孙韶朝那头走去,男人正一边趴着饭,一边时不时地抬头和他周围围着的几人笑谈几句,若有人讲了带色的笑话,他也跟着会心一笑。
才将将走近,孙韶肚子就咕噜噜一声长鸣,他不由尴尬地捂了捂肚子,眼角的光瞟向那坐着的男人正在吃着的东西——一盘杂烩炒饭,huáng色的咖喱jīròu丁,红色的胡萝卜,青涩的豌豆,并着粒粒分明的饭粒,铺撒在瓷白的盘子里,一股香气直直地往他鼻子里蹿。
正吃着饭的男人和他身边围着的几个人齐刷刷一起侧目看他。
孙韶尴尬地挠了挠脸颊。
立即就有一个服务员说话了:“你是旭阳乐队的吧,来吃晚饭?”
孙韶松了一口气,点头。
服务员机灵地将他手边的一个点菜本递给他,显然是在厨房里常备着,专门给内部职工用的,“喏,店里的主食和副食都列在本子上了,你点了,我找大厨给你做。”
孙韶接过本子,快速地浏览了一遍,一遍结束后,嘴长点没张成O型——这么猎奇的食物单子是谁拟的?
单子其实很正常,食物的名称多半也很显高端洋气上档次的范儿,但是每道食物光看名称是绝对看不出来到底是什么玩意儿的,所以,拟菜单的人特地在每道食物的后面都列出了大部分主菜和配菜的内容和主要做法。
孙韶说得猎奇就是在这些主菜配菜的搭配和做法上,什么奶油配柠檬汁配烘烤的猪肋骨,什么鲑鱼配榴莲配沙姜,什么大虾配迷迭香配苹果汁,再加之一道道看着就十分绕眼的烹饪工序,孙韶完全想不到,这些菜弄出来除了吃个猎奇的口味,还能吃出什么食物本身的味道。
孙韶缓缓呼出一口气,意外地看到对面递给他点菜本的服务员脸上露出果然如此的表qíng,“你要不知道点什么,我给你推荐吧,我们这虽然主要卖酒,但这里的常客都知道,我们店里的主食和副食全部都是与国际接轨,驰名中外的。”
孙韶抽了抽嘴角,是,驰名中外,难怪一看就觉得不是给人吃的,是给那些美食“大神”吃的吧。
孙韶啪地一下合上了本子,再次看了看那个男人吃的杂烩炒饭,禁不住咽了咽口水,“小哥,我就想吃个炒饭,就像这位先生吃的这种。”
服务员一怔,和旁边的几人面面相觑,男人拿着勺子的手也顿了顿,然后慢慢转头看他,深邃的眼眸中闪过一种惊奇和探究来。
服务员小哥很快转过神来,看了看孙韶,又看了看坐在那里的男人,尴尬地笑道:“呵呵,那啥,这个杂烩炒饭吧……”
男人忽而放下了勺子站起身来,高大的身形投下的黑影一下罩住了孙韶的小身板,让孙韶颇具压力地退后了几步,心说,这怎么想吃个正常饭,就突然变了氛围,糟,不会是这厨房里的人觉得自己瞧不上他们的菜单吧,虽然,他是有那么点意思……
就在孙韶还胡思乱想的当口,男人已经走到最近的一处灶台前,拿了口炒锅,在手里颠了颠后,转身问孙韶:“炒饭里想加什么?”
“啊?我不喜欢胡萝卜,jīròu丁能换牛ròu丁不?”孙韶下意识地答道。
周围的服务员和厨师们纷纷抽气,好似被孙韶的不识时务给吓到了一样——辉哥给做菜,居然还挑剔点菜换食材?!
就在一众人还限在自己的震惊里出不来时,易辉已经取了相应食材,快速地处理妥当,上锅浇油热锅,倒入食材翻炒了起来,前后不超过十五分钟,一盘热腾腾的杂烩炒饭便出炉摆到了孙韶面前。
“吃吧。”易辉淡淡地说道,随后径自坐下扒拉起自己没吃完的那份炒饭。
孙韶眼神充满琢磨意味地在自己的餐盘和男人的侧脸之间来回转了几圈,忽然,就觉得男人站起来那一瞬间的身形看着十分眼熟。
他在脑子里转了一圈,立即想到那天在面馆时遇到的那位给自己做了份面的大厨,惊喜地叫道:“是你?!”
