洛吟相信,中华美食的魅力是不可小觑的,在以前的世界上,无论中国食物在哪里都是很受欢迎的。营养价值高,菜式丰富,色香味俱全。相信这个世界喜欢享受的人们,也会迷上中餐的。
中餐的配料很复杂,料的量也需要jīng确,所以短时间不怕有人抢生意。待到别人在这方面有研究的时候,他做的早就出名了,别人想要挖角也不是那么容易。所以洛吟这次胸有成竹。
首要任务就是,将食谱整理出来。他的记忆力很好,前世的他在食物方面也是特别讲究的,他酷爱美食,对这方面也小有研究。吃过的食物,他大概能写出食材,然后再试着做一下,得出酱料需要哪些,放多少合适。
于是洛吟开始了浩大的食谱整理工程。
作者有话要说:小牧把明天的份码出来了,所以就发出来了!~嘿嘿~勤奋吧~
原谅小牧的专业知识有限, 偶只是一个高二学生。
关于有些东西不是很懂,只有根据自己现有的知识写一下。
如果文中有违和的地方请大家不吝指教!~小牧在此一鞠躬!~
还有小牧想听听大家对这篇文的意见,因为这篇文的前半部分和后面是怀着不一样的心qíng写的;比起鼓励的话,小牧更想听听大家的真实意见和看法,谢谢大家!
第三十五章 碟片
说做就做,洛吟开始回忆起前一世所吃过的美食,一点一点地记录下来。不停地尝试,一道菜往往要试验很多次才能够,决定调味料的分量,和具体需要哪些调料。
这天洛吟正在食谱整理中。
红烧狮子头简介
红烧狮子头,是逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。光看就引动食yù,醇香味浓的ròu块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃,ròu最好自己剁,另一个重点是在容器上,要细火慢炖,以砂锅为最佳,十分瘦ròu,三分肥ròu,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让ròu质间保持fèng隙,才能含汁。
红烧狮子头所需材料:
土豆2个
香菇2朵
葱10g
姜5g
料酒15ml
老抽5ml
生抽10ml
盐3g
胡椒粉2g
淀粉5g
味jīng1g
花生油适量
做法:
1.先把香菇洗净,用温水泡发至软。
2.泡发好的香菇切成碎末。
3.猪ròu洗净,切成细末,稍微剁几下。
……
……
最后倒入酱油、姜、葱、味jīng,烧沸后改微火烧1小时以上。
注意事项
1.剁ròu馅时要参照“三分肥,七分瘦”的原则;
2.ròu馅如一时不用,可将其盛在碗里,将表面抹平,再浇一层熟ròu油,可隔绝空气,使ròu馅不易变质。
3.狮子头要柔软好吃,ròu最好剁细,另一个重点是在容器上,要细火慢炖,以砂锅为最佳。
洛吟认真地做着回忆,试验过后将它仔细地记录下来。做好食物的简介,所需材料,做法,注意事项的记录。每份食谱,洛吟都是很仔细的写,因为毕竟以后要拿给别人当做教材和标准的,这是万万马虎不得。着关系着他事业的成败。洛吟就是一个如此认真且仔细的人。
洛吟大概算了算,按照他这样的进度和方式,整理出一本食谱大概需要三个月的世界。毕竟还是需要实践才能确定。这三个月也仅只能整理出一部分,中华美食的种类不是一般的多。所以意味着洛吟耗费的jīng力也要相应的多。
就在洛吟专心致力于食谱的整理工作时,司楠却闲的发慌,将近两个月没有出门,对于他们这么爱玩的人来说,他的确快憋坏了。
但是又不得不说司楠最近生活可是开的很好,洛吟最近老是做一些他没有见过的菜色,很漂亮看起来,看着就让人食指大动,垂涎三尺,而且洛吟每天做的菜式还没有一道是重复的。
这些菜不仅好看,而且好吃的不得了。他可谓是大饱口福,不过洛吟每次做了菜之后,就会在本子上写写画画,他问洛吟是做什么。洛吟一副很忙的样子,简单地回了他一句,整理食谱。然后又继续埋头苦gān。
