从末世到古代_若是花开伴叶【完结】(33)

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  “好的。”小茂应声,又急急忙忙去了后院找他哥。

  过了一会儿,一个和小茂有些像,但是比小茂沉稳的少年送了账本过来,还不忘给绮果祺鹤行礼,默默退下。

  快到中午了,众人就先吃饭,等吃完了饭绮果才拿了账本翻看。

  绮果看了一下之后发现,上面记的很清晰明细,支出和收入都标记出来,可以看得出这家酒楼从盘下来开始就没有什么生意。

  也对,越是靠近这边越是荒凉除了这一家酒楼,边上都是园子,能有什么生意?

  “能带我看看酒楼的qíng况吗?”放下账本,绮果开口询问。

  “好,我让我家丫头带一下小姐。”古楼没有什么意见,出去让小茂叫了他妹妹来,很快,一个小丫头跑了上来。

  “小姐少爷,这是我的女儿玲儿,玲儿,这是大小姐和大少爷。”古楼指着小丫头介绍到,玲儿连忙行礼,两人点点头算是招呼了。

  “玲儿,你带小姐在酒楼里逛逛。”古楼吩咐女儿,绮果起身,带着白苗和古玲儿出了包间。

  “小姐想先看哪里?”古玲儿年仅13,但是却聪明机智,面对绮果恭敬却不怯懦。

  “先在楼上逛逛。”绮果想了想,说道。

  玲儿领命,一边走一边介绍包间的名字,梅兰竹jú柏松,睡莲、牡丹、月桂、芍药、蔷薇、映山红。一共12个包间,而靠近后院的那几个包间,打开窗户远远可以看到渭水湖。

  迎客来距离湖边有数百多米的距离,根本看不到什么,不过绮果却发现后院很大,比起普通的酒楼后院,这里的后院几乎要有一个宅子那么大了。

  而且后院里还建了不少的亭子,看上去不伦不类的。一问才知道,原来这里附近其实都是宅基地,建造的也大多数都是园子,占地不小,偏偏这家酒楼最初的主人脑抽,将这里建成了酒楼。

  而后院那些亭子可以说是另类的包间,可惜这个地方太过偏僻,建成之后除了刚开始一些亲朋捧场,后来根本就门可罗雀。最后低价转手,刚好被高氏给买了下来。

  “走,我们去后门那里看看。”绮果却是灵光一闪,饶有兴趣的说道。

  “好,小姐您稍等一下。”玲儿不解大小姐在高兴什么,也没有询问而是带两人下楼,进入柜台拿了一串钥匙,才带着两人去后院。

  这个酒楼占地800平,除了前面一座酒楼,后院大多数都是闲置的,建了不少的亭子,除了通向每个亭子的小径,而其余的空地被种上了一些松树,松树之间还串了一些梅花、桃树等等的观赏植物。

  而后厨却是在靠着临近城墙边上的围墙,建了一排屋舍当做后厨和住处,走了大约半刻钟,他们终于来到了后门。后门挺大,玲儿开了锁,打开,绮果走了出去。

  发现后门处距离湖边不过十多米,而且不同于其他地方被柳树遮挡,反而很是开阔,看似靠着城墙,其实城墙距离湖边还有十来米,毕竟太靠近可不方便打地基。

  而且别看这里偏远,湖中却有不少的大船在这边,似乎对着城墙更有感触,毕竟高达20米的城墙还是挺巍峨的。

  看到了这些,回头看了看迎客来,嘴角抽了抽,所以说原主人绝对是没脑子,在这里开酒楼也不是不行,想法也算新奇,可惜却没抓住重点,如果在后门处也建一座酒楼,还能有生意一些。

  “走,回去吧。”绮果心里已经有了盘算,招呼道。

  “是。”玲儿和白苗都没看出绮果的心思,连忙跟上,玲儿锁上后门。

  回了包间,祺鹤和白楼了解其他店面的qíng况,除了这家酒楼,祺鹤的其他店铺也都是古楼照看的,只是这里的生意不咋样,古楼才想在这里挽回一下。

  “姐,你回来了?有什么打算?”祺鹤看见绮果进屋,站起来询问。

  绮果端起茶壶倒了一杯茶喝了一口,才道,“我已经想到办法解决这里的问题了。”

  “哦,什么办法?”祺鹤想着姐姐之前的那些图样,难道姐姐打算在这里弄。

  “我们先去路口那一片摆摊,等到有了成效就收摊,自然就有顾客上门。”绮果说了自己的打算。

  “姐姐打算开什么店?”祺鹤虽然从小读书,但是乐父并非迂腐之人,对于商业农业都有所了解,用他的话就是不了解怎么治理?祺鹤深得其亲传,故而对商贾之事也有些了解。

  第三十八章:安排规划

  “火锅,烧烤,冷饮。”绮果吐出几个词,但是其他人却都一头雾水,除了烧烤可能猜得出,其他的却有些不明。

  绮果就细细讲解了一下,古董羹在古代本身就有,就是麻辣锅子也有,所以说了一下几人就清楚了,不过重点就在于辣椒,绮果在来之前就带了一小罐辣椒酱。

  白楼涨了一点,顿时脸涨得通红,不顾形象的张嘴哈气,感觉嘴巴火辣辣的,像是被烫了又不像,头上开始冒出细密的汗珠。“这,这就是辣椒?”过了好一会儿,才缓过来。

  “对,白叔感觉如何?”绮果点头,一边询问。

  “感觉,像是火烧一样,但是等到退去却很像再尝试一下。”白楼回想了一下,很中肯评价道。

  “看来白叔也将会是个嗜辣之人。”祺鹤轻笑,又询问了一下冷饮,听完绮果的解释才道:“原来是冰食,不过冰食一般夏日食用,如今却已入冬,恐怕得等明年。”

  古代本来就有冷饮,名为冰食,甚至人造冰都有,不过即使如此,古代的冰块依旧昂贵。

  “小鹤这你就不懂了,冷饮配合烧烤火锅最为痛快,总会卖出去的。”绮果却不以为然,在现代,大冬天吃雪糕的还少吗?唯一遗憾的就是没有啤酒,啤酒怎么酿来着?

  绮果发现自己除了米酒其他的根本就不会酿,她只知道啤酒使用大麦芽和啤酒花酿造的,还有一些其他的辅助原料她就不清楚了。再说啤酒花也是西方传来的,估计这里也没有。

  不再想了,拿出自己之前画火锅桌,并且和他们说了要点,让他们找地方定做,大堂的桌子就用方桌,一边是火锅dòng,一边是铁板烧。凳子也都换成椅子,而原先的那些座椅就都搬到后院。

  在得知了祺鹤那里还有三四千的银两之后,绮果就不客气的大开阔斧重新装修,其实也就是重新定做座椅,而且桌子都要加铁皮或者换成石桌。

  还要弄一个小推车,为摆摊做准备,这个的图纸绮果还需要在琢磨琢磨。还有火锅和铁板都需要订制,这个不能马虎。

  而后院的那些亭子也需要换上桌子,而且还要挂上帷幔,并且还打算在湖边弄一个小码头,不过湖边上弄这个还需要去官府审批。主要还是把后院到湖边那一块买下来。

  这样算下了,重新装修恐怕要去掉上千两银子。

  不过祺鹤并没有说什么而是听着她款款而谈,面上带笑,不时地点头和提出意见,在绮果的要求下还那纸笔写下了企划书。总算将一切都安排了下来。

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