徐淼抿着嘴笑笑,“恩呢,你去你的,俺搁这儿跟齐宝待着就成。有啥事儿俺再喊你啊!”
周涛又悄悄问了问徐淼身子可有不适,徐淼再三保证只是有些累到了,并没有哪里不舒服的,周涛才放下些心来。
徐寄白挖婆婆丁,顺便捡几样他认得出的野菜都挖点儿,周涛则主要去找荠荠菜和苦嫩芽。男人某种需要得到了满足,做事qíng是很有gān劲儿的,呼呼啦啦忙活了一阵子,两人的小筐儿就都满了起来。
回去的路上,徐寄白背着个背筐,筐里装着某种不能示人的东西,一手牵着齐宝,一手拎着另一个筐。齐宝手里也拎着个筐,另一只手被徐寄白牵着,晃晃悠悠的往山下溜达。
晚上齐家的伙食是荠菜馅儿的包子,周阿嬷从他们回来开始就发了面,放了酵母,用被子盖着放在炕上,炕烧的热乎乎的,面发的很快,不一会儿就鼓起来了。
周涛将有肥有瘦的猪ròu剁得细细碎碎的,徐淼将荠菜洗gān净也剁碎了,齐宝打了两个jī蛋,与猪ròu和荠菜和在一起,又加了盐姜蒜葱末味jīng等调料,才让徐淼将馅料和的匀匀的。
包饺子齐宝还挺擅长,包子完全不在他的领悟范畴之内,倒是徐寄白,从来没有做过这个,学了几次,竟然包的像模像样的。齐家没有什么主仆之分,徐达徐发家的哥儿看见他们的主子竟然跟着一起包包子,还着实惊悚了一把,心里打定主意,一定要让自家汉子多吃几个,沾沾仙气儿。
包子包的不大,只齐宝巴掌大小,一个个jīng致可爱,上了蒸锅,周涛负责烧火,待蒸笼冒出大气后,齐宝开始掐时间。齐宝还记得,以前家里蒸饺子蒸包子时,母亲说过,开锅之后再捂八分钟才能掀锅。齐宝也掌握不好多久是八分钟,所以便开始心无旁骛的叔数,直查了四百八十棵树,然后大喊一声,“掀锅!”
周涛都被他吓习惯了,一个指令一个动作,齐宝喊掀锅,他就手脚麻利的掀开锅,白面包的荠菜猪ròu馅儿大包子,个顶个的白白胖胖的。周涛瞅瞅包子,再瞅瞅齐宝,再瞅瞅包子,喝,别说,还真挺像的!
“涛子,不许偷吃!”齐宝连头也没回,就把周涛直接喝止住了。这俩人从小一起长大,跟周涛说的,齐宝一撅起屁股,他就知道他拉了几个粑粑蛋儿,齐宝更是了,不用考虑,都知道周涛掀开锅后的第一件事儿就是去偷着摸个包子吃。
徐淼忍着笑,拉了拉周涛,“你进屋吧,俺捡包子,阿嬷都放好桌子了。”
周涛捏捏徐淼的手,“那俺去拍点儿蒜,宝儿的馅儿料一向味儿淡,俺们得准备点儿酱油,要不吃着淡。”
周涛拍蒜,徐淼往出捡包子,齐宝倒酱油。徐寄白不大懂厨房里的活儿,他也就是瞅着,谁要他帮忙就喊他一声。虽然帮不上什么大忙,但是他仍然愿意这样陪着齐宝。
徐达徐发家的跟着一起吃的,虽然有些拘谨,到底都是实惠人,一旦吃上东西就啥都忘了,何况徐寄白一向都是没什么架子的。
两个哥儿迅速地吃完了饭,就去地里换那哥俩儿了。如今天儿更暖了,太阳的角度也发生了改变,这是齐宝说的,所以要有人时刻在地里看着些,免得因为镜子的反she原理,还是齐宝说的,再把哪里的苗给烤熟了。
原本这几天齐宝和徐寄白常去转转的,有了那两兄弟,一来就下地gān活了,还能一gān就上手,徐寄白还真省了不少功夫。
那哥俩就没他们的哥儿那么容易接受跟自家的主子同桌吃饭了,刚上桌时,头简直都要埋到桌子底下了,直到徐寄白吃好了,离开饭桌,那两兄弟才敢真的放开了吃。那食量,俩人能顶上齐家所有人了,周阿嬷看得直咋舌。
能吃是福,周阿嬷震惊之后,就开始一个劲儿的给俩人捡包子,嘴里还说着,“多吃点儿,多吃点儿。”
☆、第 51 章
齐宝家里所有人的不懈努力,当然了,主要是齐宝贡献了脑袋,徐达徐发两人毫不吝啬力气,徐寄白蔬菜暖棚的第一批菜,终于收获了。
此时户外的野菜已经长得挺大了,但是自家园子里种的菜,因为温度尚还不算太够,所以都只冒了头,要等到能吃的时候,还得等个十天八天的。何况乡下人仔细惯了的,这地里的菜是能够节省主食的,甚至能直接代替粮食的,哪个舍得在刚长出来时候就摘下来吃了。
虽然天数短,但是却也够齐宝他们小赚一笔了。尤其是再过段儿时间,齐宝他们种的huáng瓜辣椒茄子等,就都能下收了。园子里的小菜下来的快,这些却还是要等很长一阵子的,何况现在并不是种植huáng瓜的好时节。
