08年，正是世界末日谣言愈传愈离谱的时候。
翟启宁也喝了一口，上帝没有给他的味觉和嗅觉天赋点，品不出来和死者房间味道的异同，但仍赞了一句，“这酒不错”。
关妙与他碰杯，白皙的脸蛋出现一点酡红，一双眸子亮晶晶的，有几分遗憾，“伊拉苏酒庄2000年的查德威克红酒，才是好酒呐！把法国波尔多的酒都打败了，可惜我买不到……”
“我若是有机会买到了，请你来品。”
“这可是你说的！”关妙想了想，“我可以用一道菜来换，不占你便宜。”
一提吃的，翟启宁顿时就弯了眉眼，“红烧ròu！”
关妙一拍脑袋，“哎呀，这酒一喝，我都忘记了，你还没吃饭呢，我赶紧去做红烧ròu。”
翟启宁也跟进厨房，“说得好像你吃过了晚饭一样……”
他自愿打下手，关妙当然不会手软，指使他一会儿洗姜，一会儿洗ròu，忙得不亦乐乎。
准备工作妥当，就该关妙出场了，她左手按在一大块五花ròu上，右手的食指和拇指捏住刀箍，一双眼仿佛钉在了案板上，采用了直切刀法，只见她腕间上下轻动，森寒的刀锋下流水似地出现了切好的小ròu块。
翟启宁惊讶不已，随意挑了两块放在灯下比较，切面平滑，大小一致，几乎像是孪生兄弟。
“那些五花ròu，我全给你烧成红烧ròu好不好？放在冰箱里，要吃的时候你放进微波炉热一下就行，反正你的厨房也不开火。”关妙的提议，得到了翟启宁的热烈响应，眼巴巴地守在一旁。
头一次走进厨房，关妙就发现这里一点烟火气都没有，不见一星半点的油烟。刀具和锅碗瓢盆虽然齐全，但完全没有使用过的痕迹，偌大的双开门冰箱里，也一片空空dàngdàng，只有饮料和零食，连个jī蛋都没有。
红烧ròu是一道名菜，上一世作为酒店主厨，时常会有客人点这道菜，她可谓是驾轻就熟。不过，十斤五花ròu仍是太多了，全丢进锅里，连锅也伸不进去，无奈之下关妙只好把它分作三次。
把切好的ròu块丢入冷水锅里，加料酒，开大火煮开一滚。待她用漏勺撇去表面的浮沫，ròu块已经泛白，没了之前新鲜的血色。
她再次烧热了锅，加入一大袋冰糖，只煸炒了一会儿，冰糖就缓缓融化成了一滩水，锅里冒着焦huáng色的小泡泡，像是底下藏了许多条呼吸的小鱼。
“你这是gān什么？”翟启宁不禁好奇，他往常都是在餐馆里吃到的红烧ròu成品，从没见过如何如何烧制。
关妙眼睛紧盯着炒锅，见火候差不多了，把五花ròu倒入锅中快速翻炒，锅铲翻动间，才得空解释一句，“我在给红烧ròu上色。”
翟启宁睁大了眼，果然见锅里的ròu块随着关妙的翻炒，而不断地沾染上冰糖汁，渐渐地由泛白转为蜜糖色。
炒至所有ròu块都呈均匀的蜜糖色，关妙才停手，加酱油的，倒热水，放香料，撒食盐，像是早已被设定好程序的机器人，行云流水般一一完成。
“好啦，现在煮四十分钟。”关妙盖上锅，掩去了那一股浅浅的ròu香。
趁中场休息的时间，关妙又利落地煮了饭，幸好她留心，在大卖场里提了一小袋米上来——翟启宁家居然连一粒米都没有。
“我买米gān嘛，又不会做。”翟启宁很是理直气壮地摊摊手。
鉴于翟启宁买菜前就严申的立场，无论什么菜，一定要有ròu，关妙决定再做一道极具个人特色的菜——酸萝卜滑ròu汤。
