刘嫂子几人想想也是这么个道理，点头道“东家说的对，当初我娘就恨不得把我整日关屋里做针线，结果到了婆家吃了多少苦才学会人情世故。”
“就是这话儿啊，还是东家开明！”梅hua嘴巴甜，顺口拍了一记马屁。
楚四莲想起自己娘家，半是羡慕半是嫉妒的对曹二姐儿说道“还是二小姐有福，我若是也有东家这样的好嫂子，何苦闹得有家不能回。”
曹二姐儿笑嘻嘻抱了嫂子的胳膊，嚷道“你们眼馋也不成啊，我嫂子已经姓曹了！”
众人都是笑起来，董蓉扔下手里的针线招呼众人歇息片刻，末了又喊文娘端些吃食来。文娘会意，把早晨做好的那些卤蛋等物端上来一大盘。
刘嫂子三个虽说因为在果园帮厨，家里进项比之普通人家多了不少，饭桌儿上也常会见些荤腥，但勤俭这个好习惯已经刻到了农人们的骨子了，哪怕家里有座金山银山，也没谁舍得日日鸡蛋猪肉的大口吃啊。
所以一见有好吃食端上来，三人又都熟悉东家的脾气，各个都没有多客套，伸手拿了就吃，末了自然赞不绝口“这豆干儿怎么做的，吃着跟肉一样香啊。”
刘嫂子家里公爹爱喝酒，平日进城总要买些下酒菜回来。这会儿她扒着盐水hua生吃得有滋有味，待得嘴巴倒出空闲就笑道“我家还有半袋子hua生果呢，东家若是空闲就教教我怎么做这个，省得我公爹把铜钱都送进城里小铺子了。”
董蓉一边倒茶一边笑道“嫂子别急，一会儿还要做些别的吃食。若是味道好，等果园里小酒家开业了就做个招牌菜。”
刘嫂子听得这话心头就是一紧，所有酒家的招牌菜都是秘方，不是至亲根本不会教授，她方才那般说话可是有些太孟浪了。
楚四莲瞧瞧好似只顾吃东西没有看到刘嫂子一脸尴尬的梅hua，到底还是开口解围道“东家开了酒家可好了，以后刘大爷就不用跑城里买下酒菜了，这是不是就叫‘肥水不流外人田’？”
董蓉把三人的小心思都看在眼里，越加喜欢四莲机灵又仗义，笑着接话道“开酒家可是不容易，别的都好说，就是后厨要放几个信得过的人手。倒时候你们一个也跑不了，都签了工契给我干活来。我也不亏待你们，八百文工钱，一年十两银子的工钱，年底再给一套银头面儿，如何？”
刘嫂子和梅hua先前给杂工们做饭，一月工钱也不过几百文，而且还说不定能做几日。这会儿听说东家以后要常年雇佣她们，工钱丰厚还会赏银头面儿，一时欢喜得连话都不会说了。
倒是楚四莲没想那么多，她先前为了嫁给于桂生闹了那么一出生死剧，若不是董蓉出钱出力相救，于桂生许是没什么性命之忧，她可绝对活不了了。哪怕她不想死，十里八村的碎嘴婆娘也能用口水把她淹死。所以，她私下早就发过誓，一辈子就跟在东家身后了，要她往东绝不往西，要她打狗绝不撵鸡。更何况东家还说给银子给首饰呢，她立时就脆生应道“好，东家写几年契纸都成，我按手印儿。”
刘嫂子和梅hua儿这会儿也醒过神儿来了，纷纷欢喜附和着“我也按手印儿，多少年契纸都成。”
董蓉打趣道“你们还是回去同家里商量看看，小心我把你们绑走卖了！”
刘嫂子三人都是咯咯笑起来“不怕，不怕，东家要卖我们也定然会选个好人家。”
董蓉忍不住也笑了起来，末了想了想就把自己这几天琢磨的事情说了一遍。刘嫂子和梅hua儿先前就在灶间做活儿，以后还是负责卤味和炒菜这一块，至于楚四莲年轻又手巧就负责点心和甜品，这样不管以后来客是男是女，都有招待的吃食。