辣椒茄子是要先席苗的,大地里现在温度不够,一般人家都是在屋子里席苗的,不过就算在屋子里席苗,也要等到大约五月份才能移植到地里去。要不温度不够,苗会被冻死。
因为温度充足,每天又都喝饱了水,暖房里的小菜长得很快。青菜这种东西,因为很难保存,容易腐烂,运输条件有差,所以齐宝他们并不打算远销,只小范围的在青城县及附近的两个郡县销售。
这边儿周涛比较熟,售卖的事儿就jiāo给了他。自然,要先给邻县的宗老板夫夫送去了些。齐宝还像模像样的写了封信,模仿文言文的语气,大意就是问候宗老板一家,顺便推销一下他家的暖房蔬菜。
宗老板在当地也算小有名气,周涛把蔬菜送到他那儿去,实际上算是给他们自己打了个免费的广告。宗老板时常请人吃饭,饭局中来往应酬之间,自然要拿这事儿来说说。别人一感兴趣,自然多问几句,人家觉得不错,便通过宗老板这边跟周涛定了不少菜。反正都是些有钱人,这个时候吃青菜又不方便,难得有了,自然都不吝花那么几个钱的。
暖棚里的菜有限,自家又要留一些吃的,所以实际上打算往出卖的并不很多。但是有了订单,他们实在不好往出推,只得拿出了家里的菜往出卖,把齐宝心疼够呛。好在韭菜啥的也都长出来了,这玩意一茬茬的,割了还长。
别人家地里的韭菜也都长起来了,齐宝他们的韭菜种的不多,便也都留着自己吃了,包了几次饺子,炒了几次jī蛋瘦ròu豆gān的,吃得满嘴的辛辣味道,齐宝就吃不下去了,这玩意吃多了上火,他都好几天没上大号了,鼻子尖儿上也冒出来两个小痘痘。
小菜种的多,架不住卖的量大,已经有一半儿地空下了。齐宝跟徐寄白商量着,空下来的地继续撒种,这样过几天又能长出来鲜嫩的小菜了。
小葱那边倒是没有再撒种,不是挨着拔的,而且撒种撒的多,这边刚拔下来一茬,那边紧跟着就冒出了小嫩尖儿。主要是绿叶的青菜,虽然也是密密的种着,但是拔下多少就少多少,空出来的地方若是不撒二茬种子,土地就白白放着làng费掉了。
二茬种下去土地的肥力还够用,但是也赶不上头一茬长得快了,长此以往,肥力枯竭,这片地就废了。齐宝不想gān涸泽而渔的事儿,糙木灰见效又慢,最好其实还是用粪肥。所有的粪肥里,自然还是人粪最好。
知道是一回事,真要这么gān,齐宝又觉得恶心了,但是徐寄白,还真跑去跟徐达徐发两人研究了一下。自然不能直接上肥的,容易烧了苗。原本乡下人就都要沤肥的,只是自家肥不够用,有的人还要去田间地头有人放牛走马的地方捡粪老沤肥。
自家人口多,又有牲口,完全不用费劲巴力的出去捡,自家这些就够用的。
沤粪时齐宝没参与,但是以后家里人晚上就都不去茅房方便了,屋里都有便桶,白天上茅房时,茅房也放了便桶。虽然觉得别扭,但是齐宝也只能老老实实的跟着大伙儿这么gān。好在徐达徐发家的哥儿都是穷苦人家出身,什么脏活累活都gān过的,并不嫌脏,每日里各个屋倒便桶,刷便桶的,一句怨言都没有,倒把齐宝弄得怪不好意思的。
虽然是沤粪了,但是并不像齐宝想的那样,直接就扬在菜地里,而是在收完了菜的地里挖出几趟陇,再将粪肥埋进去,整平,室内温度高,等个两三天,粪肥就发酵了,到时候再扬籽洒土。既保住了土地的肥力,又促进了作物的生长,一举两得。就是活脏了点儿累了点儿。
徐寄白看那两人整天gān活gān的满头大汗的,有心要在山下请两个人帮忙,那两兄弟却是不肯的。在他们看来,这个暖棚就是一项手艺,是属于自家主子和齐家小主子的,要是让外人学去了,怎么对得住自家主子。所以宁可自己苦点儿累点儿,也要帮自家主子守住这手艺。
何况主子们都没有亏待他们的,每个月给发月钱,那可都是真金白银拿在手里装在兜里的。主子还说了,将来他们有了孩子,都是不必入奴籍的,还送去读书,将来指不定也能考个举人老爷呢。
为啥自家两个哥儿除了偶尔送饭来,或者换他们回去吃饭,从来不往这儿来,那都是要避嫌的。毕竟哥儿容易多嘴多舌的,再叫外人套去话了,咋对得起主子们呢。别看他们是乡巴佬,没见识,这个道理还是懂的。
52书库推荐浏览: 跳舞的萝卜 天作之和 种田文