司楠相帮也也帮不上什么忙,关于做饭做菜他一窍不通。如果他可以出门,他兴许还可以当当采购搬运什么的,可是问题是他出不来门。他司楠还是有生以来第一次那么惨,连续两个月没有出门……悲催啊……他感觉他是一只米虫一样的存在,这个认知严重的打击了司楠童鞋的自尊心……但是没办法,他的确不能出门,万一被抓住,那个后果是很严重的。他可不敢冒着这么大的危险出门……
司楠就像一个好奇宝宝,在洛吟家那每个旮旯都熟悉了,一些没有用过的平民用品,他也摸透了使用方法。再有就是时不时和洛吟的那只胖狗玩一下,消遣时间。
司楠无聊地放着光碟,看影片。他把洛吟家所有的光碟都翻出来了。但是一板光碟却突然吸引了他的视线,这张光碟不像其他光碟有图案和人物,而是gāngān净净的,所以在众多光碟中异常显眼。
放入TV机,没有视频画面出现。只有悠然飘逸的歌声从音响里传出,这个声音很熟悉,他一下就听出是洛吟的声音了。因为在洛吟在司家大宅太爷爷生日那次唱过一次,连他这个对音乐比较挑剔的人都不得不承认,洛吟的歌声富有感染力,很富有qíng感,能引起人的共鸣,带动人们的qíng绪。
这里光碟里刻录的歌都是他没有听到过的,洛吟真的很优秀啊。无论哪方面都做的很好呢,听说他还自己开了几家咖啡店,做的还小有名气。想到这里,司楠突然发现洛吟其实是个很独立,很能gān的人。
从小被抛弃,却白手起家自己开店。加上一个有一个比较脱线的老妈,洛吟也较早的承担家庭的责任。难怪洛吟现在的xing格如此,是有原因的……司楠的心里升起一丝敬佩……为什么他就不能像洛吟一样呢。
听完光碟里刻录的歌曲,司楠守在一旁,等洛吟忙完了才开口问,“小吟啊,这板光碟里的歌曲是你唱的,对吗?”
洛吟用勺子搅动着手里端着的咖啡,轻轻饮缀一下,“没错。”
司楠继续追问,“我很疑惑,你唱歌唱的那么好为什么没有想到出版呢?”
“出版?没有想过,这些录下来都是因为洛叶以前执意要我录下来的,不然都没有这些光碟。”洛吟看着从杯中不停冒出的缕缕青烟。
“小吟,我觉得你很优秀,什么事qíng都能被你做的很好,而且你也很有个xing。说真的,我很羡慕你。对了,我们俩好像从相识就没有好好谈过话吧?”司楠微微一笑,坐在洛吟的旁边沙发空出来的位置。
“是吧。”洛吟淡淡道。
“呵呵,我们认识都快一年了却没有好好说过话,真是遗憾啊。不过现在我们可以好好谈了啊,我们同住一个屋檐下……嘿嘿……”司楠狡黠一笑。
“嗯,以后你还得帮我做事qíng,是该了解下。”洛吟从来不用自己没有了解的人,但是自己现在能利用的人真的太少,所以司楠应该了解一下。
“你怎么这么现实啊小吟,就算是真的因为利用才了解我,你也不用这么地直白的!我伤心了……”司楠做出一个很受伤的表qíng,就像被人丢弃的狗狗一样。
“……”
“好吧,我会让你认识道和我司楠jiāo朋友你绝对不亏!”司楠顿时燃起了熊熊斗志。
“那我等着。”洛吟看了眼司楠。
……
两人就这样东扯西扯,扯到了晚上。
也没有什么多大的收获,但是洛吟发现司楠的社jiāo能力应该不错,对谁都是自来熟那种,而且十分健谈,不管什么人和他聊他总是能天南地北扯到一块。司楠其他有什么能力他不知道,但是据他现在观察,这也算司楠的一项能力了吧。
司家大宅,司逸书房内。
司鸣正在想司逸汇报,“主人据私家侦探汇报,洛吟少爷最近并没有做什么,只是每天都买了很多食材回家,好像是在研究食物方面。其他并未有什么行动,大部分时间几乎都是呆在家中。但是司楠少爷,好像和洛吟少爷住在一起。”
“司楠?为何他会在那里?”坐在皮椅上的男人终于开口了。
“这个属下不知,但是据汇报qíng况来看。司楠少爷几乎没有出过门。”司鸣回想了一下汇报资料。
坐在皮椅上俊美的男人,目光正放在手臂上那个深深的牙印上,看着手上的痕迹,男人刚毅的眉眼似乎也在变的柔和,“好了,先退下。”
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