农女毒后:皇上,你要乖_福星儿【完结+番外】(200)

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  九爷跟小福子不约而同盯着锅里的猪耳朵跟猪舌头看,只见原本发白的猪耳朵跟猪舌头已经卤上了颜色。

  “乖徒儿,你在煮什么好东西呢,这么香。”老爷子本来已经洗漱上楼,准备歇息了,卤香味飘上楼,将他肚子里的馋虫勾了起来。

  老爷子刚到后院片刻,柳氏,范秋华,连那陶家姐妹一并到了后院,全都好奇楚蘅在后院里做什么好吃的。

  楚蘅瞧着那猪耳朵跟猪舌头卤得差不多好了,便用锅铲将猪耳朵跟猪舌头都捞了起来。

  “这叫卤肉。”

  等起锅的卤猪耳跟卤猪舌稍微冷些后,楚蘅取菜刀,把冷后的卤猪耳跟卤猪舌切成一片一片的,加了些许凉面的拌料,再递给老爷子他们尝。

  九爷动作比老爷子灵敏,冲上前,从楚蘅手里接了盘子,然后飞快的尝了一块猪耳朵。

  “这就是卤肉,味道不错。”

  两只猪耳朵,一条猪舌头,切成片儿,可是装了满满一盘的,可是没几下功夫,盘子里一片都不剩。

  老爷子舔唇,吃得有些意犹未尽:“乖徒儿,这卤肉可还有?”

  “今晚就卤了这么多,师傅想吃,明日,等我去买些草果跟甘草回来,咱们再卤些来吃。”

  其实,今儿晚上缺了草果跟甘草,卤出来的猪耳朵,猪舌头,味道并不是那么正宗。

  “九爷,小福哥,你们觉得这卤肉如何?”楚蘅目光瞟向九爷跟小福子。

  今晚做卤肉的目的,是为了解决不一般猪肉铺生意一落千丈的问题,她可没有忘记。

  小福子砸了砸嘴,不满的回答:“你问九爷吧,刚才,九爷吃得最多。”

  刚才那盘卤肉,几乎是进了九爷跟老爷子的嘴巴,范秋华,柳氏,陶家姐妹吃了几片,小福子更可怜,得舔了个盘子,所以不知卤肉滋味。

  “这卤肉的味道极好。”九爷嘴里还有一股浓浓的卤肉味,“爷这么挑的人,都觉得好吃,卖出去应该不成问题。”

  “加上草果与甘草,卤肉的味道会更好。”

  楚蘅上楼去取了笔墨来,把卤肉的配方写下,交给九爷。

  小福子盯着九爷手里的卤肉方子,面露为难之色,“九爷,剃肉卖肉,这种粗活儿,小福子做得来,卤肉,这细活儿,小福子可干不了,您得请个人干这事儿。”

  “是得请个人,今晚回去离苑,小福子,你去隔壁问问王婶是否愿意接卤肉这活儿?”

  受到楚蘅卤肉的启发,九爷忽然联想到,视乎可以将肥肉熬成猪油售卖,五花肉加工成红烧肉,瘦肉加工成红烧狮子头,这些活儿,小福子都做不了,只能雇人,王寡妇为离苑养那这么久的猪,倒是一个值得信赖的人。

  第一卷涅槃重生 171:店铺合并

  尝到了卤肉的滋味,九爷心情不错,回去离苑的路上,一路哼着小曲儿。

  小福子因为只得舔了盘子,一路上,听着九爷哼小曲儿,心头更是怨念。

  “爷,您今晚吃了不少卤猪耳朵,不怕消化不良,待会儿睡觉难受吗?”

  车帘是敞开的,九爷翘着二郎腿,坐在车厢里面,甚是享受。

  “爷就是担心消化不浪,待会儿睡觉不舒服,所以才要哼小曲儿消耗体力。”

  同一首曲子,九爷他哼了五六遍,小福子听得都想吐了,可算赶回了离苑。

  马车停在离苑门口,小福子站在车头上,瞧见王寡妇家里还掌着灯。

  “九爷,王婶今夜还没睡,是否现在去找她商量做卤肉的事情。”

  不一般猪肉铺的生意已经冷清两日了,做卤肉这件事情,是得抓紧。

  “小福子,你将马车拴在门口,陪爷一起去。”九爷琢磨了一下,跳下马车,往王寡妇家方向去。

  小福子将马车拴在门前的树上,赶紧去追九爷。

  一束微弱的灯光从王寡妇家堂屋里透了出来,九爷朝小福子使了一个眼色,小福子走上前,轻轻去敲堂屋的门。

  “王婶,大毛,二毛,是我。”

  “娘,是小福哥。”大毛的声音传出来。

  九爷跟小福子在门口站了片刻,见王寡妇将堂屋的门打开。

  “九爷,小福哥,这么晚过来,可是有事?”

  九爷一般是无事不登三宝殿,王寡妇在离苑喂了这么久的猪,对九爷这脾性有几分了解。

  小福子道:“王婶,九爷有重要的事找你商量。”

  “有重要的事情?九爷,那进屋来说吧。”王寡妇迟疑了一下,才将九爷请进屋。

  九爷走进堂屋,才发现,今夜王寡妇家里还有其他访客。

  “原来万珍楼的方大厨也在这里。”

  方义生,四十多岁,万珍楼的大厨,厨艺了得,很是入万裕的眼,九爷时不时跑去万珍楼挥霍,所以一眼认出了这位方大厨。

  “九爷,我与方大哥是同村的,今儿个,方大哥出门办事,路过这里,便顺便进屋看了我跟两个孩子。”王寡妇脸上的表情有些不自然。

  九爷一向不是一个爱多管闲事之人,所以,方义生与王寡妇是什么关系,爷他一点都不关心。

  “王婶,爷今夜前来,是想请你去不一般猪肉铺做事。”

  “九爷,我去不一般猪肉铺做事,那离苑里养的猪怎么办?”

  离苑里的猪,确实不能不管,九爷稍加思索后,安排道:“离苑的猪,每日喂两顿即可,王婶,你早起,先去不一般猪肉铺做事,做完铺子里的活儿,大概辰时刚过,你回来休息一下,准备喂猪,爷给你两份薪水,如果,你觉得做两份活儿太累,爷可以另外去找个人来喂猪。”

  王寡妇一人要养活两个孩子,两份薪水对她来说,那是极大的诱惑。

  “九爷,您的意思,我只需一早去不一般猪肉铺做事?”

  “是的。”九爷微微点头:“猪肉铺的活儿,有小福子协助你,不会太累。”

  还有小福子从旁协助,王寡妇甚是心动。

  “九爷,您究竟想让我做什么?”

  “一是做卤肉,二是帮爷把肥猪肉熬成猪油,这对王婶你来说,应该不是什么难事儿。”

  “将肥肉熬成猪油,我倒是会做,但是九爷,您说的卤肉,我可没听说过。”

  “没听说过不要紧,爷这里有卤料方子,你按着方子,学学就会。”

  做卤肉的过程,九爷亲眼见过,王寡妇的厨艺虽不及柳氏,但是却比楚蘅要好许多,那卤肉楚蘅都能做,必是难不倒王寡妇的。

  两人说话,方义生在一旁听得津津有味。

  放眼崇华县,他方义生也是数一数二的大厨了,这两年,在万珍楼做事,稀奇古怪的菜肴,更是见了不少,可是卤肉却是第一次听说过。

  “凤九爷,您说的卤肉,属于哪个菜系?”

  九爷眼神带着防备的挑了方义生一眼。

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