关妙凝神细思了一番,忽然计上心来,拉了翟启宁的衣襟就走,“走吧,我们不排队了。”
翟启宁有些心生疑惑,她并不像是遇见困难立马就放弃投降的人,怎会现在就打了退堂鼓,忍不住拉住了她,“我们再想想别的办法吧。”
关妙莞尔一笑,眸子里闪过一丝狡黠,“我已经有办法了,跟我走吧!”
走廊墙上的大钟,已经bī近九点半了,时间紧迫,翟启宁几乎没有迟疑就选择了相信关妙。
苹果大厦的旁边,就是一家大型超市,关妙领着他径直走进了超市的生活区,在一堆米面中,挑中了一款日本越光米,称了一小包。
翟启宁接过,替她提着,又陪她去了蔬菜区,在一堆紫薯里挑挑拣拣,的不有猜测,“你买米莫不是要做点吃的,贿赂评委?”
关妙选好了紫薯,拎给服务员称重,一面轻拍着手掌上的灰尘,一面讲,“怎么能是贿赂呢,明明是技术jiāo流!”
想到栏目组已经自行提供了食材,简直是明摆了给报名者们机会,翟启宁连连应声,“是是是,关小姐说得都对。你是打算不用栏目组提供的食材和工具,事先做好了直接端给评委?”
话音刚落,他自己就先蹙了眉头,排队的报名者极多,粗略估算也有个近两百人,恐怕他们不会让一个cha队者出现在评委面前。
一旦引起报名者们的同仇敌忾,就算关妙能够成功地递jiāo上报名单,也不知能不能通过审核——评委们一定会对她留下不遵守规则的不好印象,这是演艺圈的大忌。
然而关妙仿佛压根媚意想到这一层,马不停蹄地买了ròu松、海苔、火腿、芝士等物,兴奋地拍了拍手,“再买个寿司根条,就可以开工了。少年,打起jīng神来,咱们要开始战斗了!”
她是元气少女的模样,马尾巴在肩后微微晃dàng,一双眸子炯炯有神,如同夜空中最闪亮的星星。
翟启宁也受了感染,莫名相信她一定可以安然地化解危机。
大采购完毕,两人走出超市,关妙却没有立刻回去苹果大厦,而是就近找了一家门可罗雀的奶茶店,随意要了一杯查奶茶,占了店家一张大桌。
翟启宁环视了一圈冷清的店面,看着店主手里的一杯丝袜奶茶略显浑浊,顿时就没了胃口,低声提醒,“这家店看起来奶茶不怎么样,为什么不去对面?”
奶茶店的对面,赫然是一家星巴克,人声鼎沸,客人如织。
关妙正忙着把食材一一摆开,头也不抬,“我就是图这家店清静,并没打算喝这家的奶茶。星巴克人太多了,既嘈杂又拥挤,不方便我做寿司。”
翟启宁颔首,表示理解了她的用意,但寿司是日本的传统美食,会得到评委的喜爱吗?
