方锦雷还有五百只jī，姚子清给他出了个主意，让他每天杀几只，用调料什么的腌制一下，然后带到集市上去卖。这种油炸食品本来就特别香特别勾人，尤其是还在这种青huáng不接的时候，这摊子往那儿一摆，绝对能大排长龙！
方锦雷只想将这些jī给处理掉，越来越热的天气真的伺候不起了。他家后院里有自己的一口井，可是经过一天的修养，能够打上来的也不过只有一盆子而已。他自己吃都不过，哪里还能去打扫jī舍。
听了四儿的话，他从超市里白得来的东西里翻找出了大堆的调料。那些辣椒粉孜然粉都是论斤装的，不过虽然看着多，估计也用不了多久。
雷朗看着四儿乱出主意，还看到方锦雷居然真的听了，只觉得他们两脑回路跟他不是一国的：“这些东西都是提味的，比较耐放，现在这么làng费多划不来啊！”
姚子清摆手：“没事啦，现在能赚就行！”
一只jī，掏出了内脏，其实也没多少。姚子清将jī毛都收集起来了，洗一洗去去味儿再晒gān，说不定以后还能有用。第一次没用太多，大概就十只，要是卖不出去，他们几个大男人都能gān掉，也不làng费。
jī内脏都留了下来，奶奶将jī肾给清理了，这个东西不好弄，弄的不gān净吃了容易生病，然后又腌制了一下，用四儿拿出的大堆贴钎子给串起来放在专门的一盆子里。有的人爱吃jī内脏，可以有多种选择。
方锦雷一共处理了十二只jī，但其中两只用来先试一试手艺，都做给他们尝味道了。别说，被腌制一番再到油锅里一滚，撒上辣椒粉和孜然粉，别提多香多好吃了。
陆学奕最爱啃骨头，一个人就gān掉了两个jī架子。架子骨被炸的非常苏脆，一口下去嘎嘣的响，嚼碎了直接都能吞。
jī胸ròu这东西其实大多数人都不爱吃，不入味，ròu也比较gān柴，可是jī胸ròu是除了jī腿之外最多ròu的，丢了又可惜，现在估计只要是ròu，就没人嫌弃了吧。
姚子清对方锦雷竖起大拇指，咬着嘴里的jī翅一个劲的点头。只要调料足，味道绝对不会差。
雷朗有些纠结着这个价格：“以前还能多少钱一块，现在呢？几斤米吗？”
雷厉想了想道：“可以不一定只要米啊，小麦啊，玉米啊，红薯之类的，只要能吃的东西，适量的jiāo换，不过这没有通用的货币却是够麻烦！”
姚子清想了想，上辈子在避难基地的时候，似乎一直都是用食物当作货币的，都是各种饼子，这东西填肚子，还耐放。就是徒手抓来抓去的，脏的很。
不过这些东西估计就不适合村里了吧，毕竟谁家没个几百上千斤的存粮，那些玉米粉豆粉也多的用麻袋扛，现在大概也只能直接用粮食了。
姚子清转头看向二哥，一脸期待：“我们也去好不好，反正地里也枯死了，也挽救不活了，出去放放风也好。”
雷萧点头，多去镇上走走还是很有必要的。不然太过消息闭塞了，形势有了什么变化都不知道。
慕白跟车走了，不过走之前还特意打了招呼，如果再遇到雷萧他们一群人一定要客气相待。今天守在集市上的正好是南天。
看到他们骑着车子过来，连忙笑脸迎了上去：“今儿怎么改骑车了，最近新开了几个摊子，卖的都是一些进口毛毯之类的东西，有兴趣可以看看。”
马辰也跟他打过好几次jiāo道了，算起来比较熟，直接对他摇头：“今天不是来逛的，重点在后面呢，有没有什么好一点的地方？不用人多，场子大就行！”
“这个好说，前面那儿有个转弯的地方，再过去就是国道了，背后有点偏，但是场子够大！”
“行，就那儿吧！”
南天亲自带他们过去刚刚说的地方，大概因为背后比较偏，有些yīn森没什么安全感，所以即使是个转弯的口子，也没多少人愿意在这儿摆摊，不过他们倒是挺满意的。
南天带他们过去之后，就看他们将盖在车子上遮盖物给掀开，一个生火的炉子，一口大锅，下面还有好些桶，刚把桶拿出来，就闻到一股勾人的孜然粉味儿。
南天吸了吸鼻子，真是久违的香味。就算他们的物资挺多的，但是没有水，没有蔬果，每天就是白米饭混着各种豆瓣酱，香菇酱，牛ròu酱等直接吃。能够这样都算是很好了，好些人只能啃带一点儿盐味的饼子，那才是舌头受罪。如今闻着这味，别提多馋人了！
马辰看南天好奇的观望，慡朗笑道：“再等会，等会弄好了，给你尝尝味道！”
见他们准备摆小吃摊，南天有些诧异。集市上不是没人卖吃的，但都是一些需要后期带回去加工的粮食，这都能直接尝，看来是打算直接做小吃。心里难免有些乍舌，现如今油多珍贵啊，就算是地沟油都不见得能弄得到了。还有一些调味料，尤其是盐，人的必需品，更是一斤难求。不过这做出来，恐怕也不便宜就是。
“那感qíng好，我就等着几位大哥的手艺了，不怕你们笑话，我闻着味儿啊，还真馋了，每天酱料拌饭的，舌头都麻了！”
陆学奕凑近姚子清问道：“这人谁啊？我刚刚看好些摊贩跟他打招呼，他是这一带的头头？”
“不是，只是头头的一个下属，这一片应该已经被一个叫慕白的人接管了，慕白接触过，还算不错，至少不是那种丧尽天良的人，今天没在这儿，下次指给你看。”
雷朗和雷征两人把炉子都生起来了，旁边有个论升装的饮料瓶子，瓶子里是金灿亮huáng菜籽油。往已经热起来的锅里一倒，等了片刻，油烧开之后，方锦雷将已经腌制好的各种jī部位放到油锅里开始翻炸。
噼里啪啦热油泡子爆破的声音，随着jī块在油锅里均匀的受热，渐渐变的金huáng，那jīròu的香味顿时四溢飘散开来。
周边不远处的摊主吸着鼻子，闻着这久违的香味，差点没给馋疯了。一传十十传百，很快整个集市都知道有家摊子在卖炸jī。这下，整个集市都隐隐骚动起来了。
第60章
南天贪婪的吸了一口气，空气里飘散的香味真是勾的人心痒难耐。看着还没出锅的炸jī，咽了咽口水：“你们这是打算怎么个卖法？按斤算还是按块算？”
“jī腿和jī架子十斤米吧，jī翅jī爪就五斤米，还有jī心，jī肾，就三斤米一串。”
南天算了一算，一只jī怎么都能卖到七八十斤米。虽然他们给自己的价格是一百斤米一只jī，但那好歹是活的，还是整只的，光是营养价值就比炸的要丰富一些。只是这加了调料在里面，怎么算都感觉还是亏了一些。
南天将自己的疑问问出口，姚子清倒是笑了笑说道：“你想啊，这一只jī除了架子腿这些东西之外，还有jī胸ròu啊，将jī胸ròu切成一粒一粒的，十粒jī胸ròu就两斤米，这样算起来，整只jī也差不了多少，不然整只jī还真没多少人能狠得下心去买，这么分开，其实没多少，自然咬咬牙就买了！”
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