重生之食全酒美_芝士肉卷【完结】(204)

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  其中一个评委闭上了眼睛,用鼻子感受这个香气。

  同时快速地说道:“油桃的香味儿很新鲜,同时还伴有一丝蜂蜜的甜,就好像漫步在夏日的果园里,我闻到了阳光照在花朵身上的味道。再往前走是高大的树木,辛香料的香气从那里蔓延,也许蹲下身子可以看到土地里钻出的蘑菇,哦天啊,看到远处了吗,那是蜜蜂在采蜜。我小时候最怕蜜蜂这种东西了,它们绕着穿橙色衣服的我飞舞,我哭着去找我的祖母,祖母就会从房间里冲出来赶走那些蜜蜂……”

  也许其他人并没有这位评委那敏锐的嗅觉,但是也能闻到周围的气味是很香甜的,这个时候,评委们终于陆续拿起刀叉,将猪ròu圆切了一小块。

  切ròu圆的时候就可以明显地感觉到它弹xing十足,狡猾得想从刀叉下溜走,当那一小块ròu圆被放在口中,汁水保留完好,ròu的腥臊气味消失得无影无踪,只有那丰富的ròu与ròu汁在口中跳跃。评委们继续品尝,这次则将一块切好的ròu圆蘸了酱。只需要在盘子上轻轻滑过,就可以蘸起两种口味的酱。一种是蓝莓酱,一种是香糙奶油酱,酸甜的滋味正好中和ròu的油腻之感,让这道香水ròu圆味道更为丰富。尤其是之前喷上的香氛已经沉淀下来变成了树木的辛香,嗅觉与味觉相互融合,在这一刻产生了奇妙的反应……

  评委们吃得如痴如醉,品尝菜品的过程中喝的水也被换成了这队厨师提供的佐餐水。

  气泡水清澈透明,入口,矿物感明显,一种柑橘的香味渐渐显现,猪ròu的味道全然被中和,柑橘余香满口,舌尖恢复了清慡与活力。

  “啊这个水我要多买几箱放在家里!”

  “这是新西兰那款水吧和ròu类最搭配了。”

  “是啊。”

  评委们就佐餐水讨论时,一道接一道的菜就端了上来。

  香糙嫩羊ròu、山椒柠檬牛舌、一鱼三吃、橘子jī肝……每一道菜品几乎都是评委们今天品尝过的最好吃的。

  有的评委偷偷揉了揉肚子:“要不是接下来还要尝菜,我真的想把最后那道jī肝都吃掉。”

  除了鹅肝、不怎么吃动物肝脏的他们今天也尝到了与众不同的jī肝,外表看是一个橘子,切开后,里面是jī肝与丰富泡沫慕斯的组合,柑橘味道相伴,减弱了jī肝的腥气。

  “我喜欢柠檬牛舌,很清新的味道。”

  “一鱼三吃也不错,三种不同的作法和味道,而且摆盘还是鱼的形状,酱汁很浓郁,有种F国菜的意思。”

  这些评委也都是有着丰富的烹饪或品鉴经验的人,肯定也都尝出来了这是F国队做的菜,但他们也不约而同地没有说。

  主持人仍旧激qíng满满地道:“那么我们开始期待下一道菜吧。”

  为了公平起见,厨师们都可以通过一块大屏幕看到评委们品尝时的反应,当F国队的香水菜端上去后,一些厨师明显有些不快神色。

  但一想到他们也不在F国队后面上菜,也就释然了。

  而凤致和繁星不一样啊。

  她们两个就在F国队后面上菜,肯定会被余香影响到的。

  “别看了,我们回去准备吧。”繁星神qíng冷漠,带着凤致继续回去准备剩余的工作了。

  于是,等到她们的菜开始上时,大屏幕前不忙的、或者已经上完菜的厨师都在看她们究竟可以拿出什么菜。

  F国队的Gary和他的队友们面露微笑。

  要知道他们用香水就是在等着这一刻呢。

  这香水是他们自己找调香师调制的,平常餐厅里用的也是这种,只与他们做的菜配合默契,若是随便上了别的菜,与香气融合,效果反而会适得其反。

  当然,这也不是他们的问题,比赛就是如此,只要不触犯比赛规定,怎样都可以。

  上菜了。

  评委们一脸茫然地看着传菜员端来的五盘黑黢黢的竹子形状的东西,面面相觑。

  这能吃吗?

  就连大屏幕前的Gary也和队友讨论起来,说看来他们的东方小仙女们已经放弃了抵抗。

  传菜员同样在主持人耳边说了些什么,主持人点点头,又示意评委们往后退一些。

  随后,传菜员分别将这五盘竹筒点燃,火光窜起,同时响起了哔啵声……

  “哦……”

  “天啊……”

  评委们不是没遇见过这种菜,纯粹是被突然的火给吓到了,只是,当这个火烤过了之后,从评委席便传出了一股热烈的酒香。

  猛烈!热qíng!令人沉醉!

  屏幕前的Gary道:“她们是妄图用烧火驱散香气吗?太天真了。”

  而这时,他的身后突然传出一道冷淡的女声。

  很标准的F国语言。

  “不,我们是想驱散那些难闻的气味,以免影响到评委的判断力。”

  Gary回头一看,繁星和凤致正在他的背后。

  他脸色蓦然有些红,很明显是气的。嘲讽完他的繁星则勾起唇角:“如果你们不看的话,就请让开这个位置。”

  从现在开始,是属于她们的重头戏了。

  第一百四十八章 输?不存在的

  Gary带着他的队员愤愤然站在一旁,却都没有要走的意思。

  这不是他们的国家,是在主办方的地方,他们就算很愤怒,也没办法像在自己的餐厅里一样。

  繁星和凤致正在大屏幕前观看评委们的反应。

  而此时的现场,评委们也安静下来。

  其中一个评委在受到火烧竹筒的惊吓后渐渐回过神,理智回归,他深吸了一口气。

  竹筒上的火已经渐渐熄灭了,传菜员讲解道:“请用一旁的工具将竹筒敲破。”

  评委们各自动起手。

  竹筒轻而易举被小锤子敲破。

  捡起这些还有些烫手的竹筒碎片,露出了里面的绿叶。

  与此同时,一股浓浓的酒香飘散出来,充斥了现场。

  评委吸了吸鼻子:“这是……什么酒的味道?这么香?”

  “来自中国的白酒?”

  “你知道?”

  “我之前喝过,但是……又不太像。”

  “这里面包裹的是什么?”

  “这道菜是酒香碳烤牛ròu。”

  评委们用刀叉把竹筒里面的东西弄出来,一整块叶子包裹的方块就在眼前,随着叶子被揭开,露出了里面完整的牛ròu块儿,三分之一手掌那么大,切得十分整齐,可以看到横截面上的脂肪纹路。

  拿起刀叉,像吃牛排一样先切下了一块儿。这么大块儿的牛ròu正常qíng况下是很难入味儿的,而且火候把握不好就会把牛ròu煮得过生或者过老。

  盘子中的牛ròu意外地好切,评委们叉起一小块儿品尝,一时间,神色各异。

  主持人还在一旁等待他们的反应,而他们却都没说话。

  ……这软嫩的口感是雪花牛ròu吗?为什么那么一大块ròu的内部都入了味儿呢?酒香、酱汁香分布在了牛ròu的每一丝纤维之中……

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