“吉祥妈,我这里有件事,看你愿不愿意gān……”林倾宸将自己要开一家点心铺子的事说了出来。
眼下,点心师傅是有了,伙计虽然没找到,但应该也不难,要说美中不足的就是这铺子里差一个管事的,要是吉祥妈能到铺子里坐镇,她就能省下一大半心力去gān别的事了。
“行,只要小姐看的起我,我愿意gān这份差事。只是,小姐也知道,我还有他们爷俩,恐怕签不了死契……”吉祥妈有些为难的看着林倾宸。
林倾宸笑着接口:“吉祥妈,看你都想到哪里去了,我是请你来做掌柜的,每月有工钱,到年底还有分红,哪里会让你签死契呢。”
林倾宸这么一说,吉祥妈彻底安下心来。想到丈夫出门在外,家里就剩下母女二人,虽然做点小买卖养家糊口不成问题,但遇到天yīn下雨,这生意就要耽搁不少,尤其是这吃食,又不能长久存放,总比不过有稳定客源的生意好。吉祥妈看了妞妞一眼,心想女儿也慢慢大了,也是该准备嫁妆的时候了。
林倾宸见吉祥妈将目光转向女儿身上,就知道她在孩子做打算,心里一盘算,主意就有了。
“吉祥妈,不瞒你说,我自从经手外面的铺子之后,偶尔要在外行走,身边的丫环虽然也很尽心,但总是没有像妞妞这样会些拳脚功夫的,你若是放心,就将妞妞放在我跟前,随我出入,工钱照发,你看如何?”林倾宸说出自己的打算。
寻常人家使了银子都求不来的好事,吉祥妈又怎么会不懂,这是小姐念在旧qíng,照顾她呢,于是二话没说,就拍板了。答应第二天就就将女儿送过来。
大年初八,林倾宸的“逗你玩”铺子先开业了,虽然林倾宸有事没去,但董小泉完全按照林倾宸吩咐的,先放了一挂三千响的开门红鞭pào,然后发放了一百张写有“逗你玩”产品介绍和地址的jīng美卡片。可别小看了这些卡片,这是林倾宸冥思苦想了大半夜才想到的具有广告效应的“有一想二惦记三”的卡片。
所谓“有一想二惦记三”,就是有了第一张卡片,还想要第二张卡片,有了第二张卡片还惦记着第三张卡片。当然,林倾宸设想的卡片每次不光只有三张,也许以后数量会更多一些。
原来。林倾宸将古今中外的趣味故事也搬到了古代,将每个故事分成若gān张,准备隔一段时期就放出去一批,一来为现有的铺子招揽生意,二来也为下一步生意做铺垫。她相信,要不了多久,有人就会自动送上门来,她只管等着收银子。
那边“逗你玩”铺子重新开张,林倾宸可以不管,可是新铺子“开口笑”点心铺子开张。林倾宸就必须要到场坐镇了。
一早就路过铺子的人们听了门口伙计的介绍,早早就在“开口笑”铺子外面等候了,还有一些是看了“逗你玩”那边传出来的卡片后闻讯而来的。据说。这家新开的铺子,老板要给每位进店购买东西的客人送一件小礼品,而且买的多送的也多,就算是不买东西,也可以免费品尝到他们店里的招牌点心。
按照林仲仁建议的开门时辰。店里的两个男伙计在门口左右两侧同时放响了两挂三千响的鞭pào之后,在门口排好队的顾客就鱼贯而入。虽然很多是带着凑热闹和占便宜的心qíng来的,但出来时都手捧着不少没见过的点心,喜滋滋的回家了,因为这个时候,年还不算真正的过完,这些点心正好带回去给老人孩子尝一尝。
“开口笑”免费送的小点心就是和他们铺子名称一样的点心——开口笑。
小小的面团外面裹着一层芝麻,炸的色泽橘红,口感香甜苏脆,一个个都裂开了小口子,谁见了它都是笑着吃进肚里的。
正午刚过,“开口笑”点心铺子里的点心就被一扫而空,店里的点心师傅忙的是满头大汗,店外面的伙计是招呼客人招呼的嘴都不会说话了,吉祥妈一身新做的裙子还被扯掉了裙边,有点láng狈的样子。
“公子,这可怎么是好?要是店里没了点心,我们的铺子也就没啥信誉了。”吉祥妈有些发愁。
是啊,生意不好让人发愁,生意太好了,还是让人发愁,看来不是自己的促销手段过头了,而是人员问题没有到位。林倾宸双手叉腰,在铺子里打量了一圈,又在铺子后面的二进院子里看了一圈,心里有了主意。
