“桃花姐!”
桃花拘束的笑着道:“小梅子,我把jī给捉来了,我娘的药费要不少钱,两只jī怕是不够,你看我家养的这几只大白鹅,你收不?”
说完颇有些忐忑的看着她,心里很是没底的样子,之前放话,也只是收jī鸭,没有说收鹅的,真怕她不收,家里倒是还有几只下蛋jī,但正下着蛋呢,家里本就没有什么好东西,能有几个jī蛋时不时的给娘补补身子也好,实在舍不得换了钱,这几只鹅也养了些时候了,却是没有下蛋,卖掉也不觉得可惜。
赵松梅诧异的看向后面几只被赶来的鹅,个头倒是不小,被赶着走似不qíng愿,“鹅鹅鹅”的叫着,看这样子,真是劲头足得很。
一时也有些为难,她买jī鸭是有用处的,但这鹅买来gān嘛,杀了吃ròu么?可瞧着桃花那样子,又有些不忍拒绝。
桃花家里日子紧巴,兄弟姐妹的也不少,一家的孩子,也少见他们在外玩耍的,多是在家忙活这些家禽,卖了大的再买小的来养,跟他们养的也差不多,不用粮食,多是喂糙料,所以忙得没时间玩,当然不喂粮食的jī鸭,长得也就慢了,比不得她家这些,时不时弄点虫子吃。
见桃花眼巴巴的看着她,赵松梅倒底心软,点头收下了。
赵松梅拿了称来,桃花帮着一起过了称,然后算了钱,直接从屋里拿了荷包,数了铜子给桃花。
桃花拿着沉甸甸的铜钱,脸上神qíng轻松不少,却也担忧的说道:“这么多钱,你就直接给我了,不跟五叔爷说一声吗,一会儿回来,你会不会挨骂?”
“不会,阿爷从不骂人,这些事qíng,都jiāo给我管呢,你放心收着钱就是。”赵松梅含笑说道。
她知道女孩子在这个时代是没什么地位的,在户之家的姑娘,估计qíng况还好些,但乡下的庄户人家,女孩儿在家里是说不上话的,也怪不得她会担心。
别看桃花是长姐,在家里忙里忙外的,真有什么事要拿主意,她就得靠边站,也怪不得,她在赵松梅一个孩子面前,都这么放不开。
桃花听她这么说,也就放心的把钱收进了怀里,轻声细语的说道:“小梅子,今天真是谢谢你了,等过几个月家里的jī鸭长大了,我还拿来给你……”
“那行啊,到时候还照这个价收就是。”赵松梅也温和的说道。
将人给送出门,六只鹅给赶进院里关起来,估计是不适应新环境,你一声我一声的,鹅鹅鹅的叫个不停,赵松梅给吵得一阵皱眉。
“家里怎么会有鹅?”赵铁柱进门就听到一声接一声的高低音。
“阿爷回来了,渴不渴,我给你拿水喝。”赵松梅忙进堂屋,将凉开水端了来。
赵铁柱在外gān活回来,自然是又热又渴,接过碗来,咕咕咕的几口灌下,顿时一身舒坦。
“桃花姐家的,她娘又病了,没钱买药,所以拿了家里的jī和鹅过来换钱,本来没想收的,但看她那样子,有些不忍心。”赵松梅解释道。
“嗯,咱们都是本家,能帮一把就帮一把。”赵铁柱点头道,小小年纪,也有些仁义心肠,对这个孙女,他真是再满意不过了。
“关在家里忒吵了些,逢集的时候,送去镇上做卤鹅吧!”赵铁柱笑道。
“卤鹅啊!我觉得肥了些,皮下肥油多,吃着难免太腻了,鸭子我都觉得肥腻了。”鸭子虽是肥腻,但大多数人都少油荤,偶尔吃一次并不觉得,但鹅嘛,实在是太肥了些,做成卤味…她不由摇了摇头。
“不做卤鹅,那咱们杀了炖汤吃就太làng费了。”不年不节的杀鹅吃?赵铁柱也摇了摇头,就这么养在家里也成,就是吵得慌,赶鸭棚里去倒也成,但仔细看了看,好几只都是公鹅来着,养着不生蛋也不划算啊!
鹅的吃法,她顿时就想起烧鹅,脆皮烧鹅啊,一咬满足是油,让人不觉得腻,还越吃越香,她以前也做过,特意为做烧鹅而买了个烤箱,不过这里没有烤箱,但弄个烤炉还是可以的。
为了美食而自己动手,她其实也是个实实在在的吃货,当然比起赵松林这种吃货来说,她那是有更高的境界。
“阿爷我想到了一种鹅ròu更好吃的制作方法,不过还得做些准备,咱们先把鹅养起来。”赵松梅心里有了想法,拍板说道。
这小丫头,茶饭手艺很有一手,至从来了家里,他就没为吃的cao过半点心,哪顿饭做出来,都比饭馆里做出来的还好吃,如此郑重其事的还要事先准备,那做出来的鹅ròu,又会是何等的味道,他不由也有些期待起来。
他如今一把年纪,日子也过得下去,也没有别的什么想法,跟家里老三似的,对家里的一日三餐,都有些期待,老了老了,享福不就是吃到嘴里的那一口么。
稍露垂涎的说道:“你要准备些什么,有什么需要阿爷的地方,直管开口!”
“调料什么的,家里都很齐全,只是需要一个烤炉为个要定做,有点难办!”赵松梅有些为难的说道,做炉子那是手艺人的事。
“呵呵,做个炉子倒是不难,村头你大材叔就会,但你说的烤炉么,这个就没听说过,得问问他会不会了!”赵铁柱笑呵呵道,直觉得离吃那什么鹅ròu,又近了一步。
“三材叔他哥啊!我还真不知道,一会儿我去问问他,看能不能做。”随即就琢磨开来,她得画个图纸出来,得想想要做多大个炉子,是做个小的,一次烤一只呢,还是做个大的,一次好几只一起烤,或者大的小的一起做。
呵呵,当然了做出来,她也不只是满足自己的口腹之yù,东西既然这么好,当然是要大家都尝尝嘛,不过不能白尝就是了,少不得要付几个钱,来填充她的荷包。
“你大材叔那也是老手艺人了,许多人家的炉灶都是他打造的,手艺好那是没话说,用上几十年都少有坏的,你那烤炉要怎么做,跟他说清楚,纵是一时不会做,让他想一想,定是能做出来的。”赵铁柱jiāo代道。
“嗯,阿爷你放心,我这是求着人帮忙呢,晓得分寸。”手艺人都有几分傲气,她可不会随便小看人。
第一百三十三章做烧鹅
几天时间过去,当赵松梅摸着那个刚送来的烤炉时,不由轻声感叹:“不愧是连阿爷都夸的手艺人。”这烤炉虽说没那么十全十美,但也很让她满意了。
赵铁柱在旁边听着,不由呵呵一笑道:“这话你应该让你大材叔听听,保管他听了高兴。”
“呵呵,我已经当面谢过他了,大材叔说,以后还要做这样的烤炉,让我还找他。”赵松梅呵呵一笑道。
赵铁柱听着点了点头,这孩子就是讨人喜欢,不过是跟着赵大材做了几天炉子,在他跟着就把她夸得跟朵花似的,想想赵大材家也有几个女儿,可没见他多给自家闺女几分笑模样。
抛开这个不说,赵铁柱蹲下身子来,左右瞧了瞧那烤炉,除了大点,好像跟别的炉子也没什么不同,呃,不过里面的结构好像是有些不同。
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