下一刻，林葳蕤便朝他伸出手，“老先生幸会。”
临江村村长被他这举动弄得诚惶诚恐，他这辈子见的最大一个大人物还是前几天农事局下来的一个老爷（gān事），甫一见到林葳蕤这么个金贵老爷要同他握手，紧张地搓了搓手，确保手上没有泥土，才敢握上去。其他人纷纷投以羡慕的眼光。
“大少爷您折煞老朽了，还要感谢您愿意低价租用农机给我们呢！”是的，华兴厂农机的租借费用非常低，这也是这些农人舍得花钱的原因。林葳蕤也不是做慈善生意，他只是不缺钱，加上走的是细水长流的路线罢了。但这足以让这群见惯了洋商人抬高价格牟巨利的老实人们感激不已了。
这林大少爷真是菩萨心肠又平易近人呐。这是所有农人们心中一致的想法。
詹叔白：？？？你们对平易近人有什么误解？
第83章 癸丑年谷雨·旧时雨
天气渐渐热起来， 又到了做酸梅汤的季节。有凤来居的桂花酸梅汤在襄城向来是老少妇女最爱的饮品。
今年的酸梅不是林葳蕤自己动手酿的，而是徒侄们代劳，熬了一大锅，浓稠的酸梅汁放进密封的坛子里，放冰窖里可以放半月余不坏。最正宗的喝法是半点水不添加，还能尝到乌梅绵软的口感， 酸甜可口。不过有些人嫌太齁了， 加一些冰块或冰水更适合自己的口感。
林葳蕤贪凉怕热， 喝桂花酸梅汁必然要加冰块。
白河里冬天里凿的冰放地窖里藏到了五月依旧不化，取一大块冰放在特质的铁桶中， 外桶放上gān净的泉水，泉水中加了些许灵潭水，白河冰块融化吸热， 不一会儿就将外桶的水给冻成了冰，切成小冰块就可以备用了。这是还没有冰箱以前人们需要冰块的做法。
此刻在后厨里，刀剁到粘板的声音络绎不绝， 节奏感十足，只有林葳蕤一人坐在椅子上， 手里拿着一杯酸梅汁， 悠闲自在，对比其余人， 则皆紧张地注意手下的功夫。
这是对之前招的一批帮厨们的考核。帮厨此前只gān切菜、配菜的活儿， 没有权利和机会学习有凤来居的厨艺。今日的考核便是对他们能否跟随大宝他们一起学习厨艺的一场考试。
像蓑衣huáng瓜这种小伎俩有凤来居的厨师是看不上的， 因此他们现在正在切的便是香菇丝、冬笋丝、火腿丝、jī丝和青菜叶丝， 标准是每一根丝都细如毫发，大小一致。单单大小一致就够难得了，更别说细如毫发这条了。
果然这第一局就刷下去很多人，最后只剩下不到十个人。下一场考核是豆腐丝，没错，是把一块嫩生生的白豆腐切成头发丝。之前考核开始前，是大宝做的示范，林葳蕤此刻便问他：“要不要试一试盲眼切？”
大宝知道大少这是要给自己立威，便毫不犹豫地点了头。四四方方的一块豆腐，刀先沾水，先切片，再用刀背轻轻抹开推匀切丝，这个过程，大宝一直闭着眼，他手里的刀此刻不在手上，而是在心里，每一声不间断的刀声，都是一次完美的心手配合，心物合一。切好的豆腐丝散开在水里，云雾般缥缈灵动的身姿仿若最上等的山水墨画。
见大师兄闭眼切，就连小宝都有些惊异了，他眼露崇拜：“大师兄的刀工又jīng进了！”
明珠在前，接下来的几个人考核便更添了几分紧张。有些人甚至切坏了好几块豆腐。不过，林葳蕤看过之后，还是点头同意留下了五个人。最后的点火上锅更像是一种收人的仪式xing程序，各自将前边切好的六丝，有些做煮熟处理，最后加入烧沸的jī清汤dàng一dàng，什锦豆腐羹就出炉了，它有另外一个更有名的名字——文思豆腐。这些人都是大宝这几个师兄来带人，压根就不会劳烦到林葳蕤。
