林长和顺着六郎手指的方向，果然看到了那边不显眼的地方摆着的猪ròu摊，当即牵着骡子就往那边过去了，花了三十文钱买了一副猪肺，一根猪尾巴和一个猪心，这些东西因为是猪下水所以相对于ròu来说就便宜的多了，而猪尾巴一般吃的人不大多，所以也不大好卖的出去，因此就和猪心一起便宜卖给了他。
除了这些不起眼的猪下水，林长和还另外割了三四斤ròu回去，有肥的也有瘦的，都用稻糙给穿起来了。
五郎六郎见他买的东西多了一个人不好拿，就帮着他把东西给拎到了车上放着。
“大哥，好多ròuròu啊。”车上的虎子看到他大哥买了这么多ròu回来，当即就眯眼乐开了怀，“喔，今天家里有ròu吃喽。”受到他的感染，车上另外两个较小的孩子也都眯眼笑着，有点眼巴巴的盯着ròu看，但因为生xing比较内向，倒也没有和虎子那样表现的太明显，整个人高兴的手舞足蹈的，生怕别人都不知道他爱吃ròu似得。
不过好在林长和威胁了他几句，譬如再这样人来疯，回去后把ròu全吃光不给他吃，或者是半路把他给丢下的话，小孩子嘛毕竟心思单纯点，一听他这样说立马就当真了，吓得再也不敢闹腾了，生怕回去吃不到ròu一样，把小七和其他两个小孩子都给逗得捂着嘴偷笑。
第154章 吃货林婉儿
林婉儿看着家里该置办的东西差不多都买齐了，暂时也没想到还有啥东西要买，因此就和五郎六郎还有小七四个人一起爬到了骡车上坐下来了，这走了半天的路实在是把人给累的够呛的，还是让骡子拉着他们，让他们快活一点吧。
为了腾出点空间出来放东西，林婉儿挪着屁股往里面坐了坐，这一伸手差点就按人家猪肺上面去了。
“林大哥，这猪尾巴也能拿来当菜吃吗？”林婉儿废力的把一整瓣的猪肺给拎着往前面挪了挪，就看到一根猪尾巴从上面掉了下来，林婉儿拿起来好奇的问道，她以前也在菜市场看到过猪尾巴，但人家那尾巴都是搭着猪头卖的，一般也就是开门做生意的人家买的多点，是为了请财神菩萨的，她一直都很好奇人家当时是怎么把这猪尾巴当菜吃的，要知道这猪尾巴摸起来有点硬硬的，上面都是一些皮，这要是咬一口把自己牙给崩碎了可怎么办？也不知道为啥有那么多人喜欢吃猪尾巴，难道它很好吃吗？
林长和这半天和林婉儿兄妹相处下来，也算是熟捻了，见她这样问，于是就回道：“这尾巴别看它不起眼，但做出来后咬在嘴里嘎嘣脆，又香又好吃，这个东西拿来当下酒菜是极好的，我爷爷就很爱吃它，出来的时候还特地jiāo代了我爹卖了粮食回去的时候给他买根回去，本来我还想多买根带回去的，但今天街上卖猪ròu的好像很少，我就只买到了一根，回去后也不知道能不能一人一块吃的过来。”只买到了一根猪尾巴，少年还是蛮遗憾的。
林婉儿听他这么一说，对这道用猪尾巴做的菜就更好奇了，但因为这东西不和猪蹄一样常见，要知道一头猪身上就这么一根猪尾巴啊，屠户一天杀一头猪，也就只得到这么一根猪尾巴，被人买走了就没了。
既然今天注定是买不到了，那她就下次来的时候留意一下吧，争取改天买根回去做了试试味道如何，是不是真有长和哥嘴里说的真的那么好吃，反正这东西也不是很贵，就算到时候做出来不好吃了也不心疼。
“那，长和哥，这猪尾巴怎么做才好吃啊？是不是加点酱油进去红烧一下，就和huáng豆炖猪脚一样？”相对于林长和的口述，林婉儿倒是更愿意付诸于行动，自己打算亲自动手实验一番，也好检验一下自己的手艺如何。
“做猪尾巴很简单的，没有那么麻烦，你只要在锅里蒸饭的时候放个锅架进去，把猪尾巴放在上面，同米饭一起焖熟了，开锅的时候趁热把猪尾巴放在案板上给剁成一块块的，放进碟子里码放好，加点油盐进去搅拌一下，让它趁热把盐化开了，把咸味吃进去，要是家里有炒好的芝麻或者是碎花生的话也可以加点进去，最后在院子里摘几片香菜叶子，给撕成小丁了撒在上面装下盘，这样一道猪尾巴菜就做好了，是不是很简单啊？”
第155章 满载而归
林婉儿闻言点了点头，说道：“听起来确实有点简单，还挺省事的。”就是不知道味道如何，不过看五郎六郎两个人听的这么认真，估计应该爱吃这个东西。
