东方川从来没有见过这种做法。但是那些白色的颗粒里面藏着白白的shòu肉，这种感觉真的有“雪中寻找珍宝”的感觉。他夹起河蛤肉尝了一口。眼睛瞬间就亮了起来。这脆脆的口感，咸淡适口的味道，真是他所没有试过的。“白色的是什么？”
祁骏回答：“是盐。这道菜也可以叫盐焗河蛤肉。您看这个，是萳木果切成的片。用它把切好的河蛤肉包裹起来放到盐里，然后加热这些盐，大约五分钟的时间就可以了。河蛤肉没有吸收太多咸味儿，但却可以被盐的热量弄熟，但因为被包裹着肉汁不会被蒸发掉。萳木果本身也有一丝清香。被热力渗透到河蛤肉里，蛤肉会更好吃一些。”
东方川点了点头：“想得很好。名字取得也不错。那个金huáng色的东西是什么？”
见老爷子开始点着问了，就知道是真的喜欢自己的手艺了。祁骏松了一口气。情绪缓和了下来，脸上的笑容也就更自然了。“这个是huáng金脆。您先试试。”
“外焦里嫩”在shòu世是一句很常用的古华文词汇。但是人们只是用它来形容烤肉的火候。外面烤到焦脆里面的肉还有一丝红色，这是shòu人们最喜欢的生熟程度。但今天老爷子体会到了真正的外焦里嫩是什么意思了。“这是拿什么做的？似乎有牛肉的味道。”
“嗯。您说得没错。这里面有牛肉的。我用的是泰陈牛的牛肉，跟萳木果做成的。其实可以当主食吃。很扛饿的。”
东方川点了点头：“这个不错。下次多做一些。”
没想到老爷子居然突然提出这个要求，祁骏吃了一惊。但他几乎立刻就点了头：“嗯。下次我多做一些，您带回去给老夫人也尝尝。”
东方川咽下嘴里的肉饼，说了句：“以后你可以跟小戎一样称呼我，不然让外人听到不成体统，丢东方家的脸面。”
祁骏也不好偷笑，但老爷子明显平和下来的气势和突然让自己改称呼的话，他要是再不明白就真是脑袋有问题了。虽然他还是觉得因为吃的就接受自己这种事不太靠谱，可这些吃的一定也给自己提了很多分数才对。“是。您的话我记住了。”
东方川撇了下嘴：“别说那些没用的了。那边那个长相差不多的是什么？”
祁骏立刻把火烈里脊肉挪了过来：“这道叫红红火火。是亚猪shòu后背上的那块瘦肉做成的，里面放了火烈草来调味。辣辣的，您应该爱吃。因为猪肉是红的，借了火烈草一个火字，所以我起了这样一个名字。您觉得是不是也挺喜庆的？”
听祁骏询问自己的意见，东方川点了下头：“嗯。名字还行，味道我试试再说。”
毫无疑问，爱吃辣的老爷子怎么可能不被这苏脆香辣的炸肉条所吸引呢。跟刚才外焦里嫩的肉饼不同，这个里脊肉从里到外都是脆的。对qiángshòu人来说，这种类似于咀嚼软骨一般的口感通常都是难以抗拒的。“这个适合配酒。”
严路这时候终于逮到机会发言了，他赶紧从酒柜上给老爷子倒了一杯卡麻麻酒。虽然这种酒对军部的人来说算得上廉价货，但他知道老爷子年轻的时候开始在军营就喝这种酒，一辈子也就好这一口。可以说是很专情的。就跟对老夫人的感情一样。“您试试。”
东方川现在的心情好了很多。因为美食只是其中之一，美酒也不是全部原因。具体是怎么回事他也摸不着头脑，但可以肯定的是祁骏这个小子的确有值得让人执着的魅力。多多少少他都能理解宝贝孙子的心情了。懂事、有眼力见、体贴家人、有能力、有手艺。除了那个不是他所能改变的出身之外，东方川也找不到什么可批判点了。也许祁骏在自己面前的态度都是装的，但愿意在自己面前装，且装得让自己不愿意拆穿也是一种本事。
喝了一口酒，再咬了口炸肉。老爷子突然想到。以后跟那些老兄弟们出去聚会喝酒，自己要是带一盒这个去，还不羡慕死他们？哼哼哼。到时候他们也就只剩下羡慕和嫉妒的份儿了！（==）时间久了，谁还能老抠着那个出身呢。
见老爷子把酒都喝上了，祁骏连忙把酸辣牛蹄筋换到了最前面。“这是水晶蹄筋。也是辣口味的。也很适合下酒。”
心里越想越痛快的东方川也没说别的，直接就夹了一片牛蹄筋放到嘴里。这半透明的牛筋他们以前是不吃的。因为牛筋里有很多可以提炼工业原材料的成分，所以在收拾大块的牛筋在送去超市之前都是被拆卸掉了的。但很多人都知道shòu筋是很好吃的。至少口感很好。毕竟拆卸得再gān净，肉本身也是会有些小的筋被留下。不管是煮还是烤，吃起来都非常不错。所以专门是筋来当菜，东方川也是头一遭。
不过这酸酸辣辣的味道和极有嚼劲的口感真是棒极了。就像祁骏说的，这道菜的确也适合拿来配酒。“剩下那三道都是什么？”
见老爷子面露喜色，祁骏连忙介绍：“这道菜叫‘安心肉卷’。是用安茴苜做主要的增香料，混合了实际中培育食物腌制的亚猪shòu后腿肉做成的。肉厚半指还带着肉皮。先煎后烧而成。因为用了安茴苜，所以我给他起名安心。”说完他又指向边上的汤碗：“这碗叫云雾飞龙。是用四种异shòu的骨头和肉熬制成的高汤，然后滑炖的鸦龙鸟肉片。因为汤白肉也白，又是鸦龙鸟的肉。所以我给它起了这个名字。”
东方川很满意。尤其是对这个云雾飞龙的名字。不过他在发表看法之前，先喝了一口汤。“你的古华文学得很好。”
祁骏心道：我要是跟你们比还不好，我不白穿越，白上辈子在图书馆工作了！不过表面上他还是很谦虚的：“是戎借我看了很多书。其实我从小就很喜欢古华文。所以现在才会转到古医研发系。不过以前也没机会看那些书……啊……这个……您看这道菜，这是纯甜的。很适合雌性和小孩子的。是用糖和萳木果做的。我管它叫‘心甜’。”说着，他立刻从储物空间里把拔丝萳木果拿了出来。
其实东方戎还是很想听祁骏说他自己的事情的。但当他发现祁骏觉得自己多嘴了之后生硬地改变了话题，然后表情很不自然的样子。再一联想他的出身，本来就已经投降的心就更软了。但是对于这种情况他完全不知道怎么处理。因为在东方家，从来没有一个晚辈会跟他真正的谈心。即便是说话jiāo谈也都是冷冰冰硬梆梆的。祁骏现在这样，让他有种不、被备信赖的懊恼感，但更多的则是叹息。如果这孩子有一个更好的出身，就真的很完美了。“严路，你把小戎叫进来吧。”
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