“哦……难道你吃厌过不成?”
邓掌柜这话说的太过讽刺,赵贤当下变了脸色,身后的小人儿前:“我吃没吃厌不重要,有个东西你没吃过对了。”
邓掌柜不屑道:“你那些乡下旮旯的怪东西我没吃过也很正常。”
孙瑾也不恼,只是说:“旮旯不旮旯的我不敢说,这满香楼不缺顾客,我做出来的东西让他们尝尝知道是不是旮旯,怎么样你怕了?”
“我岂会怕你个女娃子,哼,我倒要看看你有什么花样!”
正文 3.第3章 小试身手
激将法奏效,孙瑾知道她这样做势必逃不开赵贤,自己这些小秘密瞒不了,还不如全盘托出。
赵贤看着她,这个女人……真的很不一样,不过他也没有阻止,他也想看看到底会怎么样。
“首先要借贵店厨房一用。”
邓掌柜叫人带他们进去。
赵贤见她信誓旦旦还是开口:“不管你做什么我都会支持你。”
“你不怕我给你丢脸吗?”毕竟邓掌柜对他挺客气的,要不是他的面子她恐怕没有机会。
“你是我媳妇。”
孙瑾淡淡一笑,所以这是告诉她不怕丢脸吗?
“放心,我有分寸。”
刚刚她看了一圈,满香楼的酒菜虽好但是桌子并没有看见鱼,这也是赵家沟鱼多的缘故。
……
满香楼厨师大概五十岁左右,一看是经验老道的师傅,再看看周围一群人各个架势十足。
“邓掌柜你怎么把外人带进来,厨房之地不许随意进出你不知道吗?”
邓掌柜陪着笑,看得出来对大厨还是很尊敬的。
“你别介意,这不,赵家媳妇说有道好的吃食要试一试,咱们满香楼你也知道喜欢用新样式,小姐不也说了要想酒楼生意红红火火必须研究新样式,据我所知都几个月了还没有出新。”
袁厨师被说的脸红,吭哧一声,“我只给半个时辰,过了点耽误我gān活。”
半个时辰也是一个小时,时间足够了。
“对了这鱼怎么一条?”她状似不经意问。
“鱼腥味重大家都不爱吃,但是有些客人会点,为了以防万一鱼养起来了,这不这一条都放了快大半个月了。”旁边的伙计出口解释道。
“我这道吃食是鱼,不过你们这么多人围在这里不大方便,这是家里祖传下来。”
赵贤适时开口:“邓掌柜你看……”
邓掌柜立即反应过来,诧异的看了一眼她,样子倒是煞有其事,不过这点面子他还是要给的。
“里面是袁主厨的灶台,你们可以去那里做。”转而又对一gān看热闹的人道:“都别围在这里,活gān起来,别让客人等急了。”
……
孙瑾看了一圈设备倒是齐全,佐料也应有尽有,只是……这鱼活的,她每次做都是杀好的。
赵贤看着她纠结一张小脸还以为她在后悔。
“要是不想做……”
“你能帮我把鱼杀了吗?”
“……”
赵贤手起刀落,她看的直竖大拇指,“没想到你刀工还挺厉害。”
赵贤没说什么,匕首摸熟悉了一把小小的菜刀根本不在话下。
不再耽搁,她刮掉鱼鳞,划开鱼肚,掏出里面的内脏扔掉,鱼很快被处理gān净。
她打算做个酸菜鱼片,因为这个做法较难以琢磨,也有自信会让他们惊艳。
赵贤原本只是偶尔添添柴禾,等到水沸后只见她拿起腌好的鱼,手里变魔术般,一片片薄薄的鱼片丢进锅里……
……
外面七八个脑袋凑到一起,小声的讨论着。
“什么动静都没有”
“你说她是不是真的会?”
“一农家妇女能做出什么东西,依我看啊邓掌柜还是看那男人的面子。”
“他是赵公子听说跟程家有些渊源,满香楼后面的老板不是程家。”
“可不是,还不止呢,我有一次看见连官府的衙役也对他毕恭毕敬。”
几个人原本对妇女的吃食感兴趣渐渐变成对男人的八卦,主要是因为觉得她蹦不了多高。
……
“掌柜的半个时辰到了,厨房里来人请了。”
拨算盘拨的飞响的邓掌柜停下来,放好算盘,“你看着,机灵点儿,客人来了嘴勤快点。”
“是是是”伙计点头称是。
邓掌柜到了厨房才发现大家已经围城一圈,他手放在嘴巴咳嗽了一声。
“掌柜的来了。”
大家识趣的让开,一张桌子旁除了袁主厨剩下赵贤夫妇了。
一碗满满冒着热气的鱼片散发出勾人的香味,邓掌柜不自觉的咽了咽口水。
“掌柜的你尝尝?”袁主厨拿起碗筷舀了一些。
邓掌柜拿起筷子正往嘴里放才发现大家都在看着他,周围一片咽口水的声音。
“你们这是gān嘛,都看着我做甚,还不去gān活,客人还等着呢。”
其他人一拥而散,倒是旁边的袁主厨再也不管邓掌柜,自己拿起碗吃起来。
邓掌柜一看也不甘落后,放在嘴里一尝。
孙瑾跟赵贤对视一眼,都看见了彼此眼的笑意,出锅的时候他们已经尝过了,味道真的很美味,主要还是鱼质鲜嫩滑口,纯天然野生。
“你们也过来尝尝。”邓掌柜对着一gān人道,自己碗里舀了一碗在边吃去了。
“太好吃了,我从没有吃过这么好吃的鱼?”
“这还是鱼吗,山珍海味都不。”
“别舀晚了给我留一块。”
最夸张的是连一锅的鱼汤都被喝的jīng光,邓掌柜拿着碗筷不舍的看了一眼汤水都没有的锅遗憾的放下碗筷。
“赵公子,小娘子这边请。”
邓掌柜一改态度,对孙瑾也是满脸笑容,刚刚那高傲的态度不见半分,孙瑾心里暗笑,真是xingqíng人。
……
邓掌柜来个了作揖,礼仪齐全,“不知赵公子小娘子有何指教?”
“指教谈不,这次我来也只要是陪着媳妇,主要还是看她的想法。”
孙瑾一愣,他这是给她出气呢,心暖暖的,朝着他淡淡一笑。
“刚才老朽无知,冒犯了小娘子,还请多担待。”
“邓掌柜严重了,我也不跟你绕圈子,今天来这里是和邓掌柜谈一桩买卖。”孙瑾道。
“愿闻其详。”
“我打算把这个方子卖给你,你有没有兴趣?”
“哦~”邓掌柜诧异看她一眼,“你可要想清楚了,这手艺不易传人。”
“我们慎重考虑了,祖辈苦心钻研的菜谱是想把它发扬光大,如今我没这个能力,但是又不想这样埋没下去,满香楼是大酒楼,能从这里传出去也不枉了先辈的心血,邓掌柜你出个价。”
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