第254章 养地
晚上吃的热锅子，巧兰自己炖的高汤，用家里的jī熬得汤，jīròu被剃下来做了凉拌白切jī，骨头炖汤，放了一根大骨，玉米水萝卜梨还有gān贝海带野蘑菇，炖了一天汤十分鲜美，因为有蔬菜和梨子等，jī汤的油脂都被吸收了，汤一点都不油腻。
今儿就吃三鲜锅子了，巧兰提前调好了料汁，有李母做的韭菜花和泡椒，还有蒜蓉辣酱芝麻酱等调味。
传虎拿了一块新鲜的羊腿ròu过来，将ròu片的如纸一般薄，关键是ròu并没有上冻是软的，软ròu非常难切，但传虎手艺很好，每一片ròu都薄如纸整齐的码在盘子里。
家里烧的是铜制的火锅，放了热好的木炭很快汤汁就滚沸了起来，巧兰做在边上嗅嗅小鼻子，露出心满意足的笑容。
李母端了冻豆腐，豆皮，还有一些蔬菜和传虎拿来的海里的gān货泡发的，各样菜肴摆了一圈。
李老太看着巧兰可爱的模样也笑了，“把那腊ròu也切一盘让他们吃吧。”
“好，奶奶先吃羊ròu，一边吃我一边片着，尝尝兰子做的汤好不好。”传虎讲羊ròu放入锅中烫一下。
自己尝了一下，微微点头，“不错，这汤头做的不错。料汁调的也好。”传虎忍不住给巧兰伸大拇指。
巧兰得意的夹了羊ròu涮锅子，给奶奶放入料碗，邀功似得露出献媚的笑容，“奶奶快尝尝看，今儿有高手给咱们片羊ròu呢。”
李老太微笑着尝了一口，也点头，“嗯，确实不错，兰子这汤熬的好，不油腻还很鲜美，料汁味道也很好。”
“嗯，我将来不能绣花了，我就去开馆子，肯定也能红火呢。”巧兰十分得意，她喜欢美食也爱琢磨，这里的东西都是原汁原味，没有添加剂什么的，滋味不要太好了。
“这也不错，不过gān馆子倒是很辛苦呢。”李老太一边吃一边笑着点头。
“在家做就行了，又不缺钱花，你没必要那么累。”传虎却不赞同的摇头，他又不是废了不能挣钱靠老婆养了么，没必要把媳妇往死里挣吧。
李母和李老太对视一眼满意的笑了，不求大富大贵只求传虎能真心待兰子好就足够了。
“张嫂，你们也下去吃吧，不用管我们了，锅里还有汤呢，那柜子里有个小铜锅呢。”巧兰对还在忙活上菜的张嫂嘱咐了一句。
“好，不用管我们，你们吃你们的。”张嫂乐呵的笑着。
“今儿就咱们几个了，清远跟清刚去庄子上玩了，学文他们去帮忙了，小玲子回家吃去了，把这些菜都吃了，最后在下点面条。”李母念叨着。
“嗯，婶子也吃，羊ròu够吃么？不够我明后天在拎一只过来。”传虎一边吃一边问。
“够了，先别拿了，够吃呢还没吃完呢。”
“学武走的时候说，荒山先养养地，种点苜蓿糙，我想着要是种了糙料就再养些牛羊，从西北那边弄一些过来，反正有糙料不缺，养着咱们自己吃也不错的。”
“那感qíng好啊，别的也就罢了，牛可是好东西啊，自己养的也可以吃，这个朝廷也不限制，你不知道每回杀牛多少人排队等着买一点子牛ròu，还是他们西北人吃牛ròu方便呢。”李母笑着点头赞同这个主意。
不用来耕田的牛是可以杀的，但农家人不养这种牛，大部分都是用来耕田的牛，朝廷并非一概不许杀所有牛，只是限制杀耕田的牛。
在西北不属于耕田的牛是可以随便杀的，也有馆子专门做卤牛ròu的生意，但得有门道才行。
水牛和huáng牛用来耕田是不允许宰杀的，杀了要提前报朝廷衙门说明理由才行，但其他的不属于这个范围就可以宰杀了。
“嗯，我也是这么想的，养好了可以拿去卖，卖不掉自己吃也不亏，不是还有店子可以销掉么。”传虎也点头。
“行啊，不过这些东西产出该怎么结账你们说章程了么？还有威子的地也在里头，还有兰子和老二的，好几家弄在一起，要定个规矩，jī鸭鹅附带产出归属怎么结账要提前说明明白，不能最后闹意见就不好了。”李老太提前提醒孩子们一声。
“放心吧娘，都说好了。jī鸭鹅这些东西产出的送店里就按市场价低一成给算钱，结的账算您跟爹的，钱用来买庄子和地里的种子等等需要用的东西，剩下的用来买庄子上需要的，这些钱就不用自己掏了。再有多余的就是孝敬爹娘的，最后算兰子的。虎子说威子只要粮食和酒其他不要，就都给兰子得了，她的地多需要买的东西也多。他爹和老二都商量好了。东西也写好了。”李母乐呵的说道。
老二觉得他们在庄子上纯粹是占便宜了，啥都不用cao心也不需要他们掏钱啥的，李青山说种子什么的他就掏了不用弟弟出钱了，连村里地上需要用的种子钱等等开支都从庄子上就能都打发掉了。
老二很不好意思，给店里的东西也比市场价要低，觉得自己占了便宜了，白拿钱所以这些琐碎附带的钱就不要了，给了兰子了。守正和仁立小玲子他们是一致同意的。
老二一家子从来也不小气各色，兄弟两个有商有量不在乎吃亏占便宜这点东西，很好说话。
“那就好，你们兄弟妯娌处的好有商量，我们两个百年后也能安心闭眼了，可不能学的小家子气，打虎还要亲兄弟呢，给底下孩子们做个榜样，人心散了家也就散了。”李老太很满意他们和睦相处的态度。
“娘您放心吧，我们不会那样的，这都多少年苦过也享福过，这么好的日子哪能不珍惜呢。”李母点头认同婆婆的话。
“最后还是我占便宜了。”巧兰嘻嘻一笑，cha科打诨。
“嗯，就是让你给白占了，你嫂子的店以后你可得多cao点心啊。”李母也不忘了提醒闺女，人家感恩对你好，你也不能忘本，亲戚有事需要帮忙别当看不见了。
“放心吧，我晓得呢。”巧兰点头。
吃过饭传虎和巧兰说说话，“你打算种苜蓿糙么？”
“嗯，学武说的要养地，头几年先养养地，地养好了不管gān什么都是好地了。我就想着gān脆从西北弄点牛羊过来养着，卖了也是钱，哪怕卖ròu也不会赔本的。你觉得么？”
“可以啊，要是养了牛，就让嫂子做卤牛ròu，肯定不愁销路。”
“嗯，这个倒是可以，我特意问过了，西北的牛不属于耕牛，朝廷允许宰杀，完全没问题。”传虎是个谨慎的人特意查阅了律典，问得很清楚才有这个想法的。
第255章 下雪
巧兰一听顿时安心了，“那就没问题，反正头几年肯定是要投入一些的，那些荒地白放着也是可惜了，不如种了苜蓿糙养养呢，我们家买的这些荒地也只种一茬粮食，开chūn种的也是苜蓿糙，只种冬小麦，我爹说不能可劲的造会把土地弄毁掉的，要养上几年呢。”
“确实是这样的，那咱们也买点苜蓿糙籽种上？”
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