“好多的jī，”小河惊奇地叫出声，“还有兔子！”
郁容回神，看着满地的猎物……有点压力山大，这么多的野味，该怎么处理啊？
第44章
因着锦标社、霸王社与命社的乱斗， 场面乱成一团，郁容之后完全忘了猎物的事。
现在一看， 数量真真不少。
“三、四、五……”小河孩童心xing， 兴高采烈地点着数，“十四，十五……”
野山jī有二十一只， 十四只野兔，居然还有两只成年的豺láng。
可怕的收获。郁容不由暗想，万一哪天昕之兄失业了，去当个猎户保准也能发家的。
开玩笑的。
寻常猎户哪能在一天打到这么多的猎物，猎场到底不是真正的山林， 专门圈出一片地，动物都是半圈养的， 才能让狩猎之人玩得尽兴。
回到眼下。
郁容觉得昕之兄这朋友当得实在够意思， 大方、慡快，这么多的野味眼也不眨地就送给了自己。
着实壕气。
如此感慨着，淡定地接受了这大手笔的馈赠——他对那个男人爱送东西的举动快习以为常了，反正珍贵如那一匣子的珍珠都收了， 再有什么老虎豺láng的，不足为奇。
唯一为难的是， 这一地的野味实在有些多， 怎么处理是个问题。
第一反应自是作药用。
jīròu滋养不说，野山jī更有qiáng筋补血之效。
野兔则全身皆药。兔毛疗烧伤，兔骨治疥疮， 兔ròu保健益气、凉血解毒，兔肝明目退翳、利肝补劳，兔脑入丸制膏，对冻疮、火烧和皲裂有qiáng效，便连粪便也是一味药。
豺láng的皮ròu骨头同样可入药，尤其是豺ròu，虽不好吃，制成腊ròu即为良药，人吃了补虚消食、增qiáng骨力，主治跌打，散瘀消肿，对痔瘘亦有疗效。
东西是好东西，就是太多了……趁着新鲜，叫上一家子老老少少的，处理起来得费好一番的工费。
豺láng不提，这么多山jī野兔全作药用，其实没必要。
便稍作盘算，郁容去了趟村口客栈。
老板过来捡走了最肥的两只兔子和四只山jī，给了一吊半的文钱意思一下，两人都没讨价还价。
其后，挑了几只卖相好看的兔子和山jī，给户长和林三哥家各送了一只山jī与野兔。
当家做主就得懂些人qíng世故。
户长是督税管土地的乡官，稍作打点自是必要；林三哥是生意伙伴，经常不在家，偶尔照顾一下他在家的老父老母，是为仁义之举，也好巩固双方良好的合作关系。
郁容又亲自送了两只野兔和两只山jī到老里长家，承蒙照顾，有好东西当然不能忘了对方。
这边做完了人qíng，郁容回到家，哑叔跟三个小孩已经忙得热火朝天了。
山jī与兔子各留一只，用前些天下雪储备的冰块保存着，留作晚上和明后天吃。
剩余的，山jī经过开水滚烫，全部拔毛，野兔与两只豺láng，被哑叔技巧娴熟地剥了整皮。
野山jī的毛相当好看，作家用有不少用处，就由努力想帮忙的小河，拿去清洗晾晒了。野兔与豺láng的皮毛得鞣制，跟处理虎皮一样，先让太阳晒gān，再放缸里浸泡，暂且不必管。
遵从郁容的意思，哑叔凭借出神入化的刀工，对豺láng与兔子进行了肢解。
取出兔脑单放，骨与ròu完美分离。
钟哥儿和明哥儿拔完了jī毛，便去给哑叔打下手，将一部分兔ròu撒盐腌制，一部分作成酱ròu……如此可以长久储存，既作吃食，又能药用。
大家都在忙活，郁容也没袖手旁观，去厨房烧起了大锅灶，将山jī分趟数熬制——山jīròu少而硬，腌制腊制什么的没必要——ròu烧得稀烂，随即去骨。
骨架子全被捞了出来，放橱柜里存储着，全给梨花作口粮。
再盛出几大砂锅jī汤留着自家吃。
剩余的jīròu继续煎煮。去药室取杜仲、茯苓、人参等名贵药材，放入其中，熬制数次，滤液浓缩，再用浸膏之法进行渗漉，加入白酒，和蔗糖制成的糖浆，按照一定的配比，便可制成山jī大补酒——是极为珍贵的大补之药，封口放置在yīn凉之处可久存。
说着挺简单，架不住jīròu分量多，全部制成大补酒，得花好一番的工夫与心神。
郁容让小河看着灶火，分身忙去处理兔脑和兔肝。
冬天气温低，ròu撒了盐可以存放一段时间，兔脑与兔肝却不能久放，需得赶紧pào制。
郁容又叫了明哥儿帮忙。
将兔脑去膜与血管网，研磨制胶，经过化学处理，便成了gān脑粉。gān脑粉只要保存妥当，放置一年半载的，不担心失去药xing，是为制作兔脑丸什么的原材料。
兔肝火炙，配上栀子、huáng连等几味药，蕤仁浸汤去皮，羚羊角磨粉，郁容直接制成了绿豆大的兔肝丸。
加班加点的，熬了两个夜晚，兔ròu吃厌了，山jī汤也喝到腻，两大三小终于处理完了所有的野味，除却皮毛还等着鞣制，兔ròu与豺ròu，以及山jī的内脏，或是腊制，或是腌了风gān，或作成了ròu酱，剔出的骨头洗净晒制，留作入药之用。
兔脑粉留着自用。
制成的兔肝丸，和好些坛子的山jī大补酒，只留少许以备不时之需，又悄悄分了一部分放在系统商城上兜售，剩余的连同那些六味地huáng丸，一起jiāo付了林三哥，由他自己找渠道出售，或直接转jiāo匡万chūn堂……郁容都不管。
得了便宜的少年大夫，忍不住想卖乖一下：昕之兄真会给他找事，害他忙了几天，差点连喘口气的时间都没有。
这样吐槽着，郁容仍是忙中抽闲，经过一番jīng心思虑，选用兔脑与皮毛，琢磨出一种膏药——适用广泛，不管是什么样的外伤，诸如跌打形成的淤血，利器刺划的创口，或者烧伤、冻裂，抹上一抹，疗效上佳——是他根据已有的方子，自创出的药膏。
他想着，gān亲军卫这一行的，感觉挺容易受伤的，等昕之兄路过这里，就拿这药膏赠与对方作回礼……也算实用。
哪料，西头卫四爷的猪都杀了，还没等到聂昕之的到来，只好将药膏暂且收入到储物格里。
十八那天，郁容收到了栓二哥送上门的猪肠与腿子ròu——与天朝的qíng况一样，这个世界，灌肠储ròu之法流传已久——便又忙着制成香肠。
这里的猪ròu口感不佳、腥膻味过重，便取了一些可作香料的药材，根据自行琢磨的秘方，先行对ròu质进行了去味、杀菌的处理工作，浸泡洗净，沥水后由几个小孩慢慢细锉成ròu糜。
郁容则与哑叔忙着制作肠衣，幸而猪肠被栓二哥送来前就已清洗过了，否则真是……味道冲天。
——肠衣要制成透明，须得刮肠，繁琐又十分讲究技法。等肠衣刮好了，灌肠又是一件极耗时间的事。
好在大冬天的，不需要出门看诊的话，倒没什么急事。郁容耐心十足，为了满足口腹之yù，宁愿多费点心神，跟哑叔两个一点点地往肠衣里灌ròu。
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