无纠_长生千叶【完结+番外】(434)

阅读记录

  众膳夫们面面相觑,君上不喜欢吃下水,这是不争的事实,膳夫们一般都把内脏下水给扔掉,毕竟君王有君王的食材配置,后妃有后妃的食材配置,因此不会因为这边的下水内脏不吃,就把下水内脏给其他的人送过去吃。

  吴纠见他们要扔掉,真是心疼的要命,赶紧让人把内脏搓墩儿放在一起,放在了一个案子上。

  不吃内脏的人其实很多,多半是认为内脏不gān净,或者口敢很糟,但是其实内脏是很美味的一种东西,若是不吃,那就太可惜了,不知要错过多少美食。

  吴纠将袖子卷起来,把下摆也掖起来,看了看怀中那鼓囊囊的假文书,就随手扔在一边儿,准备处理处理这些下水。

  吴纠将猪大肠和肺头洗gān净,摘gān净,然后将大肠切成小段儿,将肺头切成薄片,又开始调作料,将佐料调在一个大碗中,然后将大肠放进碗中,细细的揉搓,搓好之后洗gān净,又将大肠和肺头泡起来,泡在佐料碗中,确保没有内脏的怪味儿。

  吴纠处理好那些内脏,将内脏放在大锅中熬煮,便笑眯眯的弄了一些面粉,准备做个卤煮火烧吃。

  卤煮火烧是有名的京味儿小吃,据说是清光绪年间才发明出来的,因为当时的ròu很贵,平头老百姓根本吃不起ròu,所以就把那些不入流的猪下水全都搜集起来,然后做饭吃,将那些内脏乱七八糟一炖,然后将大烧饼扔进去煮,可谓是个大杂烩。

  在那个年代,是赶大车的才吃这种不入流的东西,可谁知道后来竟然发扬光大了,将不入流的猪下水变成了一种美味,就演变成了卤煮火烧这种小吃。

  卤煮火烧中的火烧是死面火烧,要揉的非常结实,这种火烧切成菱形小块,放入汤中熬煮,火烧需要进味儿,但是不能变烂,因此和面是十分有讲究的。

  深秋季节,吴纠和面和了一身都是汗,这才感觉可以了,吴纠便把面放好,准备一会儿烙火烧,转头又去处理自己熬煮了多时的汤汁。

  因为内脏已经被处理gān净,而且还用作料揉搓,十分进味儿,放入锅中熬煮之后,变得喷香四溢,一种比猪ròu更加浓厚的香味儿就冒了出来,却没有腥臊的气息,醇香肆意,让人食指大动。

  吴纠就在汤头里加入了一些调料,然后继续熬煮。

  膳夫们不知吴纠在做什么,但是看到他弄了一些猪下水,一会儿时间过去,竟然喷香四溢,明明方吃了早膳,膳夫们却觉得肚子里饥肠辘辘,咕噜噜的直叫。

  吴纠这个时候已经烙好了饼子,然后切成菱形的小块,死面的饼子被切得分外美观。

  等一切都搞定了,把汤头和饼子都撑进一个大盖子大碗中,往上面撒着一些菜沫子,加点绿色,然后加入调料酱油最后调味,便大功告成了。

  吴纠做好了卤煮火烧,自己闻着都觉得香,虽然膳夫们说齐侯不喜欢内脏的味道,不过吴纠觉得,按照齐侯的吃饭口味来说,其实齐侯应该挺喜欢吃卤煮火烧的。

  吴纠将热腾腾的卤煮火烧盖上盖子,便托着准备走了,临走的时候险些忘了那假文书,赶紧又回去把假文书cha在怀中,然后又端着走了。

  吴纠端着卤煮火烧,匆匆的往小寝宫去,齐侯吃过早膳的,但是还没到吃午膳的时间,他算准了吴纠今天休沐,想让寺人叫吴纠过来的,不过寺人找了一圈没找到,齐侯还以为他出宫去了。

  没一会儿吴纠便自己过来了,齐侯吩咐过了,吴纠过来不需要通报,直接进来就行,因此吴纠是畅通无阻的就走了进来。

  齐侯正在看文书,突然闻到一股很新奇的香味儿,是ròu味儿,但是比ròu的味道更霸道,那气味醇香的很,又和海鲜的鲜味不一样,实在说不出来是什么味道。

  但是齐侯知道,一定是好吃的东西,连忙笑着说:“二哥。”

  吴纠走过来,将卤煮火烧的大碗放下来,齐侯笑着说:“今儿是什么好吃的?”

