“好,香玉说好那就好。福伯去了。”阿福笑容满面地去忙活了。
再看秦烈,翘着二郎腿,摇着把扇子,喝着香玉特制的jú花茶,好不惬意。
谭家的内院也很大,厢房又少,入目所见的尽是青翠,菜地以及墙角的一小片牡丹开得正艳。坐在香椿树下喝茶也别有一番风韵。
“唉,真是人比人气死人。”香玉知道,秦烈一来她保证立马变身厨娘,谁让人家是三爷呢,有求与人就这样。
但香玉还是很喜欢做美食的,这条鹿腿很新鲜,估摸着有二三十斤,定是一只成年鹿。
可鹿ròu再好也不能只用这个做一桌子菜呀?她打算只做五道菜,最后包饺子做主食,其他的就全是素菜。
“嗯,就这样吧,剩下的就算咱的了。等过两天给香兰的定亲宴上加菜。”
打定主意,香玉便动手准备。
她要做的是“沙锅炖鹿ròu”、“时蔬熘鹿ròu”、“gān煸鹿ròu”、“鹿ròu丸子汤”、“鹿ròu水饺”。
这些足够她忙的了,先处理鹿ròu,或腌或加佐料入味,这些就用了半个时辰,这还是香玉手脚麻利的结果。
再处理泡发的蘑菇,要放的些许药材,先做沙锅炖鹿ròu,这个需要时间。然后再将鹿ròu剁馅,切韭菜。
好在阿福会和面,早早地就把面团和好醒着,又去洗其他蔬菜,这样帮了香玉大忙。
待一切材料都弄好后,又过了一个时辰,沙锅已经冒出了香味,传得老远。
秦烈一个人在外面喝着jú花茶,这茶他怎么越喝越饿呢,闻到香味,肚子很不争气地叫了起来。
“香玉,快好了没,爷肚子饿了。”
香玉噗嗤一笑,“那就饿着呗,谭大哥他们还没来呢,其他的菜做起来也快。三爷若是闲来无趣,不妨一道来东屋包个饺子吧。”
其实秦烈早就想进东屋看看了,碍于面子才没吱声,这会儿听香玉这么说便慡快地跑了进来。
一看东屋热火朝天的样子,笑了,“说吧,让爷gān啥?爷可不会擀面皮。”
“哟,三爷还懂得擀面皮呀。不用,你来跟福伯学包就成。”说着香玉便分出了一些剁好的馅做丸子。
阿福当真是什么都会做,一边擀面皮,一边教秦烈包饺子,让香玉轻省了不少。
看着那高贵的大家公子将面粉抹得哪里都是,香玉就想笑,原来人与人真的是一样的啊,哪怕那人是高高在上遥不可及,都有一颗孩子心。
包饺子时,沙锅炖鹿ròu好了,便又开始做鹿ròu丸子汤,这两样用时较长,可以先做。
此时,香玉说道:“三爷求您件事可成?”
秦烈正玩得开心呢,闻言哪有不应,也拽起了泥腿子话,“说吧,啥事?只要三爷能办到的尽管开口。”
“如此多谢三爷,香玉就不客气了。”香玉便笑着将香兰跟刘石头的事简单说了一遍,最后道:“要是他们后日定亲的话,你看能不能派两个大师傅来帮个忙呀,咱不能让坏人得志,好人遭冤不是?”
秦烈还以为是什么大事呢,便想也没想地应下了,“行,就这么办吧,到时让牛大勺来,烧菜的佐料秦氏酒楼能出,但食材……”
“没事,咱自个儿准备。”香玉也一口应下,菜呀,jī蛋呀这些都好办,农家菜也不讲究,有ròu有油水就是好菜。
三人有说有笑地将饺子包完,这日头也有些偏西了。
外面响起了马的叫声,香玉知道该来的人都来了,便让秦烈跟阿福出去了,她打算烧正菜了。
一应材料俱全,鹿ròu已入味,锅也已烧热。
倒油,爆炒,炒!炒!炒!
很快一盘gān煸鹿ròu出锅了,色香味俱全,用大盘装,份量也足。
第二道就是时蔬熘鹿ròu,这个也好做。
正在炒的时候,谭墨进来了,很贴心地擦了一下她额头上的汗珠,关切道:”累了吧?”
香玉笑道:“不累,菜刚刚好。你饿了吧?”
谭墨点头,“饿了,我先来烧水。”
香玉也没说什么,还有几道素菜呢。
☆、第89章 准备定亲宴
第89章 准备定亲宴
“香玉,老刘家同意了。 ”
香玉忙里偷闲地冲着谭墨比了个剪刀手,“耶!这事成了。”
“呵呵!”谭墨也有样学样的比了个四不象的剪刀手,“这,这是啥意思?”
“胜利的意思!”香玉笑道。
她此时的心qíng非常好,自己有空间,以后吃喝是不用愁的。致富奔小康那是迟早的事,让曾经帮过她的人也过上好日子那才是真的好。
谭墨呵呵笑着低头烧水,说道:“香玉,这个剪,剪刀就咱俩知道好不,别教给别人。”
对于香玉的一切,他有着执着的占有yù,不想让别人也知道香玉的好,香玉的可爱。
“好!”香玉噗嗤一笑答应了他的这个小要求。
素菜小炒做起来很快,谭墨也将一根大一些的木柴放入灶堂,端着菜去了外面。
此时的太阳即将落山,西边留下长长的火烧云。蓝色的天,赤跟橙色的云,将院内的一切都染上了漂亮的色彩,农家小院顿时变得美丽又安宁。
菜色齐全,几人围坐在竹桌前也不客气,相互招待一声就动手开吃。
只是小邓子跟药一在这种场合下,是怎么也不肯跟主子一张桌子吃饭的,香玉只好为他们又分出了一些菜在东屋里吃。
她对此也没别的想法,没办法,古代社会就是这么等级分明,改变不了就得适应。好在,对于香玉的上桌没人说半个不字。
齐震和秦烈下箸如飞,一声不吭地消灭着美食,不时说上两句好话,看得谭墨三人直想笑。
齐震刚刚吞下一个小ròu丸,说道:“还是香玉有心,不像某人,枉称兄弟,这等美食竟然独吃,哼!亏我还处处为他着想。”
秦烈从鼻孔里哼哼道:“说谁呢?爷是那样的人吗,不是小邓子拉你来,你能来?天天忙得跟什么似的,还敢怨爷!”
“我那是正事,不知道边关又吃紧了?总得多做些药丸啥的吧,省得某人到时又得哇哇乱叫。”齐震也不甘示弱道。
香玉听到这里忍不住cha嘴,“边关怎么了,要打仗了吗?”
对于现在这个大明朝四围的敌人,香玉不大懂,但也晓得国与国之间必定是存在摩擦的。若是开打的话那用得伤药就多了,要不要伸把手?
谁知谭墨抢先道:“吃饭也堵不了你们的嘴,这与我们何gān?不吃算了。”
齐震只好看了一眼同样皱眉的秦烈,二人苦笑一声继续跟美食做伴,刚才的白脸黑脸白演了。
香玉咬着筷子左右看了看,心想,这里面一定有文章。
待大家吃得差不多时,香玉去了厨房,以最快的速度调了一些蘸酱,便在小邓子跟药一的帮助下煮了饺子。
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