刘嫂子三人听得热血沸腾，恨不得小酒家立刻就建起来，她们好放开手脚大干一场。正巧，张管事带着小厮们进城采买回来，董蓉趁着几人心气正高就撤了针线活，带着她们一头扎进了灶间。
七八根猪腿骨直接砸成两截，扔进大铁锅里加水煮，沸腾之后舀出血沫继续咕嘟。几只活鸡宰了去毛按部位分割，猪下水也洗剥干净切成小块，然后统统放入另一口热水锅焯去血水，盛出来备用。
董蓉喊了刘嫂子等人聚到身边，然后又指挥着文娘把家里的所有调料罐子，加上张管事买回的香料都搬到案板上。她凭借着记忆，手下飞快的这里抓一把，那里拎几个，很快就装了满满一小布袋。末了又烧了一大碗热油，连同切好的葱姜统统倒进骨汤锅里，最后加些糖霜、黄酒、酱油和盐，继续大火猛熬，直到锅里散发出浓郁的香气，这才把鸡肉和猪下水扔进去…
（终于两更了，后背有两节骨头疼得钻心，不知道是不是长时间弯腰的关系。好想躺在热被窝里，十天半月不起来啊。还是要坚持，加油，大家也早睡啊，晚安。）
正文 第一百一十八章 万事俱备
待得董平带着喜子玩得尽兴从同窗家回来，正遇了也要上山的姐夫，俩人说说笑笑刚爬到半山腰儿就见刘二狗等人一边拄着镐头歇息一边抻长脖子往山上张望。董平立时沉了脸，冷声喝问道“你们在做什么？”
杂工们闻声立刻缩了脖子，刘二狗到底算个小管事，自觉在主家跟前有些脸面，于是赶紧上前小心应道“老爷和二少爷回来了，我们刚挖过排水渠，这会儿正打算歇会儿再继续去施肥。但山上院子里不知做了什么好吃食，香味都飘到这里了。大伙儿一时好奇就…”
董平仔细嗅嗅空气里确实有些淡淡香味，这才知道自己误会众人了，但当主子的就是错了也不能跟奴仆道歉，否则失了威严以后就不好行事了。他尴尬的咳了两声，末了点点头淡淡说道“活计重就多歇会儿吧。”
说罢，他就随在傻柱身后继续登着石阶往上走。一众杂工们许久才敢抬头，偷偷小声嘀咕道“二少爷平日看着是个和气的，但发起火来也怪吓人的。”
“可不是，二少爷是秀才老爷呢，将来是要当官的，怎么能没点儿威严。”
董蓉这会儿正站在灶间门口，乳白色的蒸汽从门里不断溢出来，衬得她好似踩踏云朵的仙女一般。只不过她这仙女不管织布不管浣衣，只管着玉帝一家的后厨…
大锅里的卤味已是煮了快一个时辰，浓郁的香气就像调皮的孩子一直往众人的鼻孔里钻。
前院里本来在跟着张管事学写字的十几个半大小子，虽然极力想要把注意力集中在手里的柳枝上，但无奈肚里馋虫暴动，搅得他们总是想要抬头往内院张望。张管事手里拿了个戒尺，不时敲打几下，显见对于自己暂任先生这差事极满意。
一见主子回来，张管事赶紧带着一众小子们行礼，傻柱摆摆手就径直进了内院，倒是喜子这调皮蛋儿笑嘻嘻偷偷做了个鬼脸。
一众小子们又是眼馋又是嫉妒，暗想若是自己也能跟着二少爷当书童就好了，整日吃喝玩乐还不必做活计。张管事许是看出了小子们的心思，抬手挨个敲了一记，骂道“你们啊，怎么就知道眼红？别看喜子年纪小，三字经和千字文早就倒背如流，平日在书院照顾二公子洗衣穿戴更是周全妥帖，比你们这些皮猴儿不知道伶俐多少。记住，咱们家里只要肯吃苦努力，一定有出头的一日。若是不努力，哼，那就日日挨戒尺吧。”
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