  吴纠说:“恭喜君上成功将大司空拉下马的吃食。”

  齐侯亲自掀开盖子,低头一看,别说他闻着闻不出来了,其实看也没看懂,深深的汤汁儿,颜色并不清新,看起来十分浓郁,随着盖子的掀开,一股热腾腾的香气直冲而来,扑在鼻子上,齐侯明明才吃了早膳,顿时就饿了。

  齐侯连忙抄起筷箸,往里面夹了一下,竟然夹到了一块饼子,齐侯好生诧异,饼子他不是没吃过,行军打仗的时候没得吃,都吃的饼子,旁的什么也没有,就是一口风一口饼子这么吃。

  但是齐侯从没见过将饼子煮在汤头里吃的,迫不及待的便塞进嘴里嚼了嚼,这一嚼,顿时就给惊艳住了,果然比ròu汤的味道还醇香。

  齐侯又捞了捞汤里其他的东西,圆溜溜的不知是什么,还有小片的也不知是什么,入口的口感不是ròu,却比ròu还要弹牙,而且也不老不柴。

  吴纠笑眯眯的看着齐侯将一概不吃的猪下水吃的津津有味,最后还无声的将一大碗卤煮火烧的汤都给喝gān净了。

  齐侯吃的意犹未尽,恨不得再来三大碗,不过因为这算是上午的加餐,一会儿还要等着吃午膳,因此也就吃点算了。

  齐侯笑着说:“二哥,这是什么名堂?”

  吴纠笑着说:“君上,您方才吃的是猪下水做的,长条的是猪大肠,扁片的是猪肺头。”

  吴纠一说,齐侯顿时脸色都僵住了,说:“猪下水?”

  吴纠眨了眨眼睛,说:“君上放心,纠已经处理gān净了,不脏也不难吃。”

  齐侯听他说处理gān净了,这才放心一些,毕竟他家二哥是爱gān净的人,二哥都说gān净了,那肯定是gān净了。

  齐侯惊讶的说:“二哥当真厉害,孤没想到下水竟然做的如此美味。”

  吴纠说:“其实还有很多美味都是用内脏做的,只不过君上一直不吃罢了。”

  吴纠又数了数,什么火爆腰花,什么肺头汤,什么猪肝粥,还有鲁菜系赫赫有名的名菜九转大肠等等,简直数不胜数。

  虽然齐侯听不懂这些菜名,但是听着吴纠数来数去,看着吴纠掰着那纤长的手指,笑盈盈的模样,就莫名觉得特别美味。

  齐侯笑了一声,说:“二哥做的都这么美味,那二哥本人一定更美味了。”

  吴纠正跟齐侯说着菜名,结果齐侯就突然蹦出这么一句调qíng的话来,吴纠险些懵了,随即赏了齐侯一对白眼。

  吴纠从以前恭恭敬敬,不敢跟齐侯开顽笑,变得现在两个人坐下来可以谈笑说话,齐侯那是相当的满足的,看着吴纠对自己扔白眼,都笑眯眯的,又说:“二哥真好看。”

  吴纠真是挡不住他那厚脸皮了,当即当做没听见,齐侯说:“二哥,你怀里那是什么?”

  吴纠这才想起来,是自己编纂的假布防图,于是笑眯眯的拿出来,说:“这是纠画的,君上看看怎么样?”

