来到厨房门口, 拨开挤在一起的仆从们,望过去。
只见整个厨房氤氲着白雾, 连人影都看不见。
“青姨, 再加点面粉?”只听得厨房里传来苏朵的声音。
“是!小姐!”
“够了,够了, 停!”
苏朵着急地喊道,手上不停的搅拌着面粉。
两人已尝试了好几次, 这里的面粉不像现代一样,有高筋低筋之分, 还有准确的克量度, 一切只能单凭感觉。
幸好苏朵上学时因着好玩,曾经去学过一些,不然还真不会做。
这样的情况下, 都连续失败了好几次, 不是太稀就是太稠。
“你们在干什么?”苏远航终于走进白雾中, 看着两人全身都是面粉,哭笑不得。
“爷爷, 我们在做好吃的,等会儿你就知道了。”苏朵头都不抬一下,专心致志的捣鼓着手中的面粉。
“你这是什么?”苏远航好奇地看着苏朵手中搅拌的面糊。
“这啊, 是由蛋黄、糖、面粉、牛乳配出来的,就是得配的好,才能有好的坯子。”苏朵顾不得脸上都是面粉,手中不停的搅动。
感觉差不多了,对着身边的夏青道,“青姨,将刚才打好的奶油状蛋清拿来。”
夏青将手中打发的蛋清递给苏朵。
苏朵将其一半加入蛋液中,充分搅拌均匀。
“青姨,蒸锅好了吗?”
这里没有烤箱,只有蒸锅,只能用蒸的了。
“小姐,差不多了,你来看看温度是否合适?”
苏朵一边搅拌蛋液,一边察看蒸锅的温度,“嗯,可以了。”
取过一边准备好的圆形模具,均匀的刷上一层油,将蛋液轻轻的倒入其中,将其至于蒸锅上。
“接下来就是等待的时间了。”
蒸蛋糕差不多要半个时辰左右,趁着这个时间,苏朵与夏青两人将自己打理了下。
厨房的白雾也渐渐散去,蛋糕的香味也渐渐的飘了出来。
“好香啊!”
许衍的花白胡子抖啊抖的,双眉跳了跳,他第一次闻到这般甜甜的香味,好是好闻又不腻。
苏朵闻着香味,越发肯定自己做成功了。
半个时辰一到,苏朵揭开了锅盖,一阵浓郁的奶香味飘了出来。
站在厨房外的仆从们闻着这股香味都垂涎欲滴。
苏朵端出模具,将其轻轻的脱模而出,至于一边晾凉。
趁着这个时间,将其剩下的牛乳蛋清再次打发,可做为奶油裱花。
一层又一层,奶油与水果鲜花整齐的摆了上去,鲜艳欲滴的蛋糕出现在众人面前。
“好漂亮啊!”夏青看着新鲜出炉的蛋糕,馋的口水直流。
苏朵取过薄刃,将其切成几等份,一一递给苏远航他们。
几人小心翼翼地按着苏朵的样子,拿起勺子轻轻的挖下一勺,送入嘴里。
淡淡的牛奶混着丝丝水果的甜味与鲜花的香味,萦绕在口中,那滋味简直用惊人天人来形容都不为过。
“好吃!”许衍连声夸赞道。
苏朵也吃了自己刚做的蛋糕,没想到会那么成功,好像比在现代做的还要好吃,有可能是因为这个时代的空气、水都不曾被污染,食物都是纯天然的。
正在这时,一道白色的影子窜上苏朵的手腕,凑着她的手,愉快地吃着蛋糕,不时的发出咝咝声。
苏朵看着自己才吃了一口的蛋糕竟然被小雪吃了,而且还吃的那么欢快,无奈的笑道,“这小家伙怎么出来了?”
自从得了这小家伙后,苏朵整日里忙的不见人影,早已把它忘到爪哇国了。
没想到这小家伙会闻着香味出来。
“想来是饲养的婢女没关好笼子,让它跑了出来。”
正说着,只见一位婢女心虚慌张的来到厨房,向众人跪拜,“奴婢喂食时不小心让它跑了出来,惊扰了小姐,奴婢该死。”
苏朵揉了揉吃的正欢的小雪,小雪捧着蛋糕,得意的瞥了她一眼。
遂笑道,“无妨,以后不用再关着它了。”
如此有灵性的貂儿,关着岂不是抹杀天性。
“青姨,上次让你做的袋子可做好了?”
“早就做好了,我这就去取来,只是……”夏青一脸馋样的看着苏朵,“小姐,能不能……”
苏朵自然知道夏青的心思,好笑道,“会给你留一份的。”
“多谢小姐。”夏青得了赏,自然喜滋滋的去取了袋子过来。
这袋子按着苏朵的设计而制作,一开始并不知道干嘛用,直到今日,她才明白这是小姐为了能随身带着小雪而准备的。
苏朵接过夏青拿来的袋子,将其挂在自己身上,与衣物融为一体,很是轻便,将小雪塞进袋子,正好够小雪藏身。
小雪捧着蛋糕乐呵呵的待在新家中,双眼炯炯有神,时不时啃一口,看一下外面。
“丫头啊,你这袋子设计的不错啊!”许衍自然看出了点门道,这袋子不光可以放宠物,还能装一些其他的东西,比如说银针、暗器等物。
“师父想要吗?徒儿让青姨再做一个给您。”
“那敢情好!哈哈!”许衍大笑道,跟着这个徒儿不光有美酒喝,还能有美食吃,又有多功能物件。
“师父,今日能否向您告假一天,徒儿有事出府一趟。”苏朵想了想,都一个月了,想来酒坊那边的酒应该可以出炉一批了,而酒楼也应该修缮的差不多了,风力水车应该也接近尾声了吧?
她想出府去看看,然后选个合适的日子正式营业。
“去吧!去吧!”许衍很是好说话的让苏朵告了假。
只因苏朵这一个月很是勤奋,又是聪慧,好些知识也融会贯通,只需要多加练习即可。
而苏朵又是很忙碌的一个人,他知道苏朵想要置办酒坊与酒楼。
想来她这个时候出府,定然是为了这件事。
今日本就已荒废了些时辰,还不如让她去解决一些私人事情。
“多谢师父。”
苏朵随手又拿了三块蛋糕,让仆人们送去太子府上和安定王府上,另一块由她带着前往酒坊给自己的便宜徒弟卞晋。
她只身一人,骑着马来到酒楼,看着已焕然一新的酒楼甚是满意。
苏朵查看了下之前让人记录每天的客流量以及喜好的食物的册子,便挥洒下几道别致的菜肴给了掌柜的,让厨房好生研究,等过几日开张时,就能做为招牌菜与招牌酒一同面世。
掌柜的看着手中的菜单,心中忐忑,这些新菜肴闻所未闻,只是想起王爷说过以后所有的一切都听乡主的,不得不应声附和。
而苏朵根本不管掌柜的是什么想法,她知道一旦厨房能研制出来她写出来的菜单保管掌柜的欣喜若狂。
故,她未曾言语,就骑马去了酒坊。
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