他怎么看着，都像是在炼丹。
看景恬做的专心致志，他也不忍心打扰，便由着她去了。
老话说，夏天晒盐冬捞碱。
碱石，也就是盐湖里伴生的天然碱块儿。不过这些碱块儿并不纯，里面还含有很多其他杂质，需要通过一系列的化学反应，分离合成。
如果只是简单处理，这些碱石只能会形成腐蚀性极强的烧碱。
貌似制造肥皂是要用到烧碱的，可是，既然京城那个叫什么一品悠然的店铺，已经制出了可以让她清洗的凝脂香露，一时间，她研究肥皂的想法也并不强烈。
要经过几次提纯和反应，最终提炼出食用碱。
其实，景恬前世所在的华国历史上的明代，就已经有记载，人们通过提炼盐湖里的碱石，制成洗衣服和做面食的东西。而且，明朝的神医，李时珍，也曾在本草纲目中记录过碱石。
景恬来来回回倒腾了半天，也失败了几次。
原本这方面就不属于她专长，弄出了几次刺鼻的失败品之后。
景恬才终于提炼出来可以用作食品添加剂的食用碱。
她一手举着自己的成品，兴奋地转身，迫不及待地想要和人分享自己的喜悦。
“咦？你什么时候过来的？”
谁知一回头，就看到了最想分享的那个人。
陈良温柔的笑笑，说道：“从你开始炼丹的时候，就来了。你炼成了？”
陈良上前看了看景恬手里的碗，疑惑地说道：“你这丹药怎么不是圆的？难道还是失败了？”
嗯？景恬一懵，随即赏给陈良两个白眼。这都什么跟什么啊！
不过也不怪他误解，毕竟，这个时代貌似只有道人们在炼丹的时候，才会拿这些东西烧来烧去的。
“我这不是炼丹！”
说着，她把装着食用碱的碗捧到陈良面前。
“看到没？这是小苏打，只要把这个加入到面里面，做出来的馍馍就能又香又软，而且没有酸味，超级好吃的！”
☆、232.第232章 立冬小白鼠
“好好好！我媳妇儿最厉害了！”陈良亲昵地捏了捏景恬的鼻子。
“那当然！”景恬得意地一笑。
她已经迫不及待地想要做出蓬松的大白馒头，好好让大家惊讶一下了！
景恬兴致勃勃地跑到灶间，让陈良帮着她烧火，自己便开始揉面。
首先用温水，缓缓倒入放了面粉的陶盆中。
一边倒水，一边用手将面粉搅和成絮状，慢慢揉成面团。
揉面的时候要有耐心，因为面团揉的越细致，做出来的馒头就越光滑。
初步揉成光滑的面团之后，加入老面，将面团放在温暖的地方进行第一次发酵。
因为老酵面内含有许多杂菌，其中主要是醋酸菌。当面团内温度达到33℃时，会通过反应，使面团产生强烈的酸味，变得更软烂，且发酵时间越长，面团酸味越浓，这时就需要加入适量的碱面儿来中和这些酸味儿。
景恬和陈良两个人在灶房坐着小凳子聊天，时间倒也过得飞快。
等了大约一个时辰，景恬取出已经发起来的面团，加入适量的碱面儿，然后再揉成面团。
用一块儿湿布子盖上，还要再进行二次发酵。
不过这次只要两刻钟就好。
加入碱面的面团经过两次发酵之后，已经去除了酸味。景恬通过反复揉捏，排出面团中的气体，然后再面团揉成一个个小面团，用竹屉撑着放入凉水锅里。
盖上锅盖，再等一刻钟，让小面团也有充足的时间醒面之后，便用大火蒸熟。
唯一的一点小遗憾就是没有糖……
不多时，景恬就闻到了面香味。
这个时代的白面其实也是含有很多杂质的，可这个时代的麦子没有任何污染和催熟。
面香十分纯粹、浓郁。
眼看着小面团慢慢蒸成了大馒头，景恬别提多开心了。
等馒头蒸好了，景恬兴冲冲地把馒头捡出来，放在陶盆里。
“这个真的不酸？”陈良笑着用手背擦了擦景恬沾了面粉的脸。
“那当然啦！超级好吃！”景恬很是自信。
“那我可得好好尝尝！”陈良拿起一个来，却被景恬拦住了。
“那个，”景恬突然有一点心虚，“我对这个碱面不是特别有把握，你先别吃……”
说着说着景恬眼睛一亮，贼兮兮地拿了一个馒头就拉着陈良往外走。
“怎么了？”
景恬回头冲着陈良扬了扬眉毛，“先找个小白鼠试吃一下！嘿嘿！”
陈良看着她那精灵的样子，暗想，不知道哪个家伙又要倒霉了。
景恬径直拉着陈良进了立冬养伤的厢房。
辰雨正在里面给立冬换药包扎。
“辰雨姐姐，”景恬笑呵呵地跟辰雨打着招呼，随后又嫌弃地瞥了立冬一眼，“这家伙，死不了吧？能吃东西吗？”
辰雨温和的一笑，她心里，对于景恬饶过立冬一命还是挺感激的。
“立冬的伤已经没有大碍了，只是皮肉之伤重了一些，需要多多修养才行。”
“哦，死不了，我就放心了。姐姐，麻烦你帮我把这个喂给他吃吧！”
景恬把馒头递给了辰雨。
她原本想要自己掰着馒头塞给立冬的，可是感觉到陈良在她凑近时候的低气压，她果断地把馒头给了辰雨。
“这是我新研制出来的秘方做成的馍馍，不过那原料还是有毒，不知道会不会死人，刚好让立冬帮忙试一试。”
景恬笑嘻嘻地说着，还扭头拉住陈良的胳膊，问道：“夫君，你说好不好？”
☆、233.第233章 配一脸
“这？……”辰雨拿着馒头，有些发蒙，少主夫人，这是在向立冬报仇吗？
被包裹成木乃伊一样的立冬直挺挺地躺在炕上，原本以为少主和夫人是一起来看望自己伤势的，他还挺感动的。
他确实犯了错，包庇了辰霜，昨天看少主一脸失望，他还以为少主不会理他了。
没想到，竟然少主夫人来拿他试吃新研制的东西……
最让他欲哭无泪的是，少主竟然还说，好！丝毫没有犹豫。
生生地把他拒绝的话堵在了嘴里。
“快呀！很好吃的！”景恬乐呵呵地拽了一下辰雨的衣袖。
看到立冬那张英俊的脸都被她气得变形了，内心格外的舒爽。
辰雨看了一眼陈良，她们的少主大人的眼神儿，竟然始终都黏在景恬身上，根本就拒绝接收其他人发来的讯号。
于是，辰雨只得掰下一小块儿馒头，递到了立冬唇边。
立冬不想吃，抿着嘴不张口。
虽然这馒头味道似乎还挺香的，谁知道吃了以后会受什么罪？
“夫君，他好像不喜欢我做的馒头……他都不吃……”
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