偏淡的地方乍一看正是缎匹上的高光，此刻知道真相再细瞧，赫然便是藏匿其中的细丝。
众人注视这他将筷子移入口中，随即表情微动，双目圆睁：“吕宋huáng！”
何玉成也忍不住伸筷夹取一缕放入口中，刹那间鱼翅触舌即化，泥鳅一般滑溜得向咽喉落入，仿佛万千美味集于一刹，尚来不及细细品味，已徒留芳泽。
若非要安一个词来形容这等人间美味，莫过于独一无二四字！
他出身富贵，但这多年来，却从不曾尝过堪堪比拟这一道吕宋huáng鱼翅的菜品。
何玉成心中有数，这个刀工水准，只能是家中特地请来的外援——许刀工许师傅的独门秘技。正暗喜间，就听耳边殷朝暮感叹道：“《诗经》云，八月载绩，载玄载huáng。这一道huáng绸翅，是《宫廷膳录考》名列‘海珍’第一位的状元。单论独一无二四个字，这道菜名至实归。”
八月载绩，载玄载huáng。正是《诗经》中描写八月缫丝织匹的句子，意为八月繁忙季节，织出来许多黑色huáng色的布匹。所谓“huáng绸翅”，这个“绸”字，既指鱼翅入口如丝绸般嫩滑，更要求外观如淡huáng绸缎一般，让人瞧不出端倪。
而桌上这一道，正是此中上品！
何玉成心中忍不住泛上一层愤恨，他家里请了许刀工这些年，好吃好喝供奉着，自己却从未见他露过这一门手艺。说明了什么？
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