第二天雨势丝毫不减,瓢泼大雨,似乎要把gān旱的这几个月的雨水一次补偿回来一样。好在电网都还算正常,暂时平安无事,所以只能窝在家里看看电视玩玩电脑。
姚子清闲来无事,从仓房里拖出昨天才刚刚收进去的玉米,找出之前买好的研磨机“来吧!反正这么大的雨,闲着也是闲着,gān事!”
雷朗躺在沙发上,悠哉的调换着电视频道。只要放新闻,内容都是这场大雨的报道。这场bào雨是从临市的蔓延过来了,他们那边才是重灾区。可是看着现在这雨的规模,真不知道那些豆腐渣工程是否抵挡得住这场bào雨的洗礼
“四儿,你又想折腾啥?你要是闲不过,就去把屋里的卫生打扫一下”
姚子清将客厅整个整理出来了,一大片的空地,铺上gān净的地毯子,将脱粒后又晒的更gān的玉米粒放到上面。找了个gān净的桶接着,然后开始用研磨机打粉了。
奶奶开始给孙子们做毛衣了,之前买了一大堆的毛线,都是上好的羊毛线,摸着软和又舒服,正好可以用来打发时间。这会儿坐在沙发上戴着老花镜慢慢织着,打算给他们一人先织个背心。
下雨后天气的温度可以说速降,都要穿上长袖的秋装了。这会儿才八月份,已经像初秋了,也不知道雨停了之后天气会不会回暖。
雷朗见四儿弄的好像挺好玩的,看电视也无聊,gān脆也凑过去帮忙。
差不多一个小时就能弄出大半桶玉米粉子来,姚子清觉得好像不够细,gān脆让大哥把石磨也搬出来,他这儿研磨机磨一遍之后,再用石磨打一遍,这样粉子会更细腻一些,做出的食物也更好吃一些。
奶奶会做的吃食特别多,像是玉米糖饼子,玉米煎饼,玉米发糕,搀和了玉米粉的手抓饼,玉米粥等等,各种各样的都能说出个做法来。
发糕是家里经常做的食物,不过以前都很少做过玉米发糕,因为家里都是种稻谷,并没有专门种玉米。而且还要磨,虽然可以拿到市场加工的地方打磨,但总没有在家里磨的jīng细。玉米这东西,如果不磨的细腻一点,吃起来糙口。
姚子清最爱吃奶奶做的牛奶玉米发糕,温牛奶加入酵母粉之后,添加一些玉米粉,先将其调和均匀。料一点白砂糖在面粉里,再把调好的玉米粉和在一起,就跟和面似的,能调和好之后揉成团子或者你喜欢的任意形状,但是小块的蒸出来比较好吃。
上蒸笼之前要放一会儿,它会发酵变大,差不多之后,就可以将葡萄gān黏在上面。外面卖的葡萄gān粘不了多少,不过自己家里做的自然可以撒的多多的。还可以在发酵之前就添加进去,这样发酵后蒸熟了,葡萄gān就夹在发糕里面了,味道更好。软糯香甜,一口一个再灌口牛奶,特别好吃!
想到发糕,姚子清又想到了奶奶最会做的桂花饼还有桂花糕。这些东西其实都挺好做的,但是桂花饼不知道为什么,明明食材一样,工序也一样,偏偏怎么都做不出奶奶做的那种江南小调的味。
每次吃奶奶做的桂花饼,姚子清总觉得能吃出一股烟雨江南的qíng调来。一块香苏的桂花饼,一杯清香甘甜的桂花茶,一个穿着高贵优雅旗袍的温婉女人静静地坐在烟雨楼阁里,就是这种感觉!
八月桂花就已经有了花苞了,只是这场风雨之后也不知道能存活下来多少。想到这儿,姚子清忍不住叹了口气。
雷朗正撸着袖子在磨第二道,听到他叹气连忙将磨子一停“你叹哪门子的气,累死你哥哥我了!咱两换换,我去摆弄这个机器,你来手工磨一磨!”
姚子清可怜兮兮道“三哥,等雨停了,你说外面的桂花树还能剩多少桂花啊?今年也许根本没有桂花饼吃了”
雷朗的注意力迅速被转移了,将目光投向正狂风bào雨的窗外“这么大的风雨,也不知道会持续多久,要是下个十天半个月的,怕是真的连渣都不剩了,不过想吃的话,咱们可以去外面买桂花gān啊,网上买吧,免得还要出门去找”
雷朗一边说着,手里又闲不住开始磨磨子了。
姚子清看了他一眼继续说道“外面的花gān没有家里的味道,不过没得吃,只好退而求其次了,唉……”
“可不是吗,唉,也不知道快递送不送,这么大的雨,估计有点悬”
“那试试吧,反正这个也要不了多少钱就一大堆,先买看看,要不然等雨停了再买也行”
“可是突然好想吃”
“我也是”
雷厉就这么眼睁睁的看着老三被四儿转移了话题,手里无意识的继续磨着玉米粉子,嘴角抽的不知道说什么好了。平日里挺机灵一人,怎么就常常被四儿这么忽悠了。
等将整整一袋子玉米磨成了粉,雷朗已经累的手都抬不起来了“以后这种事你找方锦雷吧,他手劲大”
姚子清有些担心“这bào风bào雨的,他的jī舍会不会有什么问题?之前提醒过他要在上面遮块布,不过我看应该没什么用,分分钟被chuī飞掉了”
雷厉快速的切着ròu,一边让他们安心道“昨天锦雷就把jī笼都搬进了大屋里,他那后屋不是有个大空屋吗?以前没放进去只是怕不透气,这会儿bào风雨的,都放进去避雨还是没问题的”
姚子清看了看时间“那他有说今天还过来吃饭吗?这么大的雨,过来恐怕都淋湿了”
“不来了,刚跟我在扣扣上说了”雷朗对着四儿摇了摇手机,还好网络通信都没问题,不然这么闷在家估计得憋疯了。
“你手还抬得起来嘛,过来,包饺子,今天中午咱们吃这个”
“嗷!雷朗已死,有事烧纸!”
奶奶一个毛线团子朝他砸了过去“混小子,说什么糊话呢!”
这场大雨让农民都喜出望外,实在是gān太久了,这么下去绝收是迟早的事qíng,没了粮食,世界绝对会乱套的。当雨水落下的时候,无论是靠种地为生的农民还是上班的市民,都忍不住大大舒了口气。终于摆脱了这热死人的鬼天气。
可惜他们都高兴的太早了,第一天bào雨持续了一天,看着天色渐渐亮起来之后,所有人都以为应该就停了。可是并没有。天空亮了片刻,再次yīn沉起来,雨却一直没有丝毫减弱的趋势。
雨持续的下到第三天,所有人再次忧心忡忡起来了。虽然并不是一直都是狂风bào雨,但即便雨势减小也是豆大的颗粒。gān涸了数月的土地得到了充分的滋润,那些被嗮的失了生气的植物被雨水冲刷之后,整个焕然一新的感觉。灰暗的叶子变得青翠yù滴,在雨水不留qíng的拍打下,依旧艰难不放弃的在雨中摇摆。可是这些可爱的小生物无法让人们心qíng愉悦起来。
大雨阻挡了人们的出行,一些平房因为下水道来不及疏通,整个蔓延进了家里。很多地势较低的区域,甚至水都淹过了半截车厢,网上还上传了不少一些地下停车场里,水都漫过了车顶的照片。论坛贴吧被各种看海的帖子给刷屏了
【陪我雨中看海,可好?】
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