等石板温度稍微降低,熊垚就用勺子舀了淀粉浆,缓慢地淋上去。
呲呲~
淀粉浆在滚烫的石板上发出抗议的呻-吟声,迅速冒气泡,并开始凝固。
熊垚忙把淀粉浆摁下去,尽量挤压平整。
不一会儿,这一勺淀粉浆就被烫成了一张饼。
熊垚用锅铲给饼子翻了个面,有点烫焦了,饼上面布满气泡孔。
白玥惊讶得张大了嘴:“哇,煎饼哎!我尝尝。”
熊垚松了口气,万幸,结果符合他的想象。
熊垚用锅铲铲出一小块饼子,chuī冷了后喂给白玥。
热乎乎的淀粉饼放进嘴里,白玥感觉整个人都暖了起来,嚼了嚼,点点头道:“好香,就是没味道,熊熊,能不能放点调料,先给我煎几张饼吃?”
“好!”熊垚宠溺地道,立即去准备作料。
láng硝回到火堆边,拔出里头的烤红薯,唤道:“果果,烤红薯好了。”
白玥转头看了眼,道:“不吃,我要吃饼。”
láng硝略感失望,只好自己吃,招呼其他雄xing道:“你们想吃就来,有不少。”
鹰玄和蛇泠走了过来。
佩格也拿了一小块。
láng硝看她一眼,道:“你可以跟果果吃一样的。”
“我吃惯了这个,很久没吃明火烤熟的红薯了,挺怀念的。”佩格随口道。
另一边,熊垚调了一碗煎饼的淀粉浆,往火堆上架上铁锅,淋上少许植物油,就开始煎饼了。
放了油,再倒入调好佐料的淀粉浆,香味顿时诱人起来。
白玥馋得像只小狗,挺着大肚子站在熊垚身边,不断地嗅锅里的香味。
很快,一张饼就煎好了。
饼面焦huáng,油汪汪的,一口咬下去发出苏脆的声响,又香又脆,饼中间却弹xing十足,竟然比面饼还好吃。
白玥一连吃了好几口,一脸感动地道:“熊垚,我从没吃过这么好吃的饼,你太厉害了!”
熊垚继续煎着第二张饼,闻言赧然地笑了笑。
正文 第673章 红薯煎饼2
白玥戳了一片煎饼,走到佩格身边:“张嘴。”
佩格推脱了几句,在白玥坚持下含住了饼。
“怎么样?”白玥期待地问。
佩格比白玥更惊讶,一边吃一边点头:“这真的是你们第一次做?太不可思议了,我不敢相信如此美味就在我身边诞生,你们一定是排练好了的,对不对?”
白玥被乐得哈哈大笑,把碗里的饼分成两半,分到一个gān净碗里,配上筷子递给佩格:“你太夸张了,有时候美味就是这样不经意的出现。”
佩格还是不敢相信,也顾不上客气了,接过碗筷就吃了起来。
白玥又把自己碗里剩下的一半饼分成几小块,给láng硝、熊垚和白骨藤都尝了一口。
熊垚第二张饼还没煎好,两个雌xing就吃空了碗,双双期待地望着锅里的饼。
熊垚莞尔一笑,用锅铲把饼一分为二,分别装进两个碗里。
“虎弥天,鹰玄蛇泠,你们也来吃啊,好好吃的。”白玥开心地道,又开始戳碗里的饼,犹豫了一会儿,还是对狐水寒也发出了邀请。
“狐水寒,你也可以来尝尝。”白玥道。
狐水寒脸色顿时洋溢上了淡淡的喜悦,摇了摇头,低着头仔细地清洗红薯。
见白玥把食物分给每个人,佩格有点不好意思起来,想跟她一起分,可她已经咬了饼,再分出去不礼貌也不卫生。
白玥明明自己都吃不够,还总想跟别人分享,好像别人不知道好吃她就吃不下一样。这是一种礼貌,也是一种习惯。
也不知是白玥天xing使然,还是环境造就,如果是后者,那她一定从小就生活在衣食无忧的环境里。
她突然理解白玥为什么能吸引这么多shòu人了,这样天真可爱,又美丽善良的女孩,就连同为女xing的她也很难不喜欢。
不过幸好白玥不是生在他们非洲,否则她这样的xing格,绝对会被扒得皮都不剩。
虎弥天听了白玥的话,乐呵呵地就准备来吃。
láng硝一个冷眼扫视过去,随时准备起身的模样,让虎弥天客气了起来。
“不了,果果你吃吧,我不爱吃这些小零食。”虎弥天迫于无奈地说道。
白玥又看向蛇泠和鹰玄。
老大都妥协了,鹰蛇二shòu更不敢放肆,也都纷纷拒绝了白玥的好意。
白玥根佩格一连分食了四张饼,都快吃饱了,熊垚怕她们待会儿吃不下粉,就没给她们做了。
接下来继续做粉条。
熊垚还是让láng硝把石头烧热,这次他有了经验,直接往石头上倒了一层红薯浆。
滋滋声中,他将红薯浆迅速摊开。
不过十几秒,红薯浆就凝固了,只剩表面的一层还有些湿软。
熊垚用瓶锅铲按压饼面,尽量弄得平整均匀,然后小心翼翼地撬起来。
这一次火候掌握得好,饼子没起那么多气泡,但也有不少气孔,一面焦huáng,一面嫩软,铲起来的过程中稍有不适,就会弄破饼子。
白玥坐在石头旁,用手指摁了摁面皮。
“熊垚,粉煮熟后不容易融进水里,能不能浇了水再撬啊?”白玥问道。
正文 第674章 佩格的建议
熊垚想了想,道:“我试试。”
他舀了一勺水,往饼子下面浇去。
还烫着的石头发出一阵滋滋声,然后就得温热了。
水软化了被烫焦的面皮,熊垚的剥离工作轻松了很多,很快就将这一张堪比桌布的面饼揭下,卷成一筒,用刀切片。
将切片的卷筒散开,粉条就像模像样了。只是手工太粗糙,厚度不太均匀,普遍超过一厘米。
好在熊垚切得窄,控制在三到四毫米之间,做成了宽粉。
白玥拿了一根吃起来,“这应该就是红薯粉了。”
熊垚对粉的形状不太满意,道:“以后回去了,用机器做。”
白玥却满意得不行,看着熊垚摇摇头道:“你不会欣赏,这才叫真正的手工粉,机器做的味道都不一样,我就喜欢这样有棱有角的,有嚼劲。”
“是吗?”熊垚半信半疑,怀疑果果只是安慰自己。
“我骗你做什么。”白玥嚼着粉条道。
熊垚继续跟láng硝合作烫粉,做出来的粉丝的粗细倒是一次比一次均匀了。
粉面这类食物,主料的嚼劲很重要,更重要的却是汤底。
在他们做粉条时,狐水寒就按照白玥的要求抓了条大鱼,白玥亲自cao刀,做了一锅酸菜鱼火锅。
火锅煮好,粉条也都做出来了。
白玥一边搅着火锅,一边招呼道:“都过来吧,吃的好了。”
细碎的光斑投she在白玥没有一丝瑕疵的年轻的脸庞上,衬得这张脸愈发的细如凝脂,逆着光能看到一层细小的绒毛。皮肤泛着桃花瓣的嫣红,冒着细密的汗水,让人看着就忍不住伸手帮她擦擦。
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