虽然说这空间对于他们来说那就是后花园,但是也不能每天都呆在里面啊,毕竟他们的生活都是俗世凡间,怎么也脱离不了。
“是啊,真的很舒服啊。”躺在草地上都有点让人昏昏欲睡了。
“蝈蝈、蝈蝈,jī、jī。”笑笑抓着项雨和悠然想让他们再去抓jī,他还想玩。
“哎呀,还得去抓jī,我要吃jī爪、鸭脖子、烧鹅。”项雨仰天大喊给自己加油。
于是,在休息了一会之后,两个人再次行动,终于是费了九牛二虎之力抓了十几只jī鸭鹅。他们养的并不是特别多,而且他们总也没有奢侈到为了吃jī爪真的去杀个几十只的jī,那其他的部分怎么办,他们可吃不完,这里又没有冰箱什么的。
jī是抓来了,但是现在又遇到难题了,这jī该怎么杀,谁来杀?
项雨是从来没杀过也不敢,想想都觉得有点残忍,但是还想吃,他吃过的可不少,可是那都是从店里直接买做好的,或者是他们杀好的,这自己杀可也还是第一次,都不知道从哪里下手。
悠然也是拿着刀比划了半天都下不去手,笑笑那是更别指望了,最后还是悠然来杀的,虽然他自己之前也是从来没杀过,毕竟谁家也没有好到可以杀jī来吃,他也就偶尔见过一两次父母杀jī祭天,所以,gān脆就闭着眼睛,一只手抓住jī翅膀和jī头,直接露出jī脖子,然后拿着刀狠狠地一划......
这一下子的结果就是,划完之后睁开眼睛,手也松开了,本来以为已经死了,谁知道他在松手之后那基本算是半个脖子都被割断的jī还在院子里扑腾了好一会才死,那jī血弄的到处都是,这结果看得两人是目瞪口呆,项雨直接把笑笑给抱走了,免得他被吓到。
不过,虽然过程‘惨烈’了一点,但是结局还是好的,毕竟也算是给杀了,也不知道是不是心里被qiáng迫性地接受了,到后面的时候,倒是没有手软也不会吓得不敢睁眼,而且也没有再发生过杀完了,它们还可以蹦跶的情况。
“gān得好、很不错。”项雨拍拍悠然的肩膀以示鼓励,这任务的确很艰巨,但是却被‘不可思议’地完成了。
“这没什么,早晚要习惯的。”说完悠然就冷着一张脸走了,剩下的活那就是项雨的了,他要先去找个地方吐一下,连着杀了十几只,太血腥了。
利索的烧热水清理拔毛,悠然当然也只是嘴巴上说说,最后还不是老老实实地回来帮忙,两个人一起收拾了挺久,终于是给清洗gān净。
拜那个万能的大包所赐,制作卤味的方法倒是在菜谱里找到了,其实项雨倒是记得一点,但是具体还是不太清楚,不过在发现菜谱里有方法之后就gān脆把自己知道的那点皮毛给扔到了一边,直接按照里面的步骤来。
调配卤汁、卤味的材料虽然挺多也挺杂,不过项雨他们在小jī仔还没长大的时候就已经开始准备了,现在早已经是准备好了,就是那没有的极几位药材什么的也都拜托辛子墨给帮忙找来了,为此,他还被‘狡诈’的辛老板给下套了,这卤味还没做就已经先被他给预定了。
至于最主要的泡椒凤爪,项雨可是准备的更妥当,jī爪洗gān净切开这样才能更方便入味,然后加水放上加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐等材料,最后烧火煮,不用时间很久,差不多煮熟就行。捞出来用井水冲洗gān净晾凉之后再加入之前就已经做好的泡椒,再加入一些调料密封起来等它入味就行了。
方法是比较简单,做起来也làng费不了多少时间,只不过,项雨急着想吃倒是觉得等他入味时间太久,所以gān脆就把它放进空间里,而且现在他们做吃的,用的基本都是空间的水,往往能收到事半功倍的效果。
虽然这jī爪一时不能吃,但是这卤好的jī鸭可是等会就能吃了,这么热的天气里这东西可不能放,他们杀了的jī鸭也不少,除了一部分做成可以放的熏鸭、熏鹅之外,其他的都做成了卤味和烤jī烤鸭。为了能更好地吃到刚出锅的美味,也为了不让放凉了之后不好吃,项雨他们还是专门选在辛子墨和云言都在的时候来做的。
这两个人也厉害,知道他们要杀jī、杀鸭的动刀子,居然都踩着点的过来,等他快做好的时候两个人才跨进大门。悠然在烧火,这可是个功夫活,火候该大的时候大、该小的时候小,可是不好掌握,不过,悠然烧火也算是习惯了,这都被项雨给锻炼出来了,项雨是只负责做,其他的烧火什么的就gān脆教给悠然。
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