沐四喜一叫他，沐老三就看到坐在床边的刘氏，连东西都没来得及放下，就冲了过去。
沐四喜和田秋相视一笑，接过沐老三手里的东西，把补药拿着，其他的东西放到桌上，两人就出了房间。
她们都知道刘氏这时候一定有许多的话要对沐老三说，而有些话不太适合他们两人听。
出了房门，就看到豆子在院子里帮刘芬摘豆角，看来是在帮沐四喜她们准备午饭的菜了。
“婶子，谢谢你了，”沐四喜真心的说道。
“喜儿，和婶子你还客气什么呢。”
刘芬很感谢沐四喜，不禁救了豆子，现在连豆子他爹也到下游村帮沐逸臣的忙了，每个月的工钱也挺可观的，他们家现在的日子才宽裕了些。
沐四喜冲她笑笑，拿着刘氏的补药递给了她，顺便还从怀里掏出了十两银子。
“婶子，我们还有事得赶回镇上，我三叔现在还在和三婶说话，麻烦你呆会儿把这银子给他，让他给我三婶多买些补身子的药。
今天还麻烦你帮他们做做午饭了，我三叔一个糙汉子，恐怕不会知道怎么炖补药。”
因为鱼的事情，沐四喜必须得赶回镇上去，顺便把泡菜带回去，然后尽快的推出新菜，等梁西成和高新会做了，她还得赶去县城，和林管事谈合作的事。
刘芬也知道沐四喜最近挺忙的，他家男人回来也说过，最近河里的鱼死了很多，每天沐逸臣都愁得跟什么似的。
“喜儿，放心交给我吧，我会给他们做好午饭的，以后你三婶要是不舒服，那我就来给她炖补药。”
沐四喜点点头，真心的感谢刘芬，想到沐老三最近要照顾刘氏，沐四喜又开口说道。
“婶子，听说你还有一个小叔子对不对，你回去问问他，看他有没有空，有空你让他来和赵磊一起帮忙看辣椒地。
我三叔要照顾三婶，活儿肯定做不到了，我另外找一个人，让他专心照顾我三婶。”
沐四喜知道刘芬的婆婆也不怎么喜欢她们家，要是把她小叔子弄来做活了，会不会让她婆家高看她一眼呢。
刘芬也知道沐四喜是想帮她，感动得开口，“喜儿，真的是谢谢你了，我回家就跟我小叔子和娘说，保证给你做好地里的事。”
刘芬家里的人还是挺勤快的，沐四喜倒不担心碰到那种混银子的人。
沐四喜点点头，“麻烦你了婶子！”
事情交待完毕，沐四喜便和田秋一人抱了一盆子泡菜，往山下走去。
车夫在马车上坐着，沐四喜两人一下去，车夫就帮忙把盆子的端到车里。
两人快速的上车，往镇上而去。
知道柳元傅他们今天打鱼，这会儿都快到午饭的时间了，沐四喜特意吩咐车夫把车架快一些。
等到了川味堂，果然沐逸臣和东子叔已经把鱼都捞了起来运到了饭馆里。
因为鱼太多了，本身就有一点缺氧，好多鱼都翻肚了，一运到川味堂梁西成就吩咐伙计杀鱼。
☆、643.第643章 教酸菜鱼
643.第643章 教酸菜鱼
沐四喜回来的时候，伙计们都已经杀了很多的鱼放着了，沐逸臣早上的时候就雇了一辆马车送货物去县城。
等把鱼打了起来，他就和东子叔一快儿运回了川味堂，把鱼交给梁西成之后，又回了下游村。
“喜儿，你可回来了，这么多鱼，咱们就是生意再好，也卖不完啊。”
沐四喜和田秋把盆子放到厨房里，看着伙计们杀出来的那大盆小盆的鱼说道。
“尘林，一会你去川味堂外面吆喝，说川味堂出新菜，邀请大家品尝。”
那么多鱼还都杀了，扔了怪浪费的，沐四喜决定打着出新菜的由头，请那些新老顾客品尝。
等名声打出去了，那剩下的鱼也不会浪费了，还能拉拢一些新顾客。
尘林领命，沐四喜便来到厨房，把梁西成和高新，还有莫小月叫到一起，准备教他们做酸菜鱼。
听到又学新菜了，高新一脸的高兴，梁西成脸上也笑吟吟的，莫小月更是一脸不敢置信。
沐四喜会教她做菜，是她想都不敢想的，平时帮梁西成打打下手，学学简单的菜，她就已经很满足了。
泡菜鱼的做法很简单，鱼和之前麻辣鱼的处理方法一样，把鱼切片，鱼骨分开，放上盐、葱、姜、蒜、生粉、白酒，码好味道以后放到一旁。
沐四喜把泡菜拿出来，浓郁的味道传出来，连梁西成都咽了咽口水，每次沐四喜拿出来得调料都那么新奇，做的菜也那么独特那么好吃。
“这就是泡菜，呆会儿做鱼的主要材料。”
拿起盆子里的泡菜，沐四喜对三人说道，然后在菜板上把泡菜切断。
莫小月看了沐四喜切了一把，也学着沐四喜的样子，把剩下的泡菜都切了出来。
梁西成看了眼泡菜，拿出一根吃到嘴里，味道咸咸的，酸酸的，比他们做的咸菜更香脆爽口一些。
“嗯，挺好吃的，酸酸的，挺开胃的。”
梁西成把手里剩下的都吃了，才开口说道。
这时候沐四喜和莫小月已经把泡菜都切完了，两大盆子的泡菜。
葱姜蒜那些，是早就准备好了的，沐四喜便拿着泡菜到灶边，锅里添油，让高新把火加得更旺一些。
油一热，下葱、姜、蒜、花椒，爆香以后把煮一份鱼的泡菜倒下去一起炒着。
泡菜已经有盐味了，沐四喜便只少加了一些盐，等泡菜的香味都炒得散发出来，便添水煮着。
水一开，先下鱼头，煮一会儿又下鱼骨，最后才是鱼片，泡菜和鱼的味道一会儿就散发出来，香香的酸酸的，味道很是好闻。
沐四喜舀了一口汤尝着，盐味很合适，煮得鱼肉差不多好了，放点葱叶下去提香，一锅香喷喷的酸菜鱼就做好了。
梁西成不愧是大厨，看一遍也就知道怎么做了，沐四喜盛鱼起来的时候，他就摸索着又开始做了起来。
高新和莫小月都认真的看着，想再仔细看看做酸菜鱼的过程。
沐四喜把锅里的酸菜鱼盛到一个大盆子里面，这才叫来尘林，把鱼端出去。
☆、644.第644章 卖疯了
644.第644章 卖疯了
尘林来端鱼的时候告诉沐四喜，说外面听说咱们饭馆请大家免费品尝新菜，已经来了好多的人了。
也有很多人开始点菜了，沐四喜才发觉，午饭的时候已经到了。
尘林一走，田秋就拿着菜单走了进来，其他伙计都还忙完杀鱼，田秋便负责在大堂里帮客人们点菜了。
“喜儿，快，现在来了好多的客人，大堂都已经坐不下了，好多桌的客人都点了菜，快点儿做吧。”
沐四喜接过菜单，梁西成和高新都在做酸菜鱼，只有莫小月在旁边空着。
“小月，来帮忙，今天咱们做菜，让他们俩折腾酸菜鱼吧。”
莫小月一听，连忙走到沐四喜面前，沐四喜做的都是之前的那些招牌菜，有些菜莫小月单独也会做了。
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