“那你给我们弄几个尝尝,说起来我怕是有一二十年没吃过这山野菜了,我倒要看看是不是变味了,能好吃到哪儿去。”
老钱有些不服气的叫真。
“还有你们这啥锅子,这个叫跳水鱼的是啥鱼,鱼还会跳水吗?”
老钱又指着菜单上的跳水鱼。
“鱼会跳水,但我可没本事让菜里的鱼跳水,这是一种菜的叫法,要是几位能吃的辣。我就做来给几位尝尝,若是几位觉得不好吃,这顿就算是我请的。”
许英显得很豪气,她看出来了。这几位怕是有点身份的,若是让他们觉得自家的饭菜还可以,那他们以后怕是会常来,还会带来不少的客人,许英是打开门做生意的,当然希望生意兴隆啊。
“老板娘豪爽啊。没想到老板娘还亲自下厨啊,真是能干。”
老向称赞了一句,这人能这么说,对自己的手艺肯定是充满自信的。
“行,就按你说的,要是不好吃,我们就不付钱了,要是吃了好,放心,往后我们肯定常来。”
老钱也来了些兴趣,吃饭嘛,那里都成,这里有包间,也挺干净舒适的,再有新鲜可口的吃食的话,往后倒是可以常来。
“那几位稍等。饭菜一会儿就好。”
许英说完先出去了,等到了厨房,她让赵静先给几人端去了四个压桌的小碟菜,然后准备起了跳水鱼。
跳水鱼许英做了一半,张如做了一半,现在张如的手艺比起许英也差不多了,一般的菜都能拿下。
等跳水鱼差不多了,许英又做了几道山菜,让赵静也端了进去。
这边许英正和张如商议晚上做顿明叶菜包子吃,那边赵静又来请许英了,说是那包房的客人吃完了,让老板过去有话说。
许英去了包间,看着屋内几人额头上那明晃晃的汗,看着桌子上扔了一桌子的卫生纸,许英失笑。
“老板娘手艺不错,菜做的挺有特色的。就是太辣了些,不过吃着真过瘾。”
老向见到许英后第一个开了口。
“几位能吃的惯就好。”
许英微微的笑着。
“这山野菜做的也不错,没想到多年不吃,现在吃,真和当年不一样了,想起以前吃不上饭的时候,就挖野菜充饥,回来团巴团吧蒸蒸就吃,连盐都不放,那个滋味可真不好。”
老钱脸上带着追忆。
是啊,许英心里微微也有些感叹,她想起来小时候,她的奶奶告诉她,那时间饿,没有粮食吃,她们连麦秸秆都能吃,为了填饱肚子,那可是什么苦都受了。
“老板娘,这餐饭不用你请了,你手艺不错,往后这个包房就给我们留着吧,我们会常来的。”
老钱感叹完了,做了个决定,他忽然觉得这里不比北国春差。
“承蒙几位大哥看得起,往后这个包房我尽量不安排人,但要是人实在多,坐不下的话,几位又没有来,我可能会安排,还望几位大哥不要介意。我们店里有电话,几位大哥要是临时安排,也可以给我们来个电话,我们好准备,不知几位觉得如何?”
对方能当常客,许英很高兴,这说明自己家的地方和饭菜都不错,得到了认可,可有些话也得提前说明白,这些人不可能每天来,她要是总留着一个包间的话,外面也有坐不开的时间,况且要包间的也不是没有,最好让大家都能学会预定,这样就好预留了。
“行,你把电话号码写给我们吧。你这性格好,有什么事说到前头,敞亮。”
老钱点头,他之所以这样说,是因为北国春以前招待他,什么时间都是说:大哥,你啥时间来都有地方,没别人的肯定有你的,可现在又说什么别人预定的早,没位置了,这不是自相矛盾吗?现在这老板娘提前说明白了,人家说的是实话,他觉得挺好。(未完待续。)
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第222章 烫脚
许英送走了客人,站在店门口,看着骄阳,她深深的吸了一口气。
阳光明媚,她的心情也很好,她相信,生意会越来越好的。
晚上包了明叶菜的包子。
这明叶菜也是一种野菜,它背部的叶子看上去明晃晃的,发着亮光,所以管它叫明叶菜,它还有一个学名叫:桔梗。也是一种药材,对身体也好。
许英用水把它焯了一下,剁了剁,然后用稍微肥点的猪肉馅拌了拌,包了包子。
“香,真香,多久没吃过这香的包子了。英子这馅拌的,没治了。”
陈大妞一边吃着一边挑大拇指。
刘志也吃的很香。
他已经出院了,别的都还好,就是胳膊还不太敢动,要休养。
“这包子配上小米粥,再加上英子做的泡菜,这味道可是香死了。”
刘志说着,吱溜喝了一口粥,再咬两口包子,神情那叫一个满足。
这小米粥可是儿媳妇专门给他做的,说是养人。是啊,把他当成做月子的妇人养了,不过最近他确实胖了一点点,都能看出有小肚子了。
他虽然受了伤,受了些罪,可躲过去了危机,又被评为了先进,市领导还往矿上拨了资金,让他们休整,他可是提了心劲,等完全好后,大干一番的。
“嫂子,我有个同学叫素美,和我另外一个叫文丽的同学,我们三个分到了一个学校,素美上师范的时间就谈了个对象,那男的家境不错,他们定在下个月五号结婚,现在找饭店呢,素美觉得你这地方不错,托我问问,能不能包桌,要是能的话。能不能给个优惠的价格。”
赵明花一边吃包子一边问着许英。
“可以啊,包桌的话要看她有多少桌,对菜有没有要求,桌不是很多的话就可以。要是能定下来,价格你告诉她,你的同事,我肯定给她优惠。”
许英觉得这是好事,原来她并没有做这个打算。可要是能承办婚宴也不错啊,即便优惠,她也有赚的,况且这样也算是一种宣传。要是人家吃的好,肯定就能想到自己家,会有越来越多的人找来的。
“差不多六七桌那样吧,她说男方那边一个桌子按二十块的标准,让准备四凉八热,至于菜品嫂子可以自己看着安置,只要有鱼有肉就行。”
赵明花询问过这些。一边是她的同学,一边是她的嫂子,说亲,肯定是嫂子亲,所以她也挺上心的。
“行,没问题,你和她说我答应了,让她没事领着男方来看看地方,等他们相中了,菜品我再定。反正还有十来天的时间呢。”
许英一合算,好好安置的话,一桌差不多十五块就够了,一桌也能赚个五块。算不错了。
“好。那我明个和她说一下。”
赵明花点头,现在嫂子的饭店在他们学校还是很出名的,他们老师工资不高,但稳定,不能天天来吃,隔一段时间大家一起来吃一次还是可以的。每次嫂子都送个菜,再给优惠一些,同事们都挺感激呢,从而大家对她也很热情,很照顾。
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