“什么东西很简单啊？”林大哥他们买完了东西回来，走到近前就听到最后这一句话，也不知道他们聊什么聊的这么开心，不过看小家伙们相处的这么融洽，他这个做长辈的看在眼里也很高兴。
“爹，我们刚才在闲聊呢，对了爹，你和叔叔们都买完东西了吗？要是买完了我们就先回去吧，兴许加快点回家还能碰上饭点呢。”林长和看着他爹和几个叔叔两只手里都拎满了东西，料想他们这次出门应该买的差不多了，因此这样问道。
林中兴听到自己儿子这样问，就过去问五郎他们买的怎么样了，要是还有什么忘记买的，就停下来等等他们，到时候一起回去。
“林大哥，我们出来把该买的东西都买的差不多了，今天就先逛到这里，等下次再来吧。”五郎说道。
“行，既然这样的话，那就先回家去吧。”林中兴说道，又跑到骡车前叮嘱了自家儿子几句，让他驾着骡车回去的路上注意安全，让他把林婉儿兄妹几个送到家门口了再回去。
林长和把这些话都听在了耳里，立即点头答应了下来，就驾着骡车和他爹还有几个叔叔分开了，自己一个人驾着骡车走在前面先回家去了。
来的时候车上摆了很多东西，这回去的时候东西更多了，因此在路上耗费的时间就多了点，但好在最后还是安全的回了村子，林长和驾着骡车一直把林婉儿兄妹几个送到了家门口，给他们把这次去集市上买的东西都给卸了下来，一直给送到了屋子里，一伙人才驾着骡车回自己家去了。
林婉儿一进屋子就让小七帮着把jī给喂了一遍食，而她自己去把晒在外面的熏鱼给端了进来，摸了摸鱼块，发现已经晒的差不多了，表面都有些硬邦邦的了，因此就让六郎给大灶生下火，把生菜仔油倒进去熬一下，正好把这些熏鱼也给下锅里顺便油炸一下，到时候也好储存起来。
她和六郎两个人在屋里熬菜籽油，五郎就在院子里把买来的猪蹄给用清水洗了几遍，直到把上面的血水和脏污都给洗gān净了才拿到屋子里，给全部放在后锅，又打了几瓢水进去，准备利用熬油产生的余热把猪蹄给煮熟了，这样能够省下不少的柴火。
五郎等忙完了自己手头上的活，就过来主动的接替了林婉儿的工作，“小妹，这热油危险，让我来就行了，你去地窖里把咱家去年剩下的老huáng豆拿点出来吧，这点时间用如果冷水泡开肯定是不行了，那你就用热水烫一烫吧，然后把里面的杂质给漂净了，到时候等锅里的猪蹄煮熟了的话，就把这泡开的huáng豆倒进去，再放上几瓣茴香和几勺子酱油，盖锅焖煮个个把钟头，这huáng豆炖猪蹄也差不多就做好了。”
“行，那大哥你注意点别被热油给烫着了啊，我这就去地窖里拿些huáng豆上来。”林婉儿叮嘱了几句，就拿着淘米的小篮子到自家地窖里盛了几把老huáng豆上来，给倒在了一个容器里，又加了几瓢冷水进去，给端到院子里亮堂的地方，借着光把浮在上面沉不下去的huáng豆荚和一些被蛀空了的huáng豆给漂掉了，然后再把水给全部倒掉，往里面加了不少的热水进去，然后就静静地等着huáng豆被泡开了好下锅了。
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第156章 炸熏鱼块
“大哥，油熬的怎么样了？”林婉儿把豆子泡在了盆里，又跑回来，打算给她大哥打个下手，递递东西啥的。
“我想应该差不多了吧。”五郎看着一锅热油“咕咕”的翻滚着冒着热气，心里也不知道到底好了没有，就先用筷子夹了块鱼贴着锅面给放了下去，鱼一入锅立马就“呲啦”一声，被热油包裹着在锅里面翻腾起来。
“好了，二弟，油锅已经热好了，你下面的火也小点吧，要不然火候太猛了，鱼块很容易被炸焦了。”五郎一边叮嘱着六郎，一边又开始把鱼块大规模的放入油锅中，等到放的差不多了，就把长筷子伸进去给鱼块翻一翻身，把炸了沾连在一起的用筷子给分开了，争取把每一块都炸成苏脆的金huáng色后才放入盆里装好。
林婉儿在一旁见五郎炸东西的动作很麻利，她见自己上去也帮不上啥忙，就把家里的两个罐给洗gān净了，又把底上的水擦掉后，放大太阳底下稍微晒了晒就拿进来了，这是过会儿装备拿来盛热油的容器。
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