这一晃就到了饭点，酒店的人齐齐散开了去回到各自岗位。林葳蕤看着外头的大太阳，刚才又灌了一杯酸梅汁，实在是吃不下什么大鱼大ròu。他gān脆做起了牛ròu丸。隔了会有人进来请示他：“大少，大帅派人来说，等会派车接您去营里吃午饭。”
林葳蕤手里还摔打着牛ròu丸子，闻言便将那牛ròu丸子当做叶鸿鹄来摔。
“回他，天热不去。”想都知道叶鸿鹄待的地方肯定是在毫无遮拦的郊外。
通报的人实在是对大少爷这怕热的本事给折服了，现在才五月份，外头顶多走急了出点汗的热度，连小婴儿都不怕晒，大少爷却是好似脱了水的鱼，不愿动弹半分，懒散得连骂人都少了。
不过话还是要带到的，他继续传达：“大帅说那边兵哥们捞鱼的时候捞着了几尾罕见的鬼面鱼，大少不去瞧瞧吗？”
林葳蕤眼神飘忽了一下，鬼面鱼也就是鮟鱇鱼，这种鱼数量少，且一般生活在深海里，等到现代已经被捕杀地快绝种了，就连他都没烹饪过这种据说异常鲜美被称为“海中鹅肝”的食材。
锅里的水开了，冒出腾腾的雾气，林葳蕤用手一挤，一挖，一丢，三个动作一气呵成，中间没有半分间断，很快，披着灰黑衣裳的牛ròu丸儿们便争相恐后跳进了沸水里，在水底欢欢喜喜地泡完了澡，慢悠悠地浮上水面开始蒸桑拿，泡澡的功效十分明显，它们比之前胖了一圈，皮肤表面还增添了一些会呼吸的细微小孔和纹理作为独一无二的装饰。
河粉，cháo汕地区称粿条，是一种用稻米磨粉调成糊糊状蒸出来切成的纯白色宽面条状。统称是河粉，但是粿条要比普通的河粉厚一些，片状也更为宽一些。一捆粿条下锅在猪骨沸汤里煮十秒，即可捞起来放在làng纹蓝釉海碗里，再舀入一颠勺另一锅gān净的猪骨清汤，和必不可少的牛ròu丸，末了点缀上几根烫过的青菜。
这是林葳蕤就读高中时学校食堂的做法，许多年后，哪怕穿越时空，他依然记得那个味道。有厚度的河粉尝起来带点嚼劲，在滚汤里染上了猪骨汤的味道因此不再索然无味，咬下去内里带点红、会流油的牛ròu丸，就连清淡的猪骨汤都好喝到令人心底发暖。毕业后他只回过一次那里，参加完饭店主厨的葬礼，他没有惊动任何人，独自一人坐在简陋的铁凳上，吃完了一碗。这也是他最后一次回到他出生的地方。
林葳蕤将做好的午饭打包好，又拿了几个配菜，才对旁边站着一直不敢说话的传讯兵道：“走吧。”
林葳蕤奇怪的望了后头跟着的一辆大帅府的车，“今日后头怎么多了一辆车？”
开车的人是武文的下属，他只是守口如瓶地说了一句“为了大少的安全，以防万一。”
林葳蕤这下觉出不对劲了，到奉天这么久了，这叶四哥可从来没提出让他去军营参观参观，怎么突然今天就硬要让他去和他吃饭？这以防万一，究竟防的是什么？
第84章 癸丑年立夏·风波起
距离奉天城区几十公里郊外的练兵场最高指挥办公室，屋内无人说话， 一片寂静， 坐在首座的人正擦着枪， 动作显得十分随意， 神qíng甚至可以说是平静了。但在座微微垂着头的各位都清楚，这种平静只是bào风雨来临前夕， 海面上无声无息疯狂席卷的压城黑云。等到大帅手中的枪上了保险拴，就是那些暗地里搞事的人恐惧的开始。
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