“现在加糖,还有盐、少量白酒和醋,不断的翻炒,直到炒成糖浆一样的状态,就可以了。”
苏若云一边指导着,一边让于秋水注意用量。
事实上,于秋水不光学习的态度很认真,而且,学的速度也挺快。
只是,苏若云有些遗憾的是,原本这酱汁还要勾芡的,但苦于这个时代并没有淀粉这种东西,所以,就只好炒成糖浆状算完了。
而且,之前鱼身上淋的面糊,也是用白面代替了淀粉,不知道口味上会不会有差别。
待会做出来之后,一定要要好好的尝一下,要是不过关的话,就需要再重新钻研改进。
毕竟,她已经再也无法身处在天朝了。
而正在苏若云神游的时候,于秋水便也已经把酱汁出锅,盛在碗中凑到了苏若云的面前。
“若云,你看看?”
于秋水不确定自己做出来的味道,更不敢尝一口。
她害怕失败的太离谱,自己就不好意思再让苏若云这么费心下去了。
“好。”
苏若云知道她的心思,于是,便也只是笑笑,就接过了小碗,用筷子轻点了一下,送到嘴巴里,细细的品味着。
入口之后,首先是一股清新的酸爽包裹了舌头,刺激着口腔不断的分泌着口水,而这酸爽之中还带着可口的甜味。
因为白糖融化会发黏的缘故,于是,那浓郁的葱油香气,也在酸甜即将化去的同时,又一次将舌尖紧紧的包裹。
味道很不错。
“怎……怎么样?”
于秋水有些紧张的看着苏若云,心里七上八下的,着实忐忑。
“很美味哦。”
苏若云微微一笑,而听了她这么说,顿时,于秋水便觉得心中一块大石头,‘咣当’一下就落了地。
这……
她成功了?
“真……这,我……真的?”
于秋水微微欣喜的看着她,竟有些不知所措,不光是已经开始语无伦次,甚至,连手都不知道要往哪里放了。
“不信你尝尝啊。”
苏若云不禁有些好笑的摇摇头,便又用下巴指了指那小碗,示意她自己尝一尝就知道了。
“哦,好……”
于秋水简直连反应都有些卡壳,直到愣了一愣之后,便才又接过了小碗,也学着苏若云的样子,用筷子蘸了点,有些犹疑的送进口中。
但下一刻,神情便惊喜起来。
酸、甜、香、咸这四种口味,仿佛就是有了生命一般,神奇的被交织在一起,让味蕾有了与众不同的口感盛宴。
酸甜可以中和酱汁的油腻,而酱汁的咸香,又可以避免使得酸甜的味道太浓,盖过了被爆炒过的葱香气息。
竟然……如此神奇!
真的好美味!
于秋水有些难以置信,便又蘸了一点,再次细细的品味着。
这一次尝到的口感,仍旧是和刚刚一样的,酸甜可口,香气浓郁。
她真的成功了!
于是下一刻,于秋水的眼角,竟然有晶莹微微闪动。
要是苏若云教给她许许多多的鱼的做法,那么,她一定能够靠着这些好吃的鱼,赚很多的钱!
相公的病,就终于有的治了!
“秋水,你很厉害哦。”
苏若云拍拍她的肩膀,轻声安慰道,“好日子就在不远处了,加油吧。”
“恩恩,我知道了。”
于秋水最终还是忍不住要狂奔的泪水,便激动的抱住苏若云哽咽道,“若云,谢谢你!真的太感谢你了!”
而她身后,郭若笙只是闻了闻那酱汁,就感觉到了浓郁的香气。
单单是闻到那股清爽的酸甜香气,就已经令人食指大动了,若是再淋到已经炸好鱼身上,配着鲜嫩的鱼肉一起入口下腹,会是何等的美味!
于是,便也冲着苏若云作揖道,“苏老板真乃神人也!”
顿时,苏若云便有些哭笑不得,食神?
“对啦对啦!娘子是神仙!”
听着赵春生又在积极配合,苏若云便不由得嘴角抽了抽。
这家伙,真是……
第158章 再来个红烧鱼吧
事实上,因为教学过程持续的时间过长,那一开始就炸好的鱼,早就被冷了个透心凉。
但即便是如此,于秋水却依然是非常开心的将酱汁淋在鱼身上,端着上了桌,又飞快的炒了两个小菜配着。
这是她第一次学习的成果,虽然也不全是她做的。
但是,心中仍旧非常开心,仿佛是做了一件什么惊天动地的大事情一般,心中满满的都是成就感。
于是,这顿中午饭便也吃的非常香。
似乎,她已经好久没有吃过这么香的鱼了,而记忆中,上一次吃到这么香的鱼,似乎是爹还在世的时候。
每次她吃鱼的时候,爹那布满老茧的温暖大手,便都会慈爱的抚着她的头顶,然后让她小心鱼刺。
想到这些,于秋水的心中便不禁暖融融的。
爹,女儿遇到了一位善心人,以后的日子不会再那么难过了,您的在天之灵,也可以安息了。
不过,赵春生这一顿饭,也吃的香喷喷的,甚至,还添了两碗米饭。
尽管不是烤鱼,但他却依旧吃的香甜,用他的话来说那就是,只要是苏若云出手的,怎么样都好吃。
这话说的,便使得于秋水和郭若笙都不禁又要打趣苏若云。
顿时,苏若云便有些尴尬起来。
在这个时代,似乎嫁给一个傻男人,也比着嫁不出去好的很多,所以,即便赵春生傻乎乎的,于秋水和郭若笙,也并没有觉得有哪里不对的样子。
但身为一个现代人的苏若云,却是有些不太能习惯这种感觉。
而且,赵春生总是对她傻兮兮的笑着,这让她心中的滋味更加复杂,明明,因为赵春生一开始的单纯和善良,所以,她只是将赵春生当作了家人而已。
但是,在别人看来,他们却是感情相当好的一对小夫妻。
这……
并不是她想要的。
见苏若云吃着吃着,竟然捧着碗停顿下来,一副若有所思的样子,于秋水便不禁问道,“若云,你在想什么呀?”
“想我呀!”
赵春生最近接话茬儿的本领也是贼6,苏若云都没来得及反应呢,他就已经乐呵呵的捧着饭碗回答了。
顿时,苏若云便又不禁暗暗的叹了口气。
这家伙,真是的,现在她发脾气,就是她欺负傻子。
那么看来,赶紧找个好大夫治好了他的脑子,然后大力摧残虐待他,这件事情已经是刻不容缓了。
到时候,她一定得让赵春生整天去烧火!
想到这里,苏若云心中似乎有些好受了,于是,便只是无奈的看了赵春生一眼,又笑道,“没什么,我是在想,接下来,要教给你做什么样子的鱼。”
52书库推荐浏览: 颜凉无梦