首席女御厨_巧克力威武【完结】(12)

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所以了,等了抽空,一定是要让佟小樱的姐姐好好教导这臭丫头大手大脚的臭毛病。
“婶娘你要做包子么,是鲜肉包子啊?婶娘你会做?”这个包子要做好,可是一道很大的学问。
“我会一点,可你大叔更会,这个鲜肉包子他做的可好吃了……咬下皮,一口的肉馅,里面带着浓郁的汤汁,鲜美着呢……汤汁虽然不及小笼包的多,但是,这个对于皮厚点的鲜肉包来说,这是正好的。我馋的紧,昨天可想了一晚上呢……”
佟小林也过来凑趣,带着饥不择食的贼笑:
“娘,我也要吃鲜肉包子,咱们家里不是还有一些红烧肉吗?干脆拿这个做……我想吃嘛,你给我做呀……”
“扯蛋!”佟小樱一听,立即就柳眉倒竖,这蠢蛋!
然后佟小林立马被佟小樱给推开了。佟小樱力气还挺大的。
被推倒后,晕乎乎的佟小林就可怜兮兮的看着佟小樱,完全不知道自己怎么又惹了她,还傻乎乎的问道:
“为什么不可以……为什么不可以,不都是用肉做的包子吗?难道这就不是肉包子了?真是……只要我喜欢吃就成了……”
佟小林也不满意了。这臭丫头总是不拿自己当一回事。他可是她的大哥哦。
佟小樱看到这二货还一脸的懵逼,实在是看不过去,就立即凑过去,要好好数落他一下:
“红烧肉就是红烧肉,浓油赤酱红烧肉谁听过用来做包子的?
所谓鲜肉大包,那讲究的是鲜香的肉馅,多汁的口感,柔软蓬松的表皮,十八道褶子要匀称,差一点都不行,你懂什么……
快扫地,扫好了,那我就带你出去吃包子,我身上还有十几个铜板……
这,这厨师的门道可精着呢!可不是你瞎扯蛋,乱搭配就能成鲜肉包子的……
如果每一个人都和你一样,不讲究,这世上就没有美食这一说了,
☆、24.第24章 24浓油赤酱红烧肉的味道太赞
24浓油赤酱红烧肉的味道太赞
大哥你呀,简直就是我们厨师界的败类!拖后腿的家伙!你个笨蛋……”
佟小樱呀,扯开了嗓门,这大清早的,就把自己很看不惯的二货大哥好好一顿数落。
被数落的佟小林更二逼了。可是,他听明白了,这,这丫头要请自己出门吃肉包。
“那你的钱够用吗?”二货大哥还在问。完全是为了吃,一点都不顾及脸面了。
这点钱她不在乎,用完了干净。“放心吧。够用。”
佟小樱算了一下,这两个铜板一个肉包,应该可以买几个。先尝尝附近小摊上的包子好不好吃再说?
省得让了这个从没见过任何世面的大哥丢了自己的脸,以后走出去,什么都没吃过,什么都没见过,这真丢脸丢到姥姥家。
唉,这,这臭丫头说的还真是的……王氏惊讶的张大了嘴角。瞧把自己平日里嚣张一世的儿子说的一愣一愣。
自己这个儿子也怪没出息的,被说了这么一大通,就总结出有的吃肉包就成了,然后完全无所谓。吃货!这个吃货!
王氏心里暗暗咬牙,心里又是把自己这个儿子一通的数落。
王氏昨天就感觉这个丫头神乎其神,之前压根就没觉的。估计是不给她上灶台显露身手的缘故。
现在今天也是……神神叨叨,讲的还真别说,她在旁边听着,都感觉是那么一套一套的……
难道真的是小看她了?
昨天红烧肉的味道真是让人难以忘怀。自己娘家来了好几拨人呢。
王氏的娘家都是很要面子的,可是也扯开了面子,居然来了好几拨都要带回去。
这说明什么,说明这丫头真的是有这厨艺呀。
王氏感觉,自己家里来了一个金疙瘩。这,这丫头其实心眼也不坏,平日里就是脾气臭一点。
这丫头最热衷的就是想上灶台,自从来了他们家后,就一直闹腾要上灶台做菜。
王氏感叹,这丫头说不定啊……以后还真的能到哪一户大户人家家里去给人做个饭,赚个工钱什么的……
这样的活,对于一个女子来说,绝对是一个好活。
有的吃,有的喝,而且,也不用看人脸色,只要自己有手艺就成。
最重要的是,这种活不算是为奴为俾,说出来,其实也算是一个很体面的工作。
想着,想着王氏才进了厨房,她要开始做早饭了。
今天的早饭是昨天剩下来的干饭,加一点水,那就是泡饭了。他们家小门小户,早上吃这个已经很不错了。
再加上昨天的红烧肉,家里还剩下不少。
原本这些红烧肉也要被左邻右舍吃了一次后还想要来一抢而空的,还是王氏昨天聪明,趁着大家伙还没上门之前,就已经藏匿了不少做好的红烧肉。
端起这两盆昨天抢下的红烧肉,王氏用鼻子用力闻了一下,真香呀。
这肉炖的烂烂的,吃到嘴里那是一个回味无穷的滋味,王氏到了现在都还记得。
☆、25.第25章 25土豆炖红烧肉
25土豆炖红烧肉
家里有土豆,王氏打算今天红烧肉里面加上一半左右的土豆,再回锅炖烂一回。
啧啧……光想想那滋味,就是满口充盈的肉香呦,加上土豆更添加了食材的丰富层次感,那滋味别提多美了……
王氏毕竟也是潼县人。只要是潼县人,做菜都是有点水平的。不会差到哪里呢。最重要的是,这一锅红烧肉做的好,再怎么加辅助材料,也不会损了这锅肉的本色。
潼县的美食之乡可不是浪得虚名。这里的厨艺人才济济。
今天佟大庄是要上工的,昨天正好是他沐休,放假一天。
佟大庄一个月能放两天的假,假日里他一般都不会出门,一门心思在家研究如何把菜做的好吃。
只有沐休的时候,才会趁着空当,或者帮掌柜进货的空当在潼县个大菜场里面逛。
潼县的每一个菜场,佟大庄都了解的很。
佟大庄今天一早就起床出门了。出门的时候,正好是听到了佟小樱大声数落自己儿子的不是。
当时佟大庄用很有深意的眼神狠狠看了看这个闺女。
真是没想到,他心里听到了这一番长篇大论,心里是惊讶的。这,这个丫头没有想到,对于厨艺的领悟,已经到了这一步田地了。
这,这丫头的话真的很不错。菜是不能够乱搭配,想怎么吃就怎么吃……
那样的胡乱搭配,这种念头就不该有。这样是做不出来一锅好菜的。
厨师的精神就是要尽量可能的……去搭配出一种质量上乘的美食。
“你爹今天估计是去订购这次厨艺比赛的菜,你爹想先订好了好放心……”王氏把锅子里干饭加了水,灶上点火后,又在另外一个灶上把土豆和红烧肉都煨上,就出来念叨了。
“对了,娘,那我爹打算这厨艺比赛上做什么呀……昨天看他愁眉苦脸的……真是的……娘你看,看看那丫头,一样囔囔的要去参加比赛,你看到过她脸上有愁容吗?可你再看看我爹,整日里发愁,想的太多,就太伤神,真是的……”
佟小林感觉,同样是参加比赛,为什么差距这样大呢?他爹是太上心了。不就是去做菜的吗?一次厨艺比赛,再怎么样,也不是上刀山下火海,值得他这样费心神?

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