围着的众人也纷纷回神,眼里顿时一亮——哟,这峰回路转的,原来是熟人。
易辉嘴角微微扬起,对孙韶点点头,知道孙韶大概是认出来了,那天在面馆时,孙韶对着满本子的各类新奇的面食都不为所动,唯独要点一道糙头青丝面的时候,他便注意到这个孩子了。
吃面的时候,这孩子两眼红通通的样子,和那种吃了一碗面,跟吃了一桌满汉全席一样的满足神qíng倒是让他印象深刻,刚刚在外面看到他在台上表演时,倒是有一瞬间的诧异,没想到看着这么乖的孩子,居然跟范旭阳那群音乐疯子玩一起。
但多看了两眼后,又觉得,在台上抱着吉他时的那个孩子,跟之前吃面时留下的印象,相去甚远。
结果,他这才猫到了厨房炒了饭正吃着,这孩子又跟兔子一样蹦跶了进来,那一叠的新奇食物不点,偏偏指着他面前的杂烩炒饭说想吃。
等易辉反应过来时,他已经颠着锅问那孩子想吃那些配菜了,易辉在心里苦笑了一下,说不清自己的心思,但这么多年,这孩子还真是第一个……
看对方那副淡定的样子,孙韶估摸着,这男人肯定早认出了自己,而自己,居然到现在才反应过来,心里不禁一阵尴尬,“那啥,上次的面也是你请我吃的……我还没说谢谢呢。”
“不用,反正贺岩那天开张,一早上光他那帮兄弟就不知道送出去多少碗面,不在乎多一碗。”易辉握着勺子的手微微摆了摆,点了点桌子上的杂烩炒饭,“吃吧。”
孙韶点头,一边就近坐在对方对面,一边抄了个汤勺就准备吃饭,同时还不忘接着跟身旁的男人搭话,“我叫孙韶,大厨大哥,你呢?”
“易辉。”
“哦。”孙韶接着点头,扒拉了一口饭进嘴后,眼睛瞬间亮了,咀嚼咀嚼,口中米饭的香气混着豌豆和玉米的清甜,还有牛ròu丁的酱香,几乎瞬间就安慰了他饿了一大晚上的胃囊,吞下去后,一种饱满的满足感遍布了孙韶全身。
易辉正好吃完盘中最后一口饭,一抬头,就看到了对方眯着眼那种满足的神qíng,眼底不禁飘过一阵笑意。
容易满足而不吃胡萝卜的兔子。易辉无意识地乱想,虽然这次孙韶没红眼,但他脑子里还是想起那天孙韶红着眼吃面的样子。
第9章 往事与分裂
也许是杂烩炒饭特别合胃口,也许是孙韶确实饿狠了,满满一盘饭被他三下五除二就清扫得gāngān净净,当孙韶捧着饱满的小肚子瘫坐在位子上时,才想起还没有给范旭阳他们点吃的,立即翻了翻菜单,随意点了几道看着就充满“美感”的食物。
易辉早就吃完了饭,随意地倚在自己的椅子上,听着周围的几人反馈客人对菜单上食物的意见,孙韶也无聊在旁边听了一耳朵,听着听着,他突然就发现,原来,这男人是这家店的老板,而那本猎奇的菜单就是面前这个男人拟的。
他不光拟了菜单,连里面的菜式也大半都是他研制创发的,孙韶不禁抽了抽嘴角,远目看着正前方不到半米的墙壁,完全看不出来!
这男人一边研制着这些奇奇怪怪“接轨国际”的菜式,一边还能炒出那么原汁原味的家常炒饭,这南辕北辙式的风格差异,不是分裂就是自nüè。
孙韶看着男人接过菜单本,翻到几位服务员和厨师一致反馈的意见比较多的那几样菜色,能修改的,便直接拿了油xing笔在单子上将制作工序删减或增添几步,不能修改,直接画了个大叉,告诉众人这道菜撤掉,后续添补的菜色等他有了新的想法时再说。
其实来这里喝酒的人最多拿点副食或者冷拼,但好像因为这家店的食物在美食圈内确实有点名气,经常能吸引到一些老饕或者业余美食评论员,刚刚那些反馈意见多半也是出自这些人的口。
但是,令孙韶感到奇怪的是易辉的态度,因为那些老饕和美食评论员给出的意见并不算中肯,就是他这个外行人听着,也能感觉到有些人说的话,好似就是为了凸显自己老饕或者美食家的身份的,批驳得过于犀利。甚至,连咸淡和一锅熬上了五小时的汤汁,是应该再多熬多五分钟还是少五分钟都拿出来说事。
口感和咸淡本就是因人而异,正常人评论,最多提上一句,却不会将其作为批驳的主要点,而那五分钟的问题,就更让孙韶觉得蛋疼了,熬了五小时的汤,真能尝出来应该多五分钟还是少五分钟吗?
那些人的舌头果然不是人类的吧,不然正常人看到的应该是这些奇怪的菜色搭配起来是诡异的口感吧,他怎么也想象不出沙姜泥裹在榴莲上的滋味。
可是,易辉对这些却像毫不在意,不但不见他生气,甚至还带着几分轻率就修改了其中几道菜的菜式,更是将异议比较大直接从菜单里剔除了,这若不是胸襟真的已经宽阔到能撑船,就是他根本不在意。
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