“所以我做了两手准备,会呈上两种寿司,其中就有中式口味的。”市中心的大型超市果然很棒,关妙看着满桌子新鲜的食材,不由食指大动。
第43章 紫薯寿司
事不宜迟,她抓紧时间向店家借用电饭煲,先把越光米蒸上。她事先就侦察过了,这家奶茶店是住家式的,一堵墙隔出了一个狭窄的后间,相连的门边放了一个细长条的矮桌子,摆了一个电磁炉和小小的电饭煲。
而且店主是个温厚的年轻汉子,墙上还贴了一张社区颁发的大学生创业证书,同龄人之间更容易沟通,一口就应下了关妙的请求,“还没到饭点,电饭煲和电磁炉我暂时都用不上,你们先用吧。”
关妙答了声谢,麻利地蒸上了米,又捉住了紫薯,一个个削去皮,切成小块放进锅里,电磁炉开了开火烹煮。
约十分钟,紫薯就熟了,勺子按下去,能感觉到薯瓤顺着勺子的弧度,缓缓地沉下去。关妙示范了一遍,就把压成紫薯泥的任务jiāo给了翟启宁,“用勺子使劲压,一定要全部压成泥糊糊。”
而她,则腾出手来准备寿司的内料。
一把长条的主厨刀在她手中,仿佛是有了自己的生命,人眼还没看清楚,刀尖轻巧地在案板上划拉了几下,就把一整块火腿切成了薄片。倒掉之前煮紫薯的热水,关妙趁热洗净锅,倒入少许油,把火腿片煎至温热。火腿片很薄,她必须目不转睛地盯住锅里,一旦火候刚好就立即翻面,哪怕多热上半分钟,火腿片的边缘都很容易糊掉。
盛出火腿片,她再煎了一个蛋,直接省略了打蛋的步骤,把蛋液尽数倾洒在锅里,仿佛是贴上了一层huáng白色的碎花。
烹熟的食材都准备妥当后,她拉过案板,在水龙头下冲洗了一根huáng瓜,三下五除二削尽了表面那层深绿色的皮,露出浅青色的瓜身,按住一头,刀尖轻划,很快案板上就出现了一堆huáng瓜条。
把huáng瓜条挪到盘里,洗过案板,就轮到了切火腿片和奶酪片。各自堆叠起来,分放在案板的两侧,手腕灵活地一转,一路从左切到右,木纹色的案板上均匀整齐地排列了一行长宽均匀的火腿片和奶酪片。
这时,翟启宁的任务也完成了,手指头都压酸了,才得了这半盆紫薯泥,邀功似的推到关妙面前。
“嗯,挺不错的。少年,老夫看你骨骼清奇,要不要跟老夫学做菜呀,老夫给你一本传世秘籍可好?”虽然时间紧迫,但关妙心qíng显然对她的办法很有信心,还有心qíng开玩笑,看上去似乎一点也不担心。
翟启宁也配合她,在她面前摊开手,笑言,“烦请前辈赐教,我一定勤谨学习。”
关妙qiáng忍住笑,手指尖轻轻在他的掌心点了点,“赐你一本《葵花宝典》,少年好好学习吧。”
逗得翟启宁也笑起来,让人如同置身在三月的chūn景中,浅糙初生随风摇摆,身边忽然绽放了无数花朵,空气里似乎弥漫了一股温暖的香气。
她一时看得呆了,踮起脚尖,伸手捏了捏他的脸,“你应该多笑,笑起来多好看呐。”
冰凉的指尖触碰到温热的肌肤,让她一下子醒悟了过来,闪电般收回了手,侧过身去,垂了头死死地盯住案板,心中默默祈祷,就当刚刚那一幕不存在,赶紧遗忘掉吧。
偏偏翟启宁也抬手摸了摸自己的脸颊,顺口接了一句,“嗯,我笑不笑都挺好看的。”
“自恋狂。”关妙揶揄了他一句,也没忘记正事,调整了心绪,在寿司根条上铺好海苔,准备开工了。
把紫薯泥挖出来,均匀地铺在海苔上,使劲压实,并裹上一层保鲜膜。弄好后,把它整个儿翻过来,在海苔上摆好huáng瓜条、火腿条和奶酪条,再洒上一层香喷喷的ròu松,内料就算完成了。
拉住寿司根条的一边,像卷线团一样,把它整个缓缓卷起来。卷完后再抽掉寿司根条,包裹在保鲜膜中的紫薯泥仍保持着圆柱形长条的模样,小心地切成宽度一样圆块,最后动作轻柔地扯掉保鲜膜,紫薯寿司就做好可以装盘了。
翟启宁站在她的身侧,洗过刚买的玻璃保鲜盒,把紫薯寿司认真地装盘,叠成了一个三角塔的形状,塔顶还放了一小片绿叶子当做点缀。
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