“啊?女儿,你有这等威能?什么时候娘陪你到镇上走一圈,让娘看看你的本事?”
“宝瓶说笑的娘,好啦,我去做冰淇淋了,让冬青给我打打下手,我教会他怎么做,以后我不在家里,你们想吃,也可以让他做给你们吃。”
不过,大家都很好奇夜萤要做的冰淇淋是什么甜食,而且还要用到硝石,大家伙便都聚到厨房里,等着夜萤制冰做冰淇淋。
制作冰淇淋无非是加入鲜奶、奶油、糖等食材,但是制作过程由于少了后世的冰箱、搅拌机等方便的工具,颇要费一番功夫。还好,夜萤现在不缺的就是人手。想要帮她做事的下人争先巩后。
就说奶油吧,夜萤之前就事先做了提炼,把鲜奶装入一个大桶中,让它微微发酸后,再使劲地搅拌,经过搅拌后奶和油被分离开来,把浮在牛奶上面的白色泡沫刮取收集,就是鲜奶油。
夜萤把这些原材料都在一个大铜碗里,指使下人不断地搅拌着,待搅拌均匀,表面产生绵软的泡泡状时,便把大铜碗放在一个装满水的大脸盆里,当然,水面不能没过铜碗,然后,再往大脸盆的水里投入大量的硝石。
硝石在水中溶解后,会吸收大量的热量,让水温降低直至结冰。
夜萤在动手制作冰淇淋的过程中,大家只看到她双手不停,动作娴熟,忙而不乱,然后硝石让水结成冰块,让大家也大为吃惊,说万万没有想到,夏天竟然还能做出冰块来。
其实硝石制冰在城镇里的有钱人家已经不是稀罕事了,但是柳村在夜萤还没来前,只是个荒僻的小村庄,有的老人家一辈子甚至都没有到三清镇上逛过街,所以,并没有人知道硝石能制冰。
就算有听说过,也没有人亲眼见过。
因此,看着夜萤用硝石把一脸盆的水都变成了冰块,大家大为震撼。
田喜娘乐呵呵地道:“看来,今后大夏天再也不用怕热了,有了这等方便的制冰法,若是大热,只消把冰盆放在屋内即可。”
夜萤闻言,不由地点头道:
“也是,之前我也是傻了,知道这个办法,但从来没有想过制冰自用,明年大家就不用怕没冰用了。”
说话间,那放在冰盆里的奶油凝冻形成,夜萤便让晚晴拿了精致的小瓷碗来,大家分而食之。
“唔,太好吃了,具有牛奶的醇厚鲜美,又没有牛奶原本的腥膻味。冰冰的,甜甜的,若是大夏天吃了这无上的美味,肯定很解暑。”
宝瓶吃完冰淇淋,意犹未尽。
夜萤第一次做得不多,见宝瓶喜欢,便把自已吃了一半的硬塞给宝瓶,让她一次吃个够。
虽然土法制冰淇淋没有办法象后世的冰淇淋那般完美,但是却胜在味道极好,都是用的鲜醇的原材料,不象后世的冰淇淋,其间掺合了许多勾兑的化学材料。
“对了,施管家,把这一客冰淇淋送给祥公子试尝尝,在三清镇上说做冰淇林的事时,他也在。”
夜萤猛地想起这件事,便让施管家代把冰淇淋送给祥公子。
田喜娘闻言,莫名地瞥了夜萤一眼……
第九百六十七章食神
“呃,祥公子是哪个?”
田喜娘闻言好奇地问夜萤。
不知道是不是自已太敏感了,田喜娘觉得屋内的气氛猛地安静了一下。
呃……
怎么回事?
这种感觉,好象大家都知道祥公子,只有她不知道?
而且,女儿从来不会如此主动哦,这祥公子,是否大有玄机?
吴大牛都不知道跑哪去了,家里的资产也散给亲戚,人跑了,连句话也没有留下。女儿青春少艾,又这么能干,不可能一辈子守活寡。
如果有合适的对象,田喜娘并不反对女儿重新寻找新目标。
所以,这位祥公子……
“萤儿,不若你叫他过来吃冰淇淋嘛,送什么送,路上都化了。化了就不好吃了。”
田喜娘眼珠子一转,对夜萤主动道。
“是啊,祥公子住得离这有点远,送到他那,肯定化成甜水了。”
“嗯,没错,的确是这样,萤姐,不若让人去叫祥公子过来一起吃?”
宝瓶毫无意识地乱入。
主要是这几次相处,聚在一起的时间也挺长的,而且祥公子彬彬有礼,为人谦和,宝瓶已经从心理上觉得和祥公子是熟人了,所以一听田喜娘这么说,宝瓶便脱口而出。
“好,晚晴,你去叫祥公子过来吃冰淇淋吧!”
嗑睡就有人顺手递了个枕头,田喜娘大喜,颇有点姻缘天才的味道。
田喜娘自是知道祥公子肯定是个流民,不过流民才好不是呐,在外飘泊不定,如若能成其好事,招进来做上门女婿,夜萤也不用离开夜家了,这岂不是两全其美的妙事?
夜家虽然有夜斯文,并不需要夜萤来传宗接代,可是一个女人若是嫁出去,到了婆家就任人宰割了,对女人来说,是重生的一道门槛,并不是一件好事。
田喜娘深受其苦。
之前在夜斯文困难时,会答应吴大牛的十两银子聘礼,实则也是考虑到吴大牛虽然相貌不出众,但好歹夜萤以后嫁过去,家里没有公婆叔伯小姑子压着,能在吴家当家做主。
没想到吴大牛这么不靠谱,还没成亲呢,人就没影了。
而且,夜萤越来越出众,不光是能力,还有相貌,不要说在柳村了,就是整个三清镇,田喜娘觉得自已的女儿也是冠盖群芳。
这么优秀的女儿,一个流民身份的男子,怎么可能会看不上呢?
不对,她还得先看上对方再谈后面的事……
夜萤还没反应过来,晚晴已经应和了一声,迈腿出门去唤祥公子了。
夜萤一阵哭笑不得,不过事已至此,只好由得她们去了。
但是为什么,她忽然觉得屋内的空气有点不对,大家虽然都在吃着冰淇淋,赞叹有加,但是脸上的神情似乎:有点八卦?
夜萤想着祥公子要来,这些冰淇淋肯定不够,便指导厨子冬青重新做出一大碗冰淇淋来,并且对冬青道:
“现在你学会做了,在家里可以经常做给大家吃。”
冬青是夜家的家奴,签了长契,夜萤发现他对做菜颇有天份,便把他从厨房里劈柴烧火的童子提拔为大厨。
说起来,这个大厨的发现也有点偶然。
夜萤有一次在试做拔丝蛋糕时,老是失败,百思不得其解,没想到边上一个眉清目秀的机灵少年插了句嘴道:
“是不是温度太高了?”
夜萤于是降低了烤炉的温度,再一次试做,果然一举成功。
于是,夜萤便留意起了这个少年,几次考验,发现他对做菜颇有天份,基本上是一教就会,味道也不走样。
于是夜萤便利落地把他提为大厨,不光地位提高了,月薪也涨了上去,从原来做杂工的一分银子,一下子升至月薪四两银子,并且还给这名叫冬青的小伙子起了个外号,叫:食神。
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