重生之糕点大师_鱼追(完结+番外)(167)

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郞玉公主看着两人互使眼色,摇着扇子勾唇冷笑了一下,说白了就是这容和亲王府里的人不重视她和哥哥,不然满大都的人都知道她和她哥看中杜齐悦,他们府里的人怎么可能还会算计她宝贝儿子,就是不在乎她们才会这么做的。
其实郞玉公主这次还真是冤枉容和亲王了,他内心里就算看不上雎焱阳靠着妹妹夺取王位的行为,表面上他可是一点不敢露的,这次满月前更是好好的qiáng调了一下规矩告诫府里头的人千万不能惹麻烦,但是架不住这院子里的各种勾心斗角。
容和亲王总共有两个儿子,两人出生相差半个月,但是在府里头的地位却是天差地别。年纪稍大的那个叫雎瑞泽,是府里头唯一的嫡子,也就是如今的世子。年纪较小的那个叫雎元清,是庶子,只是一个上不得台面的小妾生的。当初正因为这个小妾太不起眼了,被孕期生病的容和亲王妃给忽视了,这才保住了他。
庶子自来比不上嫡子,更何况是王府这种地方,雎瑞泽作为这府里唯一一个嫡子,自然是宝贝的不得了,什么都是他的,什么都紧着他。而雎元清这个庶子的地位却只比府里头体面的下人好一点点,连读书都只能去家塾里读,还三天两头会被王妃以各种理由留在府里头,待遇更是根本和雎瑞泽无法相比。从很小的时候,雎元清的心里就充满了羡慕妒忌恨,又从他娘那里学了许多内宅yīn私,便总想着算计算计雎瑞泽,偏偏他又被王妃给故意教费了,没什么脑子,总被人当抢使,自己却还不知道。
雎元清这次就是被赵逸岚当枪使了,赵逸岚随便夸了夸他,又骗他说杜齐悦不懂规矩扔了他,雎元清就拍着胸脯打包票说要帮赵逸云教训教训杜齐悦。赵逸岚又哄他说在内宅里教训杜齐悦既可以解气又可以恶心恶心容和亲王妃,因为只是下人们之间的事情,王妃就算知道是他做的也不会对他怎么样的。雎元清就相信了,结果就在今天弄出了这么一出。
其实赵逸岚的本意是让雎元清在厨房里给杜齐悦做手脚的,谁知道雎元清根本插手不了厨房里的事情,而从他平日里又只会一些下作的手段,就想出来这么个办法,还沾沾自喜着觉得这个办法十足的解气,自己只要动动手脚就可以完全毁掉一个人,这种成就感可不少有。
杜齐悦已经做好了抹茶蛋糕,正在细细涂抹着奶油,淡绿色的奶油涂在墨绿色松软的蛋糕上,让人十分的有食欲。涂好奶油后,杜齐悦将面包卷成大小相似的椭圆形柱状,然后再切成薄薄的一片,在盘子里摆成五瓣花的样子,很是好看。
“郎君,接着做哪样?”秋儿蹲在桌子下面,把杜齐悦切下来的蛋糕碎块吃光后小声问道。
“做凉糕,我看看鱼胶煮的怎么样了,你去把西瓜挖出来,记得别把瓜皮给弄坏了,我等会儿要用。”杜齐悦舔了舔手指上沾着的奶油说道。
“瓜皮也要用来做点心吗?”秋儿立刻抱了一个大西瓜出来,然后拿起大刀切成了两半,接着又拿着一个大勺子一勺勺的把西瓜挖到一个大盆子里。
“要做装饰,等会我会把凉糕做成西瓜的样子。”杜齐悦说道。
“做成西瓜的样子,是用凉糕做西瓜囊吗?”
“是的。所以你快点把瓜囊给我挖出来,然后用纱布挤成汁。”杜齐悦指挥道,自己走过去看了看炖在炉子上的鱼胶。
鱼胶已经完全煮成了粘液状,杜齐悦拿勺子搅拌了一下,觉得粘稠度已经差不多了,便把锅端下来,然后往里头加了一些葛粉、白糖和植物油,多次搅拌后放在一边晾凉。
秋儿很快就把西瓜囊全部挖了出来,用纱布包好之后把西瓜汁挤了出来,这自然生长的西瓜和以前杜齐悦在大棚里买到的西瓜很不同,西瓜汁挤出来之后远远的就能闻到西瓜特有的清香味。
杜齐悦拿汤勺舀了一勺尝了尝,清甜的西瓜味充满了口腔,这西瓜之前应该被放在很是yīn凉的地方,一大口瓜汁喝下去,胸口的燥气就减少了一些。
“这瓜真不错。”
秋儿把西瓜汁全部挤出来之后,杜齐悦又拿多层纱布自己过滤了一遍,然后倒进鱼胶里一起搅拌,等鱼胶完全变成粉红色的之后,就倒进挖gān净的西瓜皮里,之后放到冰桶里冷却定型。
凉糕放进冰桶后杜齐悦就开始制作冰淇淋,普通的自制冰淇淋坐起来并不麻烦,取二十个蛋huáng加上白糖搅拌均匀,将牛奶加热到冒泡后就端下晾凉。牛奶凉了之后就把打好的蛋huáng倒进去搅拌均匀,搅拌后进行隔水加热,一边继续不停搅拌,直到达到一定的浓稠度后加入一些奶油,搅拌成糊状,然后和凉糕一样放到冰桶里晾凉。
此时凉糕已经完全定型了,杜齐悦把它拿出来之后按照切西瓜的样子把它切成大小一致的薄片,再往西瓜上撒上一些黑白芝麻粒摆到盘子里,乍一看跟西瓜一模一样。
这两份点心做起来其实都特别简单,当然原本杜齐悦也没想做什么复杂的点心,大夏天的这种古代的厨房里简直能热死人,如果不是郞玉公主说了蛋糕好吃,他连抹茶蛋糕都不想做,只想用凉糕和冰淇淋jiāo差,反正给女眷的点心只要好看好吃就足够了,谁会管工艺是否复杂。
院子里已经唱起了戏,没多会儿王妃就派了一个小丫头个过来询问杜齐悦点心做好了。
前两样倒是好了,就是冰淇淋在冷冻的过程中需要隔一段时间搅拌几次,一直到糊状物完全凝固下来才算好,不过糊状的吃着也没什么,总规冰起来吃着都要化开的。杜齐悦这么想着就点了点头,对那小丫头说道:“你们想把蛋糕和凉糕端出去,冰淇淋等一下再过来端。”

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