莫可可也是看到了安美那一副眼睛差不多就要到她手中的那一盘菜里了,端着菜,拿去放到了一旁的桌子上,莫可可那是开口对着安美说道。
为了以防安美偷吃,莫可可还拿来了一个盖子来,把这盘刚出炉的菜给盖住了。
这样既可以防止偷吃,也可以保持这才的热度,让它不会那么快的冷掉。
“可可,你真是不够意思,就不能让我先好好的品尝一下吗,哼”
安美听到了莫可可说的话,还有莫可可一系列的动作,她也是傻眼了,回过神来之后,那是一副宝宝不高兴的样子,不满的对着莫可可抗议道,而且,说完了,后面还不忘的冷哼了一声,以表示她的不满。
莫可可呢,听着安美说的话,她并没有开口说什么,只是笑着摇了摇头,然后开始继续准备第二道菜了。
这第二道菜,是莫可可在二十三世纪的时候,曾经吃过的用栗子做的一道名菜,栗子鸡。
这道菜,做法也是挺简单容易的,而且,刚好在这厨房里,还有一只野鸡,是莫可可今天早上赶来甜品店的时候,顺手抓的,本来就打算好,这种鸡就是莫可可用来做栗子鸡吃的了。
只是没有算到今晚安慕希和安美他们也留下来跟她一起吃晚饭,所以,这也算是安慕希他们有口福了。
莫可可先是将整只鸡的骨头全部剔除,切块,然后放入少许的盐和清水,一同将这鸡肉给搅拌均匀。
这样弄好之后,莫可可也是把这鸡肉放进锅里蒸煮,在鸡肉熟了之后,把这鸡肉全部捞出来,放到盘里备用。
锅里的鸡汤也不用倒掉,因为一会儿还是要用得到的,所以可以把这鸡汤装进盆子里放好一边。
鸡肉弄好了之后,莫可可也是开始其他的了。
先是往锅里倒入油,等油热了之后,那是开始放入切好的姜片,鸡肉块,还有一些白酒,翻炒几下之后,就可以翻入熟栗子,加点酱油,白糖,继续翻炒几下。
最后可是倒入鸡汤了,盖上锅,焖煮两刻钟的时间,最后撒上香葱段,就可以出锅了。
因为要焖煮栗子鸡一段时间,莫可可也是不想浪费这期间的时间,所以,莫可可也是拿来了阿栗片好的老虎肉片,打算用着老虎肉,做一道好吃又美味的栗子肉片。
本来,这栗子肉片是要用猪肉来做的,但是,今天莫可可也是没有让阿栗买猪肉,所以,看到老虎肉,莫可可也是打算用老虎肉来代替了。
反正,只要是把老虎肉给弄得好了,其实这味道,有可能会比猪肉的更好吃呢。
而且,莫可可看过她在山洞里得来的那本菜谱,所以知道怎么处理好老虎肉,让它变得更加的好吃。
在处理好了老虎肉片,莫可可也是开始做第三道菜了。
先是把油倒入锅里,等油热了,就放入一些香葱爆香,之后加入切好的已经有莫可可处理过的老虎肉片,放进去一同翻炒。
再倒入酱油,盐等一些莫可可特制的调料调和,为了保持肉的鲜嫩,只要把肉片炒得微微变色就可以了。
“”
正文 第四十六章:栗子肉片
再加入栗子,一同翻炒几下,之后就往锅里加入足量清水,直覆盖所有的栗子和肉片。
最后剩下的时间就是用小火焖煮着,差不多也是要两刻钟左右,这样才会让栗子的味道进入这肉里面,这肉片才会更加的好吃。
等两刻钟的时间一到,莫可可那是再次打开锅盖,在这栗子肉片里面加入少量白糖和一些秘制调料,最后倒入莫可可早就弄好的芡汁,再让阿曼烧大火收汁。
就这样,一份美味的栗子肉片就这么做好了,这真是色香味,都俱全了呢,还把所有的人都给吸引了过来。
“嗯,真是太香了,可可,你真会做菜,虽说我也是个会做菜的,但是从来都没有像你做出来的菜,会是那么的飘香,简直就是让人忍不住想要开吃了”
“我不管,可可,我现在就非得要开吃了不可,不然,不然我就不依”
安美是最积极的,在看到莫可可把这栗子肉片给盛进了盘子里,她也是跑了过来。
眼睛那是一直盯着这碗菜看着,口水已经快要流出来了,为了可以现在就吃到这道栗子肉片,安美那是开始跟莫可可耍赖皮了。
而且,不止是安美现在就想要吃了,在一旁看着的阿栗阿曼他们,也是一样,眼睛一直盯着桌上的菜,不停的咽着口水。
只是,在莫可可没有宣布可以吃,他们也是不敢跟安美有一样的要求罢了。
毕竟他们现在也只不过是仆人,可不是以前想干什么就干什么的人了。
“行了,看着你们,先把这三道菜还有已经焖煮的饭都端到外面去吧,今天的栗子菜,就做这三道了,反正这里有那么多的虎肉,先吃了这三道菜,接下来就吃烧烤”
莫可可也不想在做那么多菜了,反正他们也是只有五个人,三道菜也是可是够吃得三分饱了。
等吃完了之后,接下来就吃烤肉,反正还有那么多的老虎肉,而且,在小库房里,也是有一些水果蔬菜之类的东西,也够办一个烧烤聚会了。
“可可,什么是烧烤呀,好不好吃?如果不好吃的话,你还是多做几道菜吧,我们也是不急,不急的”
安美也是第一次听说烧烤这个东西,所以根本就不知道是什么意思。
看着桌上就只有三道菜,这量还真是有些少,所以安美也是怕不够吃,也就不再叫现在就开吃了,还不如忍住了,让莫可可在做多几道好吃的。
“放心吧,这烧烤可是个很好的东西,是专门烤东西吃的,就像是跟你吃过的烤肉一样,但是又有些差别,总之,只要你弄过了烧烤,你就会爱上的,而且,你看这里还有那么多的虎肉,不弄烧烤,可是可惜了”
莫可可看着安美那一脸的怕吃不到好吃的模样,也是被逗笑了,而笑过之后,莫可可也是跟安美解释了一下烧烤的来意。
“啊?原来烧烤就是烤肉呀,那好,可可,你这个提议也是挺好的,而且,我也是好久没得吃过烤肉了呢,那我们赶快把菜端出去院子吧,吃完了这个,也好弄你说的烧烤”
安美一听烧烤原来是跟烤肉差不多的,她而是懂了,之后非常的同意了莫可可的提议,因为安美也是个很喜欢吃烤肉的人,特别是还有这样那么适合做烤肉的虎肉呢。
再说了,在看过莫可可做出来的这三道菜之后,安美也是很确定了,只要是莫可可弄出来的东西,绝对是很好吃的,所以她也是不担心一会儿要弄的烧烤了。
至于阿栗和阿曼他们两个,更是没有意见,毕竟,莫可可怎么说也是他们的老板,主人,她说的话,他们怎么敢有意见呢。
于是,几个人开始拿着菜和已经煮熟的白米饭,一同出了厨房,来到了院子里。
在院子里,早就已经摆好了桌椅了,这是阿栗之前按照莫可可的吩咐早就摆好的,因为莫可可早就有了打算,今晚的晚饭,就在这院子里吃,毕竟在厨房里的话,能够坐下来吃饭的地方,实在是小了些。
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