季秋这才后知后觉的想起这里可并没有冰箱这种能在夏天储存食物的东西,于是赶紧收手,然后就一屁股坐在了地上,“这次咱们要多做几种口味的粽子,到时候给外奶和舅舅们都送些过去。”
“嗯,还有四叔,四叔这些年也没少帮咱们,如今咱们日子好过了,可不能忘了他的恩情。”
季冬也顺势坐在季秋身边,看着前边的芦苇丛,神色有些怅然。
“好,都听阿姐的。”季秋见她如此,知道她定是想起了老宅的那些人,便满脸讨巧的道。
“你啊!”季冬没好气的瞪了她一眼,“如今你可是咱们家主意最大的人,真不知道你这脑袋瓜子咋地突然就变得这么好使了?”
季秋只是嘻嘻一笑,并未回答。
“阿姐,你会包粽子不?”季秋突然想到一个十分严重的问题,转头看向姐姐,自己虽然做得一手好菜,可还真是没包过粽子。
“阿娘以前交过我们,只不过你这丫头总是包不好,后来直接就懒得学了。”
季冬回忆起当时的情景,唇角微弯,可是季秋却明明看到了她眼里的朦胧雾气。
“阿姐,咱们回吧?”
季秋伸手拉了拉姐姐的袖子,装作不经意的道。
“好,回家。”
季冬深吸了一口气,露出一个淡然的微笑,仿佛什么事情都没发生过,起身拿起地上的竹篮子,带头往家的方向走去。
季秋看着姐姐挺直的背影,微微叹气,毕竟还只是个十四五岁的孩子,在乍然葬母的情况下,能这般坚强,也着实不易了。
回到了家里,吃过了晌午饭,两姐妹就开始一边聊天,一边清洗苇子叶,小白狐元宝懒洋洋的趴在不远处的院墙下晒着太阳,好不自在。
“阿姐,要不明儿个咱们再进城一趟,买些东西回来过节?哎,早知道昨儿个就顺道买些回来了,也省的这样来回折腾。”
季秋一边用毛刷子轻轻的刷洗着苇子叶,一边说道。
“嗯,也是该采买些回来了。”季冬想了想,点头应道,然后又扳着手指头数了起来,“幺妹,我记得你最喜欢吃红豆沙馅儿的粽子了,明儿个咱们可以多买点儿红豆沙,还有大兄二兄,他们喜欢吃鲜肉粽子,阿大喜欢吃白粽子。”
“那你呢?阿姐,你喜欢吃啥馅的啊?”
季秋见姐姐数来数去,就是没说她自己,不由得开口问。
“姐姐不挑嘴,啥样的都能吃。”季冬笑着,将手里洗好的苇子叶放到一旁的竹篮子里面沥干。
季秋看着满脸堆笑的姐姐,有一种说不出的窝心的感觉,这就是姐姐,永远将家人放在第一位的姐姐。
第062章粽子飘香
就这么忙碌了两日,明儿个就是端午了,季家姐妹两个兴致勃勃的拿出早就准备好的东西,用水泡上。
季秋看着姐姐将糯米给泡上以后,便从屋里将昨儿个买的东西都一股脑的搬了出来,每拿一样就念叨一句,“白粽子肯定是不能少的,还有鲜肉的、豆沙的、花生的、红枣的、芸豆的怎么才五种?我记得昨儿个买了不少东西的啊。”
“你就知足吧,有这五种就已经很不错了,以前的时候咱们连白粽子都很少能吃得上。”
季冬看着妹妹仍旧一脸不满足的模样,不由得笑骂道。
“对了,还可以弄上几个蘑菇粽子,家里不是还有些干蘑菇嘛,这样做出来的肯定也不错。”
季秋却是没有理会姐姐的打趣,自顾自的说着话,又跑去院子里头抓了些干蘑菇回来,用水泡上,这才满意的拍了拍手,“这样的话,就足够了,六六大顺嘛。”
“你这丫头,古灵精怪的,还不过来帮忙?”
季冬笑看着她的动作,无奈的摇了摇头,伸手将地上的一小袋子红豆跟一袋子芸豆给捡了起来。
“嘻嘻,既然要做,就要做到最好嘛,六这个数字多吉利啊。”
季秋毫不在意的笑笑,上前准备接姐姐手里的东西。
“这个我去煮,你将这些都给洗洗,分开泡上就行,家里的水可是不多,你得省着点用。”
季冬并没有把手里的袋子给她,而是叮嘱道。
“好嘞,都交给我吧。”季秋连忙拍着胸脯保证。
季秋先将粽子叶和捆粽子用的绳子泡上,当然了绳子是用棕树的叶子撕开做的。
季秋将面前的小袋子一个个的解开,好在这些个东西都不是太脏,季秋一样样的搓洗了之后,分别用小盆子装上一点儿水泡上。
忙完这些,季秋这才朝着厨房走去,“阿姐,这是干啥呢?”
季秋看到姐姐时不时的往灶台里面贴柴火,又很是细心的将锅里头其中的一些芸豆给挑拣出来,便不由得好奇起来。
“这红豆需要煮熟煮烂了,才好做成豆沙粽子啊。”
季冬将手里的一大碗煮的不熟不烂的芸豆放在一边,再次将锅盖盖上。
“哦!”季秋点了点头,似懂非懂。
又过了好一会儿,季冬将再次打开锅盖,从里面捞出来几棵红豆,吹了口气,这才用手拿起其中一颗在手里捻了捻,发现是真的煮烂了,这才叫熄了火,将里面的红豆全部捞出来。
将豆子放到一个干净的小盆里,用一个大勺子将煮的软烂的豆子一一的压碎,虽然没有经过精细的挑选过筛,可是那嫣红的色泽,加之红豆的香气,不禁让人觉得食指大动。
季秋看着姐姐一丝不苟的动作,心里微甜,却见她又往里面放了两勺子糖进去,就这么一搅拌,季秋觉得,那甜软的滋味像是长了交一般,蹿遍了整个屋子。
季秋忍不住吞了口唾沫,姐姐在一旁看了不由得好笑,伸手拿了筷子,夹了一块塞进她的嘴里,“尝尝这味道咋样?”
季秋无比享受的眯起了眼睛,然后伸出大拇指比划两下,夸张的道,“阿姐,真的是太好吃了,这是我这辈子吃过的最好吃的豆沙。”
看到妹妹脸上洋溢的幸福笑意,季冬也是高兴不已。
弄好了豆沙,季冬看了看泡的差不多的红枣,将有虫眼的几个给挑了出来,这才说道,“咱们把这红枣的核给去掉,吃起来才会更好吃一些。”
“嗯,好。”季秋乖乖的点头称是,自己当时咋就没想起来红枣要去核呢。
将红枣的核都去掉之后,季冬又去将买来的鲜肉给切下一块来,切成了拇指大的丁丁并拌上了盐和酱油,这包粽子要用的材料才算是准备好了。
见一切准备妥当,接下来就是包粽子了,两姐妹将包粽子用的东西都搬进了堂屋里头,各种馅料放在饭桌上,又把粽叶和装糯米的盆子放在一边,这才去洗了手,准备包粽子。
季秋认真的看着姐姐拿起两片粽叶,三两下挽成一个圆锥形,熟练的往里头装糯米,然后将粽叶给折叠起来,把里头的糯米全部包住,再用苇子绳在上面绕了四五圈,这才小心的把粽子给捆了起来。
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