可惜陈进大概是又要失望了，没意思地撇头，却看见刘爹也苦着一张脸，奇道：“爹你怎么了？是不是刚才吃太急腹内难受？”
“阿进，我现在是不是就是寄生虫？要靠你做饭，没有钱从阿兴那里拿，现在还要你去赚钱，以后是不是我会饿死？”脸上神情非常沮丧。
陈进的头重重磕在桌子上，抬头怒视肃王，都是这倒霉催的乱说话，现在让自己怎么解释？喷着怒火的眼神加额头上的一块红，一点威吓力都没有，从刚才就没有再开口的肃王平静地回视陈进，又若无其事地转开目光，陈进更怒了，可是对面还有个泫然欲泣的爹亲等着自己的回答呢。
“爹你想太多了，被儿子照顾是应该的。做父母的辛辛苦苦把孩子养大，这就是付出，孩子长大后反过来照顾父母，这就是回报，况且还有父母对子女子女对父母的感情呢。爹，我一直把您当成我的亲爹，所以这样的话还是不要再说了吧？兴叔的话，大概很乐意被爹依靠。啊，对了爹，你不想知道我今天的收获吗？”赶紧转移话题，赶紧转移话题，再说下去就没词儿了。
“对，阿进，今天情况如何？”关心儿子的老爹马上就被转移了话题，把正准备深情款款凝视他要表白一番的周神医噎得够呛。
“生意很好，蔡老板是个jīng明人，特地找了人来做托儿，不过咱家的jī香，可不是骗人。”陈进把今天中午在酒楼的情况向几位在家的领导汇报了一下。
刘爹高兴坏了，儿子有出息。
陈进又说起卤的大肠颜色不够鲜亮，周神医插嘴道：“如何才是鲜亮？”
陈进苦恼道：“应该是红褐色才对，要是有食用色素就好了。”
“食用，色素？？什么东西？”
“就是可以吃，并且对身体不会有危害的颜色重的东西。”
周神医神秘一笑，更像神棍了，道：“听来似乎像是红曲就是那种食用色、色素。”
小乾也说道：“进叔，上次你做芝麻棍把糖炒糊了那一次，糖也变成红褐色的了。”
陈进捶头，对啊对啊，焦糖啊，原来是缺了焦糖，而且竟然还有红曲，捞起小乾猛亲一口，又对周神医说道：“多谢兴叔，这次可帮了我大忙了。”
“我呢？我呢？”小乾大叫。
“小乾也帮了进叔大忙，来，再亲一下。”又猛亲一口，小乾的脸都红了，也不知是因为兴奋还是害羞。
之后的一段时间，陈进都是上午到龙凤楼指导蔡川，中午回家喂láng，下午试验，怎样让卤的猪下水味道更好颜色更佳，做出来的成品由大家品尝打分，村里常常有农户杀猪，一部分自留，一部分卖，猪头猪脚猪下水都被陈进包了圆儿，最后几个人都吃得恶心，看见猪头就想吐，陈进的试验也终于结束。
陈进最终做出的卤肉有酱色的，褐红光亮有光泽，味道浓香，猪皮糯烂，这种肃王最喜欢；有颜色浅些仿佛粉紫色的，猪皮弹牙少油，小乾最喜欢啃这样的猪脚。除了颜色有区别，还有蒜味的，麻辣口味的，五香口味的。
陈进把结果和过程都记在了自己的小本子上，又带着成品到龙凤楼定了新合约，这次利润五五分成，陈进的腰杆子硬了很多，很是感叹知识就是力量。
作者有话要说：纳闷，每一次看小哇都会心痒痒，一次都没有例外。
有同学问签约的问题，啊哈哈，小神经太热爱自由啦，要是签了约，感觉就有某种义务和责任，想了想，觉得有点郁闷，所以就这样当个小透明也挺好。
上次有事外出，发现评竟然大增，啊哈，难道停更也是方法之一？我决定了……………………
还是照常更新吧。
35
35、过小年了 ...
时光如梭（笑，好像初中作文啊），转眼就到了小年。
以前陈进过小年很少在意，都是婶婶张罗好供品，叔叔领着自己和堂弟拜拜就好，而且两个少年的心思从小到大都在糖果上，从没有注意过过程如何，到后来自己参加工作就很少在小年之前回家，也不知自己失踪后叔叔婶婶怎么样了，希望他们都过得好，能够记得自己，但是不要太过思念。
清早，刘爹就领着陈进去祭祖。按理说陈进是义子，不应该进祠堂，可是村里这样的规矩本就可以通融，刘爹是里正，只有陈进自己一个义子，村里也就默认了他的资格。
祭祖的时候，陈进还看见了祥子，可能前段时间他一直在忙成亲的事，或者是心里有芥蒂，祥子从送日子那天就没再跟陈进见过面，现在一见，居然面色憔悴了许多，隐隐有些huáng瘦，祭祖是件正经事，两个人也没有打招呼，陈进对祥子隐约有些愧疚，倒是阿华朝陈进挤眉弄眼了一番。
上香，跪拜，仪式并不复杂，很快就完成回家。
小年要扫尘，墙壁腊八已经清扫过，所以这一次只是把碗碟清洗gān净，桌椅也擦得一点灰尘都没有，全家总动员，连肃王都被陈进支使用清水把碗筷冲刷gān净，小乾还是在院子里扫他的一亩三分地。
人多力量大，很快家里就焕然一新，陈进满意地拍拍手，说道：“今天gān活都很卖力，中午做好吃的犒劳大家。”
果然，中午餐桌非常丰盛，九转大肠、红烧肉、老咸鱼、醋溜白菜、老醋花生、西红柿汤、红油拌白菜心，还蒸了一挂香肠拼盘，刘爹也拿出自家酿的米酒，小乾兴奋得在一边拍手欢呼，众人纷纷拿碗筷，开吃。