这么多的西点能够想得出来并不是一件难事,难的就是好多材料没地方找,好在林倾宸从小跟着外婆一起长大,对厨艺也有所了解,穿越以后,偶尔也给弟弟和妹妹做一些西式蛋糕吃,慢慢的摸索了一些经验。在培训点心师傅的过程中,她将很多西点的材料都调换了,比如该用huáng油的她改用了猪油,该用奶油的她用了鲜奶。虽然口感略有差别,但对于没吃过西点的人来说,已经是很好了。
说起这鲜奶,林倾宸是非常感谢涿州聂家送来的一头奶牛。这头奶牛的产奶量很高,在她的qiáng烈建议下,林仲仁夫妇、鸿儿、雅儿每天都要早晚喝一顿奶,剩余的那些,林倾宸则拿来做点心。后来虞氏知道后,把大房的奶牛也送了过来,但被林倾宸婉言谢绝了。做点心很需要鲜奶不假,可哪里比得上家人的身体重要,后来虞氏采取了折中的办法,也将每日剩余的鲜奶送给林倾宸,林倾宸推辞不过,也就欣然接受了。
第七十章 轮滑
林倾宸将点心铺子后面的二进院子腾了出来,一共开了三个cao作间,一个做中式点心,一个做西式点心,还有一个做为花样点心的cao作间,又另外雇了一些家住附近的妇人做短工,效率提高了不少。
每一个品类她都安排了专人管理,根据前一日的销售量和店面店铺接到的订单多少,再进行具体调配,倒也慢慢上了正轨,不像刚开始的那几天经常出现断货或是某个品种一下子剩余很多的qíng况。
弄好了“开口笑”点心铺子的事,林伯涛那边也传来了消息,说是皇长孙很喜欢她新作的玩意儿,但因为老是掌握不好要领,到现在也玩的不痛快,最好请她亲自示范一下。
关于这一点,林倾宸也早就有所准备。原来,自从木匠按照自己的图纸做出轮滑鞋以后,她就让“逗你玩”铺子里的伙计,每天在客人较少的空档,穿着轮滑鞋在街道上滑行,引来不少看稀奇的顾客,从而让更多的人知道,在京城一个不起眼的小店里,有着这天下绝无仅有的好玩意儿。
当然,这轮滑鞋,也是因为材料受限的问题,目前只能做成全木质的,林倾宸只负责画图,然后将产品的特xing描述出来,木匠倒也不是吃素的,居然也弄得有模有样,只是耗时比较长,每天一个人只能做两双轮滑鞋。
既然这样,林倾宸就不打算贱卖了,每双轮滑鞋标出了五两银子的天价,倒也有人敢要。
林倾宸得了林伯涛的信儿,就带着店里的伙计和轮滑鞋,跟着林伯涛去了太子府。
太子府可不是一般人能进去的,行事稍有差池都会有掉脑袋的危险,所以林倾宸本着不多说不乱说。不多看不乱看的原则,只是秉着把皇长孙从“谋权篡位”的嫌疑中拯救出来的念头,一心一意把轮滑鞋如何掌握的要领告诉了在太子府翘首以盼的皇长孙和几个皇子。
“轮滑鞋讲究的就是平衡两个字,要稳住自己的双脚,让全身力量灌注与双脚,将上半身向前倾,保持半弯腰状态,然后尝试着保持身体平衡,再试着滑动双脚,慢慢前行……等滑行的基本要素都掌握了。就可以侧滑、倒滑,还可以玩花样了……”林倾宸一边看着伙计演示轮滑鞋的玩法,一边给皇长孙解释。
年仅六岁的皇长孙早就被这新奇的玩意勾去了心神。很是认真的听着林倾宸的解说,不多一会,看着伙计玩的是如燕子般轻盈,他就有些按捺不住了,嚷嚷着要自己再试一试。
毕竟皇家子孙从小就有习武健身的规矩。再加上有林倾宸从旁指导,不到一个时辰,皇长孙就不用人扶着,自己能慢慢向前滑行了。
林倾宸看天色不早了,就要起身告辞。可皇长孙还在兴头上,哪里会放她回去。要不是这轮滑鞋数量有限,别的皇子只能gān瞪眼看着,直嚷嚷着让林倾宸也给他们做几双出来。估计到了晚间林倾宸都不得脱身。
最后,皇长孙看着被众皇子围着的林倾宸,念在她设计出如此好玩的轮滑鞋的份上,他自己掏腰包,定做了十双轮滑鞋。要求上等材料制作,每双给她十两银子。并且要求她以后有新玩意儿要优先告诉自己,这才将林倾宸解放了。
终于,林倾宸怀揣着一百两银票,跟在一直若有所思的林伯涛身后出了太子府。分手时,林伯涛yù言又止,却最终什么也没说就让林倾宸回家了。
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