“谁找我！”主厨又喊了一声，吓得小服务生差点甩了盘子。
“我找您，主厨。”
平和的声音从餐厅的一角传来，所有人齐刷刷看向靠边的一餐桌。
一张单人桌。
用餐的是一位俊朗的亚洲人。
端正的五官，标志的相貌，没有凌人的霸道之气，但在一群人中镇定自若的气场却不得不让人对其刮目相看。
合身的卡其色西装，海蓝色领带，黑亮的皮鞋，恰到好处的穿着更是将气场衬托的一丝不乱，俨然泰山崩于前而色不变。
只是袖口上两颗圆圆的天蓝色袖扣，稍稍显得太过正式。
“我觉得您这道菜有些问题。” 那人一口流利的法语打断了众人停留在他身上的目光。
“哈哈哈，你个小毛孩在这装什么，赶紧买单回家出吧。”
主厨戏谑一笑，理都不理他的走了。
那人也不急，手持刀叉，慢条斯理的品尝面前的菜品，说：“这道扇贝非常美味，烹制的火候适中，酱汁味道也很有层次，尤其是肉豆蔻和辣椒之间的平衡，香味口感实在绝妙，着实少见这样的搭配。”
听那人说出一二，主厨停了脚步，转身洋洋得意的说：“行啊，小子，有点见识。”
“谢谢，”那人笑笑，继续说道，“可惜，如果能加点酸味中和一下会更好。酱汁虽然美味，但过于浓厚，容易在吃第一口的时候就产生满足感，第二口这种感觉更强烈，甚至不想再吃第三口，未免浪费了主厨您的才华。”
“这点味道就叫重，你妈妈给你做饭是不放盐的吧。”
主厨嘲讽着大笑，众人跟着也笑了。
那人摇摇头，眼神中带着可悲的怜悯，冷笑一声，放下刀叉，用餐巾慢慢擦拭唇角。
“起码，我妈妈下厨的时候……是自己在做饭。”
“你什么意思？！”主厨的脸一下就黑了。
“字面意思，”那人指了指餐桌上的点餐牌，“上面写着，今日特别菜品由主厨您亲自操刀，但实际上不是。”
主厨瞪大双眼，两步冲到那人面前，一拍桌子，震得杯子餐具四散跌落。
“小子，乱说话，我可要告你诽谤！”
“哦？”
那人笑笑，拿起倒下的餐牌，抽出夹在里面的菜单：“记得没错的话，扇贝应该是主厨您的弱项。之前您录制电视节目时，刻意将烹制扇贝的部分交由您的助手处理，想必你对火候的掌控还有所忌惮。不然，酱汁过于浓厚这点，您怎么会不知道？”
“哼，你懂什么！”主厨鼻子里哼着气，“我的工作是全面掌控厨房，教他们该怎么做！这点小事都要我亲自来，那还要这些人干嘛！”
“话是不假，但这白纸黑字写着菜品由您亲自操刀，就意味着这道特色菜必须由您亲自动手，餐后还应当依据客人的用餐反馈及时调整味道，完善菜品，而不是在这瞎囔囔，还是说……”
那人忽然一笑，随手将菜单撕成了两半：“该请您把名字划掉，换上您助手的名字更好呢？”
“你！你算什么东西！”
主厨暴怒，拎起那人的立领，拳头还未落下，餐厅的大门突然被打开，一位老人拄着拐杖在地上一敲，震耳欲聋的声响硬是逼停了所有人的动作。
“你对米其林调查员有什么意见吗？”
“米……米其林……”
主厨喃喃道，脸色瞬间惨白，一屁股跌坐在地上，冷汗如暴雨般不止。
那人没说话，理了理衣襟，将现金放在撕碎的菜单上，不顾众人的眼神议论，走到老人身边，扶着他离开餐厅。
出餐厅，过了街角，那人忙连舒了口气：“呼，吓死我了。”
“哈哈，Mr.Jiang，你做得非常好，”老人挽着他的手，“我以你为傲。”
“过奖了，布鲁斯先生。”
蒋顺安不好意思的笑笑：“您上次跟他提过这个问题。既然他不愿悔改，也只能这么办。不过，您说我是米其林调查员也过了吧。”
“不过，不过，”布鲁斯先生拄着拐棍，在地面上发出缓慢的‘哒哒哒’的声音，“等你这次的考试过了，我正打算跟你商量呢。”
蒋顺安站住了，惊异的眼神中没有丝毫喜悦：“商量什么？你说要我当米其林调查员？不行，不行，我没这能力。”
“放松点，孩子。”
布鲁斯先生扶了下镜框，对蒋顺安的反应没觉得意外：“你来着也有一年了。你有什么能力我比你还清楚，看看你刚才的表现，多帮啊，跟真的调查员一模一样。”
“可是……”
“嗡嗡嗡……”
正说着，布鲁斯先生的电话响了。
无奈，蒋顺安只能等着电话接完。
一年了。
来巴黎，转眼就一年了。
当初跟布鲁斯先生说好为期一年的学习，现在已临近期限，只要通过最后的考试就……
就能怎能样呢……
这一年，仿佛与世隔绝一样，没有跟任何人联系，也没有跟他联系。
好像，整个人生彻底推倒重来。
如果，只是如果。
自己回去了……
还回得去吗？
布鲁斯先生对着电话说了一会儿，便挂了。
蒋顺安刚要开口，布鲁斯先生却没让他说话：“走吧，这件事以后再说。先回学校，你的导师找你有事。”
没有耽搁，跟布鲁斯先生道了别，蒋顺安打车回了学校。
说是学校，但看上去不大，一幢街边的三层英式小楼，当然从外面是看不到里面的别有洞天。
每次回来，蒋顺安都会感叹如此巧妙的设计。可一看到校徽上蓝色缎带般的图案，心里就只剩下五味杂陈。
上了二楼，办公室前，蒋顺安敲门进去，导师在跟人聊天，聊得正热。
“Jiang，你来了。”导师见他来了，笑着打招呼。
他的导师是位法国名厨，上次米其林交流会的负责主厨之一。不过，现在更多时间会待在学校里培养新人。
而且，也会一点中文。
是布鲁斯先生特意拜托的。
“导师，”蒋顺安说，“您有客人，我等会再来。”
“怎么，刚来就要走了？”
说话的不是导师，是坐在导师对面背对自己的人。
蒋顺安皱起眉，那人缓缓转动座椅。
第一眼，是一抹红色。
骚红。
想忘也忘不掉的骚红。
“小公举，好久不见啊。”
“欧……欧文！”
“来，我敬你一个。”
晚上，欧文带蒋顺安去了一家很受欢迎的法式家庭餐厅。
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