干锅鸭这道菜顾之薇前世的时候便经常做，到了这个世界时候倒是还没做过。这次正好也算是满足一下自己的口腹之欲了。
买了满满的一篮子菜，在路过酒铺子的时候顾之薇又买了一小坛子的酒，大冬天的温一壶酒喝起来感觉应该更好吧？
王氏在厨房帮着做饭，鸭子是她杀的。
她说，杀这些畜生虽然是理所应当，但是终究是造孽。顾之薇还小，最好不要杀这些东西。
顾之薇无法只得随她去了，先处理土豆，皮也不用去，洗干净了切成条状在，再将它放入锅中油炸。
在油炸的时候处理莴笋杆部分的皮给撕掉，再将它也切成条，然后是木耳，还有一点笋干……
娟儿在旁边剥蒜，洗老姜还有辣椒。
洗干净之后顾之薇将作料全部都给切好，这个时候土豆也炸好了。
鸭没有换毛正是好打理的时候，没一会儿手脚麻利的王氏也将鸭子给弄好了。
顾之薇剁鸭肉，然后将鸭肉放入另一个锅中爆干水分，再起锅。
将姜蒜花椒八角等还有顾之薇做的辣椒酱让进去炒出香味，然后再将鸭肉倒入锅中翻炒，炒出香味了顾之薇再将一些配料放进去……
干锅不能加水，顾之薇放的油也多，配菜也多放进去灶中的火也不歇，在做红烧肉的时候香味便出了来，只觉得浓郁得不行，让人的饥饿感更重了。
红烧肉上了颜色，用筷子一拨感觉肉软了，顾之薇将红烧肉起锅，碟子中铺了翠色的菜叶，加上颜色很足的红烧肉，看上去便让人有食欲。
再是红烧鱼，顾之薇选的鱼也不大，因为考虑到众人的食量。菜虽然做得多，亮却并不大，她还是不大喜欢剩菜吃久了。
这次的鱼儿没有炸，直接调好汁儿将抹了生粉的鱼放进去，不过一会儿鱼肉便熟了。
顾之薇又炒了一个小菜，正好整个时候干锅鸭也好了，顾之薇起锅最后撒了一把切得细细的葱……
最后一样菜，火爆肥肠，肥肠倒下去翻炒几下就卷了起来，再加入芹菜，没几下便可以起锅。
一桌子的菜全是顾之薇一个人做出来的，顾之薇看着分外的有成就感。
五个人坐了一桌子，顾之薇和娟儿坐在一边。
酒早已温好了，因为快过年了喜庆，便是顾之薇和娟儿王氏三人也喝了一点酒，当然虎子是陪着老爹喝了一个尽兴。
没有吃过干锅的四人对顾之薇做的又麻又辣的干锅赞不绝口，然而顾之薇做的红烧鱼红烧肉等菜又不错，让赵大牛有时候都不知道筷子该落在哪出好了。
他自己开口说的时候引得一桌子人哈哈大笑。
吃完了，王氏和娟儿收拾碗筷还有桌子，赵大牛便问了顾之薇那山谷的事情可是落实下来了？
顾之薇喝了一口热茶，捧着茶盏十分惬意的道：“快了，虽然上次被周通闹了一场，但是好在我之前便同孙大叔提了提，他都答应了。后来周通的事情解决得顺利，他也没有怀疑什么，继续帮我办了。”
“唔……”她在心底算了算时间道：“想来地契文书什么的应该就在这几天就要下来了。”
赵大牛放心了道：“办好了就好了，上次周通的事情可是将我给吓到了，我还以为他发现了什么呢。”
顾之薇笑，虎子在旁边开口道：“既然周通是一个小人，那，他会不会来找我们寻仇？毕竟我们现在是在城里做生意了，若是闹出什么来的话……”
虎子的担忧不无道理，顾之薇显然也想到了，但是这里到底是城里，白天夜里都有巡街的捕快，若是周通不识好歹的再来，她难道还不会报官吗？
第八十一章：新年
就算是官字两个口，她顾之薇和一个什么都没有的瘸子相比，赢的几率自然不必说了。
顾之薇算是感受到了，财大气粗的感觉就是好，虽说她现在横着走是不行了，却也是不怕事情了。
赵大牛夫妻又带着娟儿和虎子上街买了一些年货，顾之薇想要虎子和娟儿直接跟着他们回去了。结果赵大牛夫妻不同意，说是正是新年里面，什么人都有，顾之薇一个人住在这里他们也不大放心。
因此，虎子和娟儿又留了下来。赵大牛夫妻只说了，过年的时候回来就成了。
顾之薇对于他们的好心和妥帖真的是不知道该说什么好了，遇到他们，真的是她的幸运。
顾之薇让他们给师父捎了一坛子酒和几斤肉，也没有多少东西，一是因为也不好意思让他们带太多东西回去了，二是因为反正她也很快要回去了。
周围的邻居做生意的有，自己住的也有，无一例外的是家中都有一些小孩子。
顾之薇有意要搞好邻居之间的关系，买糖果的可以买，可是她最近却也手痒，想要自己做一些糕点来吃。
她去铺子里面买了需要的材料，又去买了印花模具回来和娟儿做了一天的糕点。
云片糕、玫瑰糕、素心包、还有一些其他的小零嘴。
比如前世过年时候必吃的麻片，有花声芝麻和糖混合在一起，然后切成片，密封保存起来，可以放上很长的时间。还有用油渣做成的小零嘴，吃起来脆的，里面带着一点点的油味，却也不腻人。
顾之薇和娟儿带着糕点零食的一家家的去送了，家家的小孩儿吃了从来没吃过的小零嘴都高兴不已，大人们也对顾之薇更好了，还有些回了她一些东西。
有来有往才能递进感情嘛，顾之薇都笑着手下了。
对面的酒楼是顾之薇亲自送的，夹心的糕点，吃一口里面的蜂蜜调成的夹心便像是钻进了你的心中一般。
掌柜吃了一口，直赞好吃。
可这些好吃的却也吹不散他的愁云，顾之薇便问了一句是怎么了？
那掌柜道：“现在酒楼的生意不大好做，自己家的酒楼估计就要关门大吉了。”
顾之薇对于他家酒楼生意不好也是知道的，可是这样大的酒楼却做不好生意，她还是有些难以理解的。
一番谈话下来才知道，原来这青楼巷也曾因为他的酒楼而热闹了一番，但是后来正街上开了一家新的酒楼。那菜肴都是别的地方的，很是新奇，再加上人家的掌柜很会做生意，拉拢了不少的客人。
他的生意就慢慢的淡了下去，今年更是支撑下去都困难了。
说到支撑下去都困难了，顾之薇也大约知道一点原因。
这里的菜，味道一般，而且和他做邻居也有一段时间了，顾之薇也没看到他做什么活动来吸引客人。
这样做生意怎么行呢？
便是你的菜做得再好吃，吃久了谁也会腻歪的。
顾之薇安慰了掌柜几句话就走了，又忙碌了几天之后，顾之薇发现那酒楼的门口张贴了一张卖酒楼的榜。
这么快就要卖了？
顾之薇深深的庆幸，幸好自己一开始选择的是做药材生意，做吃食的生意，不去专研新的吃食真的很容易被食客淘汰掉。
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