“是，奴婢记住了，”小丫头眼睛里闪过讶异，没想到竟然这么简单，刚才她们心里还有个疑问，这么膻气的羊奶，做了奶茶能喝么？
挤羊奶的时候，小兰差点没忍不住想吐，看着杏儿一脸认真的样子，好在她忍住了。现在看着王妃搅拌着羊奶，随着温度的增加，刚才的奶膻味已经渐渐地被香味取代了，清甜的奶香随着热气从小厨房里飘散到院子里。让院子里的丫头和嬷嬷们忍不住抬头张望。
“真香······”也不知道王妃用了什么窍门，把羊奶熬的这么香。
厨房里，蔷薇继续忙活着，“羊奶煮好之后，盛到盆里，放到一边晾着好。以后你们在店里每天都要先把羊奶煮好放着备用。因为数量有限，卖完为止。省的到时候手忙脚乱的。”
蔷薇边说边给她们示范，“现在开始煮焦糖，这种糖块，如果想要简单快速的煮好焦糖，尽量敲的碎一些行。锅里添些水，烧开，再把糖放到锅里，这个时候要一直搅拌，不能粘锅，否则糊了。等到糖色变成红色，盛出来一些，剩余的直接倒进去奶和红茶，煮开之后，再调小火煮一会，用滤过滤掉茶渣和奶皮，一杯焦糖味的奶茶便做好了。”
看着两人的神色，知道她们心里在想什么，“虽然看着简单，但是却需要你们掌握好火候，温度，还有放糖量的的多少。这些都需要你们自己摸索。”
“是，王妃。”两人很听话的点头。
“你们熬糖色的时候，也可以多熬一些盛出来备用，最后做点缀，淋到奶茶的表面，弄个漂亮好看的图形。像这样。”蔷薇说着，在一杯奶茶淋了一个心形的图案。
“哇，真好看，还是点缀过图形才好看。”看着王妃手法熟练的样子，两个小丫头眼睛顿时亮了，想到以后自己也要这样做，心里激动地同时也有些忐忑，“王妃，可是我们不会画图。”
“这个没关系，你们会绣花么？”
“绣花？当然会。”她们是姑娘家，首选学的是绣花。
“按照你们绣花的手法走行，慢慢学会了，闲着没事儿，去练练手。”对于这些熟能生巧的事儿，蔷薇不强求。
“是，奴婢一定会努力练习的。”听着王妃的意思，好像很简单一样。
“只要努力学，没有学不会的东西。但是你们得记住，做这一切之前，一定好保证卫生，不能有丝毫马虎，免得让客人喝坏肚子。”蔷薇把所有的奶茶盛好之后，让她们三人把端出去。
“是，奴婢会多加练习的，一定会尽快掌握诀窍。”顺序和手法她们看会了，也记在了心里，只要多练习，她们一定不会辜负王妃的期望。
把奶茶一端到院里摆放的八仙桌，丫头们自动的围了来，纯白色的瓷釉杯子，浅咖啡色的奶茶，有的点缀一片叶子，有的点缀几粒煮好的红豆，看着还真是赏心悦目。
“既然都到了，各自端一杯尝一尝，然后说出自己的感觉。”蔷薇走出来，直接吩咐着。
“王妃，这么好看，我们都舍不得喝。”林竹端起杯子，凑近鼻端闻了闻，有点不好意思的开口。
“既然是入口的东西，当然得考虑色香味都具备才行，首先是要颜色好看，悦目，才会有想吃的冲动。”看着烦的东西，谁还会想吃？
翡翠给容嬷嬷和白大夫各送了一杯，“两位请品尝。”
“嗯，好，我们以前在南宫府的时候，喝过一次，感觉味道还是可以的。但是对于老年人来说，我总觉得有点甜了。”说着，容嬷嬷轻轻地抿了一口，忍不住点点头，是这个味。
“我喜欢甜食，我觉得还不错。这么好看又喝奶茶喝过之后感觉整个心情都跟着好了。”白大夫喝了一口之后，直接很喜欢的说出自己的见解。
对于她的解释，蔷薇可以理解，她以前的日子过得苦，心里也苦。所以特别喜欢吃甜一点的食物，只有这样才能调节一些好心情。
“我平时喜欢吃甜食，感觉这个甜度刚刚好。”
“我也喜欢甜的。”
☆、一千四百一十章 小棍子的为难
一千四百一十章 小棍子的为难
听完她们的见解，蔷薇也端起杯子品了品，对于自己调制的浓度和甜度，她还是很喜欢的。或许容嬷嬷说的对，年纪大一些的人不是太喜欢甜食。
想到这里，蔷薇直接对小真小兰交代着，“你们以后面对的客人会很多，口味也会很杂，如果不想出错，可以让店员询问下客人的口味，是淡一些还是甜一些，按照客人的要求去做，可以减少很多的麻烦。”
“是，奴婢知道了。”小兰和小真喝完一杯之后，想着小厨房里还有没有做完的羊奶，忍不住开口提议，“王妃，奴婢想去试一试，也好让王妃品尝，有什么不足的地方，王妃可以当场指出来。奴婢再加以改正。”
“去吧，趁着大家都在，刚好可以给你们俩把把关，一次别做太多，多做几次，慢慢地体会其的诀窍，记得只要别把焦糖熬糊了，成功率会大大提高。”勤学好问才是好孩子，既然她们有兴趣，蔷薇也会多些耐心指点。
“哎，我们这去。”俩丫头一听，立马一头钻进小厨房，开始忙活开了。在大家期待的眼神，两姐妹终于端着奶茶出来了。
因为是实验，她们把杯子换成了茶盏，每人一口，只要品尝到味道行。
“快尝尝，味道怎么样？”小丫头第一次做，因为心里激动也很忐忑，她们自己都没敢尝。
“太甜了，”
“我也感觉太甜了，糖放多了！”
听着大家的评判，两人又一头扎了进去，过了片刻，重新端着新做的又出来了。
“甜度还可以，但是有点糊味。“
“······”
“再去试一次，”
俩丫头越挫越勇，反正不是甜了是淡了，再者是有点糊了。在众人不断的评价声，半小桶的羊奶用完了，可是还是没有让大家满意。
看着她们有点气馁的神色，蔷薇笑了笑，只是还没等她开口说话，容嬷嬷在一边严肃的开口了。
“有些东西看着简单做时难，也是平时老人们常说的眼高手低。所以，不管做什么事儿，都要认真对待，不能出现怠慢的心思。你们俩也别耷拉个脸，王妃已经把方法教给你们了，只要这两天抓紧练***会调配出口感极佳的奶茶。”
听着容嬷嬷训完话，小丫头有点不好意思的搓着手，脸羞红一片。是她们太急切了，看着王妃很简单的调配好了，她们心里也觉得没什么难的。没想到手之后，才觉得掌握好诀窍也不是那么容易的。
“王妃，奴婢······很惭愧！”
“今天才刚开始手，不急，从明天起，你们自己去取羊奶，自己熬制，先过自己那一关再让别人品尝。多练几天，总会好的。这种奶茶本身没有什么可难的，也是熟能生巧的活。”蔷薇摆摆手，犯错不怕，只要肯学行。
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