她买了一小块牛ròu，单刀切成小块后，换成了双刀，左右开弓，刀口垂直朝向案板，用排剁的法子快速剁碎牛ròu块。
一旁的翟启宁看得目瞪口呆，心里忍不住默数了时间，惊奇地发现关妙每次落刀的相隔时间，几乎都一样！
切了一会儿，案板上已经躺了一堆牛ròu碎，但关妙仍不满足，把刀口在清水中浸湿了一下，免得ròu碎黏在刀刃上，甩得到处都是。继续重复之前的匀速运动，直到牛ròu块成为牛ròu末，关妙才罢手。
剁完牛ròu，她甩了甩手，这具身体缺乏锻炼，就剁了这么一会儿，两只手臂就略显沉重，喘了粗气，有点体力不支。
翟启宁挑了挑眉，“我还以为你不会累呢。”
关妙叹了一口气，“唉，我要开始锻炼身体了。”
嘴上说着话，但关妙手上可没停，往牛ròu末里加了豆粉和盐，搅和成一团。待锅里的清水沸腾起来，放进切成条的酸萝卜，她把之前揉成一团的牛ròu滑拿来，一小团一小团地扯下来，往沸水里丢。
水波翻滚，牛ròu滑上下起伏，白色的部分很快就渐渐褪去，慢慢地挤在了汤面上。关妙把汤盛进白瓷盆里，面上撒了一撮细碎葱花，这道菜就算完成了。
“我把红烧ròu收汁，你把汤端出去。”关妙说着，揭开了锅盖，不停地翻炒红烧ròu，那一股浓郁的香味，瞬间充满了整个厨房。
翟启宁刚把酸萝卜滑ròu汤放在餐桌上，就闻到了红烧ròu的味儿，奔进厨房，不住地催促，“红烧ròu好了吗？”
眼看红烧ròu渗出了亮亮的油，关妙慡快地关火，朗声道，“好啦，出锅！”
关妙刚把红烧ròu端出去，就看见桌边除了翟启宁，还站了一个女人。
大约二十七八的年纪，挽了一个成熟风的丸子头，一袭民族风的丝绸连体裤，大气而慵懒，这件衫关妙见过，在许棠棠抽屉里的时尚杂志上，是阿尼玛08年的chūn夏新款。女人微微抬手，露出腕间一串细细的白金镯子，扯了扯肩上薄如蝉翼的纱巾，打扮得jīng致而惬意。
她优雅地摘下墨镜，露出一双细长的眸子，饶有深意地看着关妙。
“嘶——”
红烧ròu在手里举了太久，关妙的指尖触到盘底，被烫得往后缩了一下，翟启宁赶紧接过去放好。
关妙捻了捻被烫伤的手指，目光在面前的两人间徘徊不定，心道，这该不会是翟启宁的女朋友吧？
许是猜到了关妙的想法，翟启宁轻咳了一声，向那女人介绍，“这是关妙。”
女人一本正经地点点头，一双红唇轻抿，向关妙伸出了手，“关小姐你好，我是启宁的姐姐，翟启音。”
人如其名，她的声音清脆悦耳，咬字清晰而有力，仿佛是山涧的一条小溪缓缓流淌。
“姐姐？”关妙有点吃惊，翟启宁那冰冷冷的模样，还以为是独生家庭养出来的，还有个姐姐？
“亲姐姐。”翟启宁摸了摸鼻尖，赶紧转移话题，“那个……时间不早了，吃饭吧。”
翟启音目光一转，瞧见餐桌上的菜肴，眼睛里有光芒闪过，立刻弯腰嗅了一圈，兴奋地坐了下来，“好香啊，我也没吃晚饭，可以加入吗？”
她歪着头，在明亮的灯光下，侧颜jīng致明艳，唇角始终弯到一个优美的弧度，甜美而极具诱惑力，关妙不由自主地就扬了扬手，“好啊，反正冰箱里还有好多红烧ròu，不够吃我再做就行了。”
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