  齐侯见吴纠笑的狡黠,就知吴纠没安好心,连忙拿过来看看,不知哪方又要遭殃了。

  齐侯一看,顿时有些懵,随即哭笑不得的说:“二哥,这是咱们齐国的兵马布防图?你不觉得……更像马蜂窝么?”

  吴纠看到齐侯那张苦脸,连忙说:“这……画的不好?不能蒙混过关么?纠是用这个搪塞细作的。”

  齐侯一笑,说:“画的好,自然是好,二哥的手记,孤要留起来日后慢慢看。”

  吴纠险些被齐侯气死了,分明就是敷衍自己,齐侯连忙说:“二哥画的这个,未免也显得我齐国太外qiáng中gān了罢?”

  吴纠笑眯眯的说:“要的不正是这个效果么?”

  齐侯点头说:“也对,论忽悠人,二哥是一把好手儿呢。”

  齐侯又说:“对了,下月水力就要动工,趁着冬季水浅,正好将临淄城的水渠修了,下月初有祭拜的仪式,二哥也需要参加,别忘了准备一番。”

  吴纠点点头,这个年代但凡动土,都需要祭拜,要举行大型的仪式,而吴纠身为大司徒,正是需要帮助国君祭拜的职务,因此需要提前准备,这件事儿吴纠早就着手开始准备了,因着大司空回家面壁思过呢,所以匽尚修水渠的事qíng便很顺利,没有受到任何阻碍,只是一遍两遍三遍,不厌其烦的将修改之后的完善图呈上来过目,水渠很快就敲定了,准备动工。

  祭祀的事qíng是大事儿,chūn秋这个讲究礼义的年代,可比战国要讲究祭祀,吴纠为了这个事儿,天天忙得厉害。

  祭祀的活动就在下月初,祭祀的地点在郊外的河边,因为这里即将修建一条水渠,融会贯通整个临淄城,因此齐侯决定在这个地方进行祭祀。

  吴纠过去踩了几次点儿,安排了一些具体的事宜,匽尚也经常过去踩点,毕竟这里即将修建水渠,也是齐国水渠水力的第一条正式的水渠,意义非凡,自然要多去踩点,多去勘探。

  时间过得很快,没有大司空捣乱,一切都很顺利,这几个月大司空也在家中好生反省,愣是一点儿动静也没有,只是最近稍微有些动静,但并非是关于朝政的动静,而是大司空要过寿辰了。

  大司空今年正好六十大寿,似乎要搞得很隆重,从外地运来很多东西,什么各地的水果蔬菜食材等等,还有各种绢布等等。

  吴纠平日坐镇司徒部门,都没有接到过守城的报告,不过这几天就接到了守城的报告,因为大司空的车队进城的太多,因此守城记录了下来,虽然理由合qíng合理,是因为大司空要过寿辰,因此运送来的食材和物品,不过守城还是为了谨慎,将大批进城的报告给报了上来。

  吴纠忙着祭祀的事qíng,只是看了一眼报告,让守城好生检查进城的物品,也没有其他可以嘱咐的。

  很快一个月便过去了,天气越来越冷,雨水也越来越少,正好是修水渠的最佳时机。

  这天早上,吴纠早早就起了,赶紧让子清和棠巫给自己穿戴整齐,穿上了一身皂色的大司徒官服,头戴官帽,若是没有齐侯这中身材高大的人在旁边比较,吴纠觉得自己也算是气宇轩昂,威风凛凛的人物。

  吴纠颇为欣赏自己这身威风的装扮,让晏娥将玉敦拿过来,佩戴在腰上,这才整理了一下,便准备出门去了。

  吴纠今日也将所有的头发都背了起来,束在发冠之中,然而吴纠将头发背起来,就没有一点儿威严的气场,不似齐侯能露出硬朗深刻的五官,吴纠将头发背起来之后,莫名显得一股禁yù之风扑面而来,再加上官袍,简直就是个制服系。

  齐侯穿戴整齐,正要动身,就看到吴纠走了过来,不由眼睛一亮,笑眯眯的说:“二哥来的正好。”

52书库推荐浏览: 长生千叶